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Tecnología
Escuela de Postgrado
Influencia en :
– Estructura de costes
– Calidad del producto
– Tiempos de entrega
– Flexibilidad de las operaciones
PROCESO PRODUCTIVO:
Elección Grado Integración Vertical: fases abarcadas del
ciclo completo de producción
Materias
Ejemplo
Primas
Plantación
Productos árboles
Intermedios
Tala troncos
Productos
Intermedios Pasta
de papel
Producto
Final Folios
TIPOS DE PROCESO
Según la secuencia de operaciones a las que se somete el
producto o el fluir del producto Flujo Lineal
Flujo Lineal
Centro Centro
Centro
Trabajo A Trabajo B
Trabajo C
Flujo Intermitente
Centro Centro Centro
Trabajo D Trabajo E Trabajo F
Proyecto
TIPOS DE PROCESO
línea Intermitente proyecto
POR PRODUCTO POR PROCESO POR POSICIÓN
FIJA
REQUERIMIENTOS:
•UNIDAD: conformación de sistema
•CIRCULACIÓN MÍNIMA: economía de movimientos / recorridos
•FLEXIBILIDAD: Adaptabilidad a cambios (particiones modulares)
•SEGURIDAD: satisfacción, comodidad
INDICIOS QUE SUGIEREN UNA REDISTRIBUCIÓN
• Falta de espacio
• Cuellos de botella
• Accidentes laborales
• Acumulación de materiales en proceso
• Distancias excesivas a recorrer en el
proceso
• Malestar de los trabajadores
Correspondencia entre tipo de Proceso y Distribución
Entrada
Salida
Desplazamiento
Máquinas Operarios del operario
DISTRIBUCIÓN EN FORMA DE U
símbolos
Símbolos usados en los diagramas
de flujo
S I M P L E S
SIMBOLO REPRESENTA
MATERIA PRIMA
1
REVISIÓN
EMPAQUETADO
PRODUCCIÓN
ALMACEN
CONTROL DE
CALIDAD
SI
DECISIÓN
NO
1
DIAGRAMA DE FLUJO CON LA SIMBOLOGÍA DE LA NORMA
DIN
ANALISIS DE ELABORACIÓN DE ALTERNATIVA DE ESTUDIO PARA MODIFICACIÓN DE
ESTRUCTURA
INFORMACION ESTUDIO ESTRUCTURA ORGÁNICA
INFORMACIÓN
ADICIONAL
RECOLECCIÓN
DE DATOS
PROPUESTA
NO
DECISIÓN
SI
PROPUESTA
APROBADA AUTORIZACIÓN MODELO DE
ESTUDIO
Ventajas que ofrece la técnica de diagramación:
En cuanto a dibujo:
Departamento solicitante B
Pide material
Almacén
mediante
solicitud de
material
NO Proveedor Comunica
Almacén ¿Material requerido? ¿Origen del materia?l deficiencia al
proveedor
Almacén
SI
SI
Existencia suficiente Surte material
A
Surte material
NO
Soicita material A
mediante requ-
isición de Departamento solicitante
compra
Proveedor
NO Comunica
Departamento de compras ¿Material requerido? B
deficiencia al
almacén
Surte material
SI
Pide material
mediante orden
de compra
Utiliza material FIN
B
LLEVAR A CABO
OPERACIONES EN
LA FORMA
ACOSTUMBRADA
LLEVAR A CABO
DETERMINAR
UNA REVISIÓN DE
FACTORES
LA SALUD
DEL ENTORNO CREAR UNA
INTERNA
VISIÓN
LLEVAR A CABO
UN EFECTUAR EL
PRONÓSTICO DE ANÁLISIS
NEGOCIOS DE DIFERENCIAS
DESARROLLAR
ESTABLECER PLANES
DIRECCIÓN ANUALES DE
ESTRATÉGICA OPERACIONES
SI
Surte material A
SI
Proveedor Almacén ¿Material requerido? A Departamento solicitante C
Surte material Surte material
NO
NO Comunica
A ¿Material requerido? deficiencia al Almacén
¿Origen del materia?l
almacén
SI
Proveedor
Pide material SI
mediante solicitud
de material B
Surte material
B
A
NO Comunica SI
¿Material requerido? deficiencia al ¿Material requerido? Surte material
almacén
NO
SI
A
Utiliza material ¿Origen del materia?l
Proveedor
Almacén
FIN
Comunica
deficiencia al
proveedor
Departamento 1
solicitante 2
7, 18
Bodega
6, 17
1 1
Proveedor4 5
1
3
Almacé
9
n
1 4
2
5,
11 16
10
1 8
4
Departamento
solicitante