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Diseño de bienes y servicios


Capítulo 1
Diez decisiones estratégicas en AO
 Diseño de bienes y servicios.
 Administración de la calidad.
 Estrategia del procesos.
 Estrategia de localización
 Estrategia de distribución de las instalaciones.
 Recursos humanos.
 Administración de la cadena de suministro.
 Administración del inventario.
 Programación.
 Mantenimiento
Diseño de bienes y servicios

 Las empresas globales saben que la base de la


existencia de una organización es el bien o servicio
que proporcionan a la sociedad; siendo los
productor buenos, la clave del éxito.

 Los buenos administradores de operaciones insisten


en que una sólida comunicación entre clientes,
producto, procesos y proveedores es la base de una
alta tasa de éxito para sus nuevos productos.
Diseño de bienes y servicios

 Una de las estrategias de producto consiste en


desarrollar una habilidad particular para
personalizar una familia establecida de bienes o
servicios.
Este enfoque permite al cliente elegir entre las
variaciones de un producto y al mismo tiempo
refuerza la fortaleza de la organización.
Diseño de bienes y servicios

 Una estrategia de producto efectiva vincula las


decisiones de producto con la inversión, la participación
en el mercado y el ciclo de vida del producto, y define
además el alcance de la línea de productos.
 El objetivo de la decisión de producto es desarrollar e
implementar una estrategia de producto que satisfaga
las demandas del mercado con una ventaja competitiva.
 Como una de las 10 decisiones de AO, la estrategia de
producto puede enfocarse en el desarrollo de la ventaja
competitiva a través de la diferenciación, el bajo costo,
la respuesta rápida, o mediante una combinación de
estas características.
Selección de bienes y servicios

 Las opciones de estrategia de producto, apoyan la


ventaja competitiva.

 La selección producto es la elección del bien o


servicio que se proporcionará a los clientes o
consumidores.

 Las organizaciones se diferencian a través de su


producto.

 Las decisiones de producto son fundamentales para


la estrategia y tienen implicaciones importantes en
toda la función de operaciones.
Ciclos de vida del producto

 AO: Diseñar un sistema que ayude a introducir los


nuevos productos con éxito.

 Si la función de operaciones no tiene un


desempeño efectivo en esta fase, la empresa estará́
cargando perdedores productos que no pueden
fabricarse con eficiencia o, quizá,́ ni siquiera
producirse.
Ciclo de vida y estrategia

 De la misma forma en que los administradores de


operaciones deben estar preparados para desarrollar
nuevos productos, también deben estarlo para
desarrollar estrategias de productos nuevos y existentes.
 El examen periódico de los productos es apropiado
porque las estrategias cambian a medida que los
productos pasan por su ciclo de vida.
 Las estrategias de producto exitosas requieren
determinar la mejor estrategia para cada producto con
base en su posición en el ciclo de vida.
Ciclo de vida y estrategia

 Etapa de desarrollo

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 Fase introductoria.

 Fase de crecimiento.

 Fase de madurez.

 Fase de declinación.
Ciclo de vida y estrategia

 Fase introductoria
 Los productos se están afinando.
 Existen gastos inusuales:
 Investigación
 Desarrollo del producto
 Modificación o mejora del proceso.
 Desarrollo del proveedor.
Ciclo de vida y estrategia

 Fase de crecimiento
 Estabilización.
 Pronósticos
 Capacidad.
 Demanda del producto.
Ciclo de vida y estrategia

 Fase de madurez.
 Competencia.
 Producción de gran volumen.
 Control de costos.
 Reducción de alternativas.
 Disminución de líneas de productos.
Ciclo de vida y estrategia

 Fase de declinación.
 A menos que los productos contribuyan de manera
única a la reputación de la empresa o de su línea de
producto o puedan venderse con una contribución
inusualmente alta, la producción debe terminarse.
Análisis del producto por su valor

 El administrador de operaciones efectivo selecciona


los artículos que prometen más.

 El análisis del producto por su valor enlista los


productos en orden descendente de acuerdo con su
contribución individual en dólares a la empresa.
Generación de nuevos productos

 De acuerdo al ciclo de vida de un producto, o


servicio, las empresas deben emprender el
remplazo o actualización de los mismos.

 La selección, la definición y el diseño del producto


deben realizarse de manera continua.
Oportunidades del nuevo producto

 Entender al cliente. AO en sintonía con usuarios


líderes.
 Cambio económico. Ciclos económicos a corto y
largo plazo.
 Cambio sociológico y demográfico.

 Cambio tecnológico.

 Cambio político y legal.

 Prácticas habituales en el mercado, estándares


profesionales, proveedores y distribuidores.
Desarrollo del producto

 El sistema de
desarrollo del
producto puede
determinar no solo el
éxito del producto,
sino también el
futuro de la empresa.
Despliegue de la función de calidad (QFD)

 Se usa al inicio del proceso de diseño para ayudar a


determinar qué satisfará al cliente y dónde
desplegar los esfuerzos sobre la calidad.

 Herramientas de la QFD – La casa de la calidad.


La casa de la calidad

 La casa de la calidad es
una técnica gráfica
utilizada para definir la
relación entre los
deseos del cliente y el
producto (o servicio).
La casa de la calidad

1. Identificar lo que el cliente desea.


2. Identificar cómo el producto y/o servicio satisfará los deseos
del cliente.
3. Relacionar los deseos del cliente con los cómo del producto.
4. Identificar las relaciones entre los cómo de la empresa.
5. Desarrollar clasificaciones de importancia.
6. Evaluar los productos de la competencia.
7. Determinar los atributos técnicos deseables, su desempeño y
el desempeño de la competencia frente a estos atributos.