O Estado Líquido e

Mudanças de fases II
Ligação de Hidrogênio

 Caso especial de forças dipolo-dipolo

 É uma interação que ocorre entre um átomo de hidrogênio (δ+) e um
átomo pequeno e fortemente eletronegativo [F;O;N ] (δ-)
 Compostos com :O-H, N-H, F-H ;“cedem ” o H para outras moléculas com
átomos com pares de elétrons não- compartilhados
 𝑁 − 𝐻 < 𝑂 − 𝐻 < 𝐹 − 𝐻 (Nesse sentido cresce a força de ligação)
Ligação de hidrogênio: Por que ocorrem?

 A forte polarização faz que o átomo de hidrogênio da

ligação polar fique com núcleo quase descoberto
 Por ser muito pequeno ,o átomo de hidrogênio pode se
aproximar bastante de outros átomos com densidade de
carga negativa
 Isso resulta em fortes interações , mais fortes que
interações dipolo-dipolo convencionais
Ligações de Hidrogênio : Quão fortes são ?
Ligações de hidrogênio : caso da água

 Devido à forma da estrutura

cristalina das moléculas de água,
formada por ligações de
hidrogênio, a água possui menor
densidade no estado sólido do que
o líquido.
 Altos pontos de ebulição e de
congelamento
 Fluidez
Ligação de Hidrogênio intramolecular
Forças intermoleculares
Forças coesivas e adesivas
Forças coesivas
 Forças coesivas: interações
intermoleculares que unem
moléculas similares Ex: Gota
d’água
Forças adesivas
 Forças adesivas: interações
intermoleculares que unem o
líquido e a superfície do recipiente
Ex: capilaridade
Interações em superfícies
Viscosidade

 É a resistência que um fluido tem ao escoamento

 O deslocamento de uma molécula sobre as outras

↑ 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒 ⟹ ↓ 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑒𝑧
Relação da viscosidade com as forças
intermoleculares
 As interações intermoleculares
restringem o movimento relativo
entre as moléculas
↑ 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑎çõ𝑒𝑠 ⟹ ↑ 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒
Também contribui para a viscosidade :
 Geometria da molécula
 Tamanho da molécula
 Facilidade com que as moléculas
assumem diferentes posições
relativas quando o fluido se move
Ex: água , glicerol, benzeno e óleos
 Temperatura
Tensão superficial

 Tendência das moléculas para serem

puxadas para o corpo do líquido e se
manterem unidas
 É a energia envolvida para o aumento da
área superficial
 Consequência: o líquido busca a forma com
a área superficial mínima , formando uma
película elástica
 ↑ 𝑓𝑜𝑟ç𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑒𝑠ã𝑜 ⟹ ↑ 𝑡𝑒𝑛𝑠ã𝑜 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
Mudanças de fase

 Toda mudança de fase é

acompanhada por uma variação da
energia do sistema
 Curva de aquecimento

 O gráfico de variação da temperatura versus calor fornecido é

uma curva de aquecimento.
 Durante a mudança de fase, a adição de calor não provoca
nenhuma variação na temperatura (T cte).
 Esses pontos são usados para calcular o ΔHfus e o ΔHvap.
Ponto crítico
 O calor de vaporização é zero no ponto
crítico e para além dele, por isso não
existe distinção entre as duas fases.
 Temperatura crítica (Tc) : temperatura
abaixo da qual a substância pode ser
liquefeita mediante aumento de pressão.
 Cada substância tem uma Tc , acima da
qual a sua forma gasosa não pode ser
liquefeita, por maior que seja a pressão
aplicada;
Fluido supercrítico
Fluido supercrítico

 Substâncias apolares, de baixa

massa molecular têm Tc e Pc
menores.
 Em razão das forças
intermoleculares, a água e a
amônia (NH3) têm Tc e Pc muito
altas.
Pressão de vapor
 Pressão de vapor é a pressão exercida por um vapor quando este está
em equilíbrio termodinâmico com o líquido que lhe deu origem
 Depende fortemente da temperatura
 ↑ 𝐹𝑜𝑟ç𝑎𝑠 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟𝑒𝑠 = ↓ 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑠ã𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 =↓ 𝑣𝑜𝑙𝑎𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒
 ↑ 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 = ↑ 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑠ã𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
 O ponto de ebulição é a temperatura na qual
a pressão de vapor se iguala à pressão externa
Pressão de vapor
Equação de clausius-clapeyron
𝒐
𝑷𝟐 ∆𝑯𝒗𝒂𝒑 𝟏 𝟏
𝐥𝐧 = −
𝑷𝟏 𝑹 𝑻𝟏 𝑻𝟐

 Conhecendo-se a pressão de vapor de um líquido a uma dada temperatura, é

possível calcular a pressão de vapor em qualquer temperatura
Diagrama de fases
Gráfico da pressão versus temperatura resumindo todos
os equilíbrios entre as fases;
Diagrama de fases
Diagrama de fases
Meta -estabilidade