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CAFETERIA

TURISTICA
EN EL
DISTRITO
PRESENTADO POR:
DIANA OFELIA LUQUE ALEMAN
DE
VICENTA NICEFORA GOMEL APAZA
PUCARA
MISION Y VISION

Misión: “Nuestra misión es


ofrecer un agradable y
acogedor espacio de reunión
a las amantes del café, en
donde puedan compartir
momentos únicos con Visión: “Nuestra visión es ser reconocidos como la mejor
cercanos, disfrutando las cafetería alternativa de productos naturales y saludables en el
distintas alternativas sector oriente de la capital. Queremos destacar en el ambiente,
naturales y saludables de excelente atención, calidad y amplia gama de productos,
productos que ofrecemos”. potenciando lo nuevo, natural y saludable que existe en
nuestros locales”.
ANALISIS FODA
Fortalezas
La principal fortaleza de SELVA SUR COFFEE es ofrecer productos que sigan la línea de vida natural, de esta forma
además de vivir la experiencia de una cafetería distinta, se busca inconscientemente dar nutrientes saludables y
naturales al organismo de nuestros clientes. Representación de nuestros productos es la implementación del café
natural y orgánico, producto de características sumamente sana para el organismo y natural. Además de la variedad de
productos que vamos a ofrecer.
Oportunidades
La mayor oportunidad visible es adquirir la representatividad del CAFÉ SELVA SUR en Peru, vale decir, que CAFÉ SELVA
SUR sea el principal embajador de la marca en Peru y que los clientes asocien el concepto de Café natural, orgánico y
CAFÉ SELVA SUR como sinónimos en su mente. Por lo tanto, se sugiere un posible plan futuro para patentar esta idea y
sus posibles usos.
Otra oportunidad es ofrecer practicas a educadoras de párvulos de alguna casa de estudios, de esta forma se podría
formar una alianza estratégica con alguna casa de estudios y mejorar la difusión de nuestra empresa.
Debilidades
La mayor debilidad que enfrenta SELVA SUR COFFE es el agotamiento de los insumos, debido a que algunos son muy
específicos. Al ser una empresa que se enfoca en un nicho específico, los clientes deben tener siempre la posibilidad de
adquirir los productos que ofrecemos. Esto hecho no solamente se extiende a los tés o café, sino también a un personal
capacitado y que este a la altura del servicio. Mantener una buena reputación del “boca a boca” es fundamental y también
es importante contabilizar la llegada y uso de los productos.
Otro aspecto importante es no contar en un principio con una página WEB, lo que impide una mayor difusión de nuestra
empresa pero pensamos que la difusión por medio de Facebook y Twitter podría compensar esa debilidad.
Amenazas
La mayor amenaza que puede sufrir nuestra empresa es una colusión por parte de los competidores., la
fuerza más potente que existe en la industria es la intensidad de la rivalidad debido a la fuerte estrategia de
plaza de marketing mix. Sin embargo, este escenario no es tan factible porque competidores como TUNKI
CAFFE o PUMA CAFFE apuntan a grandes segmentos del mercado y nosotros nos enfocamos a un nicho
específico. En segundo lugar, las cafeterías locales tienden a estar ubicadas en sectores específicos y en
tercer lugar a los clientes les gusta la variedad de cafeterías y no hay una alta fidelidad en la industria.