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DE L A
PANADERÍA
MIRAFLORES
• Panadería Miraflores fue
TIPO
constituida bajo la modalidad de 1. CONSTITUCIÓN
Empresa Individual de
Responsabilidad Limitada.
• Constituida en
FECHA DE el mes de
CONSTITUCIÓN diciembre del
año 2002
• Panadería
DENOMINACIÓN Miraflores E.I.R.L
• Caserío Miraflores C. P.
Domicilio Otuzco distrito de Los·
Fiscal: Baños del Inca, al
Noreste de la ciudad de
Cajamarca.
Compran y vender toda
clase de mercaderías e
insumos nacionales o del
extranjero, relacionado al
rubro de panificación.
Elaboración de productos
de panadería, pastelería y Ofrecer toda clase de
otros productos anexos y servicios
conexos.
OBJETO
SOCIAL
SOCIOS CAPITAL APORTES
Al ser una E.I.R.L El monto del El capital está
se considera una capital es de S/ 20 formado por
empresa 000.00 soles. El bienes dinerarios y
unipersonal la cual capital se bienes no
cuenta con un encuentra dinerarios
titular-gerente. Por totalmente suscrito detallados a
lo que cuenta con y pagado continuación:
un único socio.
Régimen Tributario:
• Brindamos a la comunidad
Cajamarquina un producto de
MISIÓN
calidad, así como la indiscutible
diferencia en el sabor, textura y
aroma de nuestros panes, que
satisfagan todas sus expectativas y
exigencias.
Orientación
Honestidad
al cliente
VALORES
Responsa
Innovación
bilidad
Calidad
integral
• Elaborar y comercializar productos
panificables orientados al sector de
consumo masivo, para cubrir la
Fines demanda del mercado con calidad y
precios competitivos, que permitan
inmediatos: mantener el mercado a nivel local.
• Optimizar la producción y
productividad, con el fin de permitir el
crecimiento económico de la empresa.
FINES DE
LA
EMPRESA
• Ser una de las empresas más grandes
del ramo a nivel local.
• Ampliar las líneas de producción y los
Fines productos.
mediatos: • Incursionar en provincias y regiones.
• Contribuir al desarrollo del sector
panificador
Estructura
orgánica:
La estructura orgánica de la
empresa es vertical, tiene
un esquema funcional-lineal,
organizada por áreas de
acuerdo a las actividades y
responsabilidades que estos
cumplen. Estando en la
parte superior la Gerencia,
siguiendo en jerarquía las
áreas y unidades.
FUNCIONES
• A cargo del dueño.
GERENCIA • Tiene por objeto dirigir a la empresa, organizar e
inspeccionar la producción de la planta.
Producción Comercialización
1 Vendedor
Peso exacto
Miga suave
Propiedades y Variedades
características:
Buen sabor, olor, color y tamaño
Pedido
Productos alimenticios
• Los materiales son adquiridos
en el mercado local de Harina extra Sal yodada
Materiales Cajamarca. Los demás
componentes también son de
Harina preparada Levadura
directos procedencia local y en algunos
casos de procedencia nacional.
Manteca vegetal
Azúcar
Mejorador de
masa
Sistema Contable:
• Para determinar el costo de producción; se hizo uso de la teoría de costos por procesos;
puesto que se producen unidades idénticas de productos en masa las cuales no son procesadas
como trabajos individuales; con el fin de calcular el costo de producción promedio para todas
las unidades elaboradas.
• Se empleó el sistema de acumulación de costos por procesos, ya que los productos se
elaboran mediante técnicas de producción masiva y procesamiento continuo puesto que se
producen productos homogéneos por volúmenes.
GRACIAS