Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
OUTDOOR
INDOOR
GAMBARAN UMUM PASAR
Targeting
Target konsumen CAFE & RESTO adalah para anak muda, umumnya pelajar
dan mahasiswa, pekerja kantor, termasuk juga masyarakat umum.
Product (Produk)
CAFE & RESTO menyediakan berbagai produk minuman dan makanan
dengan rasa serta menu istimewa lainnya seperti : aneka juz buah, minuman
hangat seperti coffe & chocolate dengan berbagai rasa, macam-macam ice
cream & kue, serta makanan dari makanan berat hingga ke cemilan.
GAMBARAN UMUM PASAR
Price (Harga)
Penentuan harga dari CAFE & RESTO ditentukan dengan menyesuaikan
biaya-biaya yang akan dikeluarkan serta disesuaikan dengan tingkat
kemampuan rata-rata konsumen yang menjadi target pasar kami
a. Untuk minuman Coffee, berkisar antara : Rp. 10 rb – 18 rb / cangkir
b. Untuk minuman Chocolate, berkisar antara : Rp. 13 rb - 15 rb/ cangkir
c. Untuk minuman Juz Buah, berkisar antara : Rp. 7 rb – 10 rb /gelas
d. Untuk menu Sandwich/Spageti, berkisar antara : Rp. 12 rb /porsi
e. Harga Cake/Tart per porsi berkisar antara : Rp. 7 rb -8 rb /porsi
f. Harga Ice Cream, berkisar antara : Rp. 8 rb -12 rb /gelas
g. Harga Nasi goreng, mi goreng, mie rebus : Rp. 9 rb -15 rb /porsi
GAMBARAN UMUM PASAR
Promotion (Promosi)
Langkah – langkah promosi untuk memperkenalkan cafe ini dilakukan
dengan cara :
1. Menyebarkan brosur ke kantor, sekolah dan kampus.
2. Melalui iklan di surat kabar dan radio.
3. Melalui baliho dan poster-poster.
Pemasaran yang dilakukan CAFE & RESTO untuk sementara waktu hanya
akan berpusat pada kota Malang dan sekitarnya.
STRUKTUR MANAJEMEN
1. Penanggung jawab : Imam Suheri
2. Admin & accounting : Nur Fadhilah / Mailina
3. Engineering & Marketing : Huda & Imam Suheri
4. Karyawan
PERIJINAN USAHA
Jenis-Jenis Perijinan yang Diperlukan
Untuk mendapatkan legalitas usaha, maka organisasi harus mendapatkan
perizinan dalam melakukan operasinya. Prosedur pendirian Perusahaan
Perorangan adalah sebagai berikut :
a. SIU (Surat Izin Usaha) : Pengurusan surat izin usaha ini dilakukan di
Balai Kota Malang
b. SITU (Surat Izin Tempat Usaha) : Pengurusan surat izin usaha ini
dilakukan di Balai Kota Malang
c. NPWP (Nomor Pokok Wajib Pajak) : Pengurusan surat izin usaha ini
dilakukan dikantor Pajak
ASPEK KEUANGAN
Biaya Awal
ASPEK KEUANGAN
Biaya Lain – lain
ASPEK KEUANGAN
Gaji
Penetapan upah/gaji pada CAFE & RESTO ini menggunakan sistem gaji per
bulan, dalam hal ini upah/gaji akan diberikan per bulan masa kerja.
1. Pemilik perusahaan 40% dari keuntungan
2. Staff (Admin,acconting, engineer & marketing) Rp. 2.000.000
3. Barista Rp. 1.200.000
4. Koki Rp. 1.200.000
5. Pelayan Rp. 800.000
6. Kasir Rp. 800.000
7. Satpam Rp. 600.000
ASPEK KEUANGAN
Perhitungan Prediksi Penjualan
PENUTUP
Analisa pasar layak diperhitungkan dengan rinci dan matang agar strategi
bisnis dapat disesuaikan dengan kebutuhan masyarakat yang up too date
THANK YOU