UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y

CONTABLES

TEMA: EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA (1970-2008)

CURSO: ECONOMIA AGRARIA
DOCENTE: Econ. MARTIN SANCHO MACHACA

ALUMNOS:
 ASTO CABEZAS, Richard
 AMAO LLANTOY, Yuri
 CHUCHON NUÑEZ, Yuri Fidenciano
 DELGADILLO LÓPEZ, Jhonny Tony
 GONZALES ILLESCA, Eliceo
AYACUCHO- 2018
 6.1 Evolución de la producción agrícola (1970-2008)

Consideraciones generales:

 La evolución de la producción agropecuaria en el periodo de 1970-2008 que ha pasado por

etapas oscilantes.
 Para un mejor estudio dividimos en dos subperiodos.

I Periodo de 1970-1990 II Periodo de 1991-2008

 I. Periodo de (1970-1990)

En este periodo, la producción no tuvo un

comportamiento creciente, más bien fue estacionario

La principal razón que explica la caída en la producción,

fue que la inversión en el sector fue errática(fracaso).
Desde 1970 hasta 1975 se caracterizó por un fuerte
crecimiento de la inversión que implementó el gobierno
militar. A partir del segundo gobierno de Belaúnde
comenzó a decaer la inversión en el agro. Durante los
tres primeros años del primer gobierno aprista, es decir
1985-1988, se impulsó fuertemente al sector, incluso se
llegó a incrementar en algo la inversión privada. como
consecuencia del colapso de la economía, tanto la
inversión privada como pública disminuyeron.
Otros factores que contribuyeron al limitado dinamismo en
la producción agrícola fueron:
• la poca apertura de los mercados externos.
• la violencia rural provocada por grupos terroristas.
• la reforma agraria, aunque en menor medida. Este último
factor, según Sheahan, si bien es cierto que no fue la
culpable en la baja de la producción, puesto que dicha
tendencia ya se veía venir, tampoco mitigó dicha
situación. Al respecto el autor menciona:

Otra de las razones que originaron un detrimento de la

producción agropecuaria fue el fenómeno natural llamado
“El Niño”. En el año 1982-1983, tuvo una muy fuerte
intensidad, que azotó la mayoría de cultivos agrícolas,
afectando las superficies sembradas y por tanto las
cosechas. Se caracterizó por lluvias, inundaciones y
sequías. Según información de CEPES, se redujo el PBI
agropecuario en 9,6%. Se vieron afectados, más de 120 000
hectáreas de cultivos, perdiéndose aproximadamente US$
230 millones. Asimismo, hubo pérdidas en la infraestructura
agropecuaria (obras de captación de riego y sistemas de
riego) por aproximadamente US$ 65 millones.
 II Periodo de 1991-2008

A inicios de la década de los noventas, se

implementó una serie de medidas dirigidas a abrir
nuestra economía, con cambios severos en las
políticas macroeconómicas, liberalización de los
precios de los productos, reducción aranceles,
política de privatizaciones de las empresas del
sector público.

Mejoraron los precios relativos que mejoro al sector

agrícola. También se mejoró el problema de la falta
de titulación de propiedad de la tierra y se
incrementaron las exportaciones agrícolas,
especialmente de los productos no tradicionales.

Para el periodo 1993-2007, la producción agrícola

creció en 120,3%, en tanto que la población
aumento sólo en 24,7%, es decir, la producción
agrícola había crecido más que la población, lo cual
ya es un indicador de una mejora en el sector
En los últimos cinco años, la producción agropecuaria ha aumentado considerablemente.

el caso de las grandes unidades agropecuarias, han

incrementado su producción debido a la creciente
demanda externa de productos llamados no tradicionales
lo que ha conllevado un aumento en exportaciones,
invirtiendo fuertes cantidades de dinero en compra de
tierras, tecnología, etc. Esto ha ido de la mano con un
papel protagónico por parte del Estado, que ha invertido
en grandes proyectos de irrigación y que ha facilitado la
intervención del sector privado.

los pequeños productores también se han visto

beneficiados por el accionar del Estado, ya que ha
facilitado obras de infraestructura, tales como canales
de regadío, o en capacitación (cultivo de nuevos
productos, etc.), lo que ha permitido una ampliación de
la frontera agrícola
6.2 Evolución económica 1970-2008
Como se ha mencionado, se consideró pertinente dividir el periodo de estudio en dos periodos:

I Periodo de 1970-1990 II Periodo de 1991-2008

la producción del agro mostró un

estancamiento, incluso un deterioro
el sector comenzó a recuperarse
(fundamentalmente explicado por el
(explicado en parte por el boom de las
fracaso de la Reforma Agraria en la
agro exportaciones).
década de los 70’s y el Fenómeno El Niño
en el año 1983)
PARTICIPACIÓN EN EL PBI TOTAL

7.6%

4.7 %
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
6.2.3 Valor de la producción agropecuaria
VALOR DE LA PRODUCCIÓN VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA SEGÚN
AGROPECUARIA SEGÚN SUBSECTORES, SUBSECTORES, 1990-2008
1990-2008 (Millones de nuevos soles a precios 1994)
(Millones de nuevos soles a precios 1994)
20,000.00
Subsector Subsector Sector
Año 18,000.00
agrícola pecuario agropecuario
16,000.00
1990 4,830.20 3,797.84 8,628.04
14,000.00
1991 5,045.10 3,949.13 8,994.23
12,000.00
1992 4,179.80 4,108.82 8,288.62
10,000.00
1993 4,867.50 3,984.86 8,852.36
8,000.00
1994 5,393.34 4,242.79 9,636.13
6,000.00
1995 6,381.12 4,658.62 11,039.74
4,000.00
1996 7,075.22 4,707.29 11,782.51
1997 7,325.57 5,065.85 12,391.42 2,000.00

1998 7,353.10 5,174.80 12,527.90 0.00

1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008
1999 8,282.30 5,520.40 13,802.70
Subsector agrícola Subsector pecuario Sector agropecuario
2000 8,771.50 5,169.60 13,941.10
2001 8,650.00 5,284.20 13,934.20
2002 9,219.50 5,482.80 14,702.30 • El subsector agrícola y el subsector pecuario tiene un
2003 9,338.40 5,649.50 14,987.90
crecimiento acelerado en el valor de la producción y que
2004 9,167.90 5,821.40 14,989.30
2005 9,551.20 6,225.90 15,777.10 solamente tuvo un pequeño declive en el año 1992 como
2006 10,354.40 6,739.10 17,093.50 consecuencia del Fenómeno de El Niño.
2007 10,572.00 7,058.60 17,630.60 • El valor de la producción agropecuaria de 1990 al 2008 tuvo
2008 11,257.50 7,584.50 18,842.00 un crecimiento de 118.38%.
 Principales productos agrícolas que Principales productos pecuarios que
contribuyeron al crecimiento del subsector contribuyeron al crecimiento del subsector
agrícola (en millones de soles a precios 1994) pecuario (en millones de soles a precios 1994)

% de contribucion % de contribucion
Valor de la Var. % Valor de la Var. %
al subsector al subsector
Producto producción en 1990 a Producto producción en 1990 a
agrícola en el año pecuario en el año
el año 2008 2008 el año 2008 2008
2008 2008

Papa 1,447.70 12.86 210.90 ave 3,330.90 43.92 173.90

Arroz Cáscara 1,001.40 8.90 30.00 vacuno 1,416.70 18.68 39.50
Alfalfa 961.60 8.54 188.00 leche 864.80 11.40 119.60
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRINCIPALES
PRODUCTOS: 1970-2008
(Miles de Toneladas Métricas )
En conclusión se
Mayor producción tuvo mayor
en ambos periodos producción en el
periodo 1991-
Aumento en la 2008 debido al
producción incremento de la
superficie
Disminución en sembrada.
la producción
 6.2.4 Superficie sembrada y hectáreas cosechadas
SUPERFICIE SEMBRADA A NIVEL NACIONAL,
1987-2008
Campañas agrícolas agosto julio (Hectáreas)
Superficie
Periodo sembrada a nivel Superficie sembrada a nivel nacional
nacional 2,500,000
1987-88 1,589,011
1988-89 1,600,163 2,000,000
1989-90 1,415,647
1990-91 1,307,928
1991-92 1,147,793 1,500,000
1992-93 1,264,654
1993-94 1,447,403 1,000,000
1994-95 1,476,642
1995-96 1,573,142
500,000
1996-97 1,669,556
1997-98 1,809,740
1998-99 1,832,409 0
1999-00 1,920,179
2000-01 1,899,257
2001-02 1,884,118
2002-03 1,863,820
2003-04 1,771,544
2004-05 1,904,872 En conclusión la superficie sembrada a nivel
2005-06
2006-07
1,951,698
1,972,600
nacional del periodo 1987-88 al 2008-09 se
2007-08 2,016,684 incremento en un 28.58%.
2008-09 2,043,142
SUPERFICIE COSECHADA PER CAPITA (PRODUCTOR)
SEGÚN DOMINIO DE ESTUDIO, 2001-2008
(Hectáreas por productor)

Desde el 2001 hasta el 2008, este

indicador se ha incrementado,
puesto que en el 2001 alcanzaba
1,29 y en el 2008, llegó a 1,35. Por
departamentos, los mayores
incrementos se dieron, en
Pasco(52%), Puno(42%) y San
Martín(33%).
 PERÚ: HECTÁREAS COSECHADAS, SEGÚN
PRINCIPALES PRODUCTOS, 1970-2008

En la cuadro se observa que en la mayoría de los

productos se registró un mayor incremento en el
periodo 1991-2008 que en el periodo 1970-1990. A
excepción de algunos productos tales como el ajo,
algodón rama, cacao, espárrago, manzana, la
pecana y el sorgo, en el resto la variación en
hectáreas cosechadas fue mayor en el periodo
1991-2008, destacando el arroz cáscara, achiote,
cebolla, coco, mandarina, mango, olluco, palta,
papaya, piña, plátano, soya y yuca.
PERU: HECTAREAS COSECHADAS DE PRINCIPALES
CULTIVOS AGRICOLAS,1970-2008
En el Gráfico podemos ver que las
hectáreas cosechadas en el año 1970
fueron aproximadamente 2,000,000 sin
embargo sufrió una gran disminución en
el año 1992 esto debido al fenómeno de
El Niño, para luego incrementarse
durante los años siguientes llegando así
en el año 2008 a cosecharse 2,969,599
hectáreas, en conclusión en el periodo de
estudio se ha incrementado en
aproximadamente 47%.
 RENDIMIENTO DE LOS CULTIVOS

PERÚ: RENDIMIENTO DE PRINCIPALES PRODUCTOS, SEGÙN PRINCIPALES

PRODUCTOS, 1970-1990-1991-2008.
Principales productos 1990/1970 2008/1991

Aceituna -59.2% 123%

Algodón rama 1.6% 58.4%
Café -16.8% 62.9%
Coco 29.9% -38.8%
Espárrago 9.3% 82.7%
Palma aceitera 177.8% -36.5%
Pecana -31.4% 96.4%
Soya 90.9% 0.1%
Uva 16.4% 164.5%
 ALGODÓN RAMA
 La producción de algodón disminuyó en un 13%, puesto que en 1970 hubo una producción de
247.8 miles de toneladas y en el 2008 llegó a 167.4 miles de toneladas.
 En el periodo 1970-1990 la producción acumulada fue de casi 5 millones de toneladas métricas,
y en el periodo 1991-2008 llegó a aproximadamente a 3 millones de toneladas métricas. El
crecimiento fue negativo en ambos subperiodos, ascendiendo a 55.1% en 1991-2008. En el
primer periodo tuvo un crecimiento negativo de -3.6%.
 Una de las razones de la caída en la producción de algodón obedeció al mal desempeño de la
superficie sembrada.
 Según información del ministerio de agricultura, los principales departamentos productores de
algodón tanguis son ica, lima, ancash. El algodón pima, se cultiva en piura, también se produce
en la selva, aunque en menor medida.
 La producción por deparamentos, al 2008 la mayor participación la tenía el departamento de ica
con el 49.6% de producción, seguido de Lambayeque con el 14.5%, después piura con 12.9% y
lima con el 9.6%.
 EL CASO DE SAN MARTÍN
A partir del 2004, se fue incrementando ligeramente la producción total de
algodón rama.
En la campaña 2005, ALSELVA SAC64 y ROMERO TRADING SAC, dos
empresas clientes del Proyecto PRA, compraron el 70% del algodón que se
produjo en la región, alrededor de 70,000 quintales (3,220 toneladas) que
provinieron de aproximadamente 4,900 hectáreas es decir, unos 3,000
productores, lo que generó 382,200 jornales por campaña/año, unos 2,000
puestos de trabajo y un movimiento económico de alrededor S/. 6’000, 000.
En San Martín han aparecido estas alianzas entre el Estado (con investigación de nuevas
variedades de algodón y el consiguiente mayor rendimiento del producto) y el sector privado
(aparición de nuevas desmotadoras y otras plantas han sido repotenciadas) que han permitido
conectar a los pequeños agricultores algodoneros a la cadena productiva.

El Estado, a través del Ministerio de Agricultura, específicamente del Instituto Nacional de

Investigación Agraria - INIA, ha trabajado en la obtención de una nueva variedad de algodón,
denominada INIA 802 “Shanao”,
En relación a la superficie cosechada del algodón rama, observando la evolución a través del
tiempo, se ha tenido un comportamiento oscilante. De hecho, las hectáreas cosechadas han
disminuido en el periodo 1970-2008 en 51%. En los últimos tres años, ha comenzado a
recuperarse, alcanzando en el 2006 el monto de 91,787 hectáreas. Sin embargo, no llega a los
niveles de los años 70’s, aunque en el 2007 y 2008 decayó la superficie cosechada.

Esta situación se debió a que los algodoneros,

básicamente los pequeños agricultores, tienen
problemas de: minifundio, informalidad, falta de
capacitación, carencia de capital y escaso
acceso al crédito. Es más, para la campaña
2008-2009, se previó una reducción del cultivo
de algodón pima de hasta un 40%
De acuerdo a información del Ministerio de Agricultura, la fibra de algodón, sirve de sustento de
manera directa, a más de 20 mil familias de productores de la costa (que representan el 8% de la
Población Económicamente Activa), abastece con materia prima a 173 fábricas de hilados y tejidos,
y es el inicio para que 400 empresas textileras dirijan su producción, no solo al mercado nacional,
sino también al extranjero.