Chispitas nutricionales

Una nueva alternativa para

combatir la anemia en niños:

Ministerio de Salud y Deportes

Unidad Nacional de Alimentación y Nutrición
Organizacion Panamericana de la Salud
Micronutrient Initiative Canada
 QUE SON LAS CHISPITAS
NUTRICIONALES
 Las Chispitas nutricionales son
pequeños sobres que contienen
una mezcla de micronutrientes en
polvo y que pueden fácilmente
mezclarse con las comidas que
preparamos en la casa
fortificándolas instantáneamente
 POR LO TANTO: LAS CHISPITAS
NUTRICIONALES SON………..

Una forma innovadora de fortificación

casera de alimentos para prevenir las
deficiencias de minerales y vitaminas .
Un sistema único para proporcionar
micronutrientes a las poblaciones
vulnerables .
 Una forma fácil de que las familias
puedan fortificar los alimentos
semisólidos en el hogar.
 ¿DE DONDE VIENE LAS
CHISPITAS NUTRICIONALES?

 Por “la Iniciativa Global de Salud

Sprinkles “ para prevenir y tratar las
deficiencias de micronutrientes entre los
niños y otros grupos vulnerables Los
Sprinkles que en Bolivia se llaman
Chispitas Nutricionales fueron
desarrollados
 QUIEN LAS FORMULÓ
El grupo del Dr. Zlotkin en la
Universidad y el Hospital de Niño de
Toronto, Canadá, son fabricados
por Heinz y se distribuyen en varios
países del mundo
Actualmente los Sprinkles o
Chispitas Nutricionales se
distribuyen en:
 POR QUE LAS CHISPITAS
NUTRICIONALES EN BOLIVIA?
Porque la Suplementación
con jarabe de hierro, que se
da a los niños a través del
SUMI, no ha sido eficiente
para reducir la anemia por
deficiencia de hierro entre
los niños
CUALES SON LOS PROBLEMAS
EN EL USO DEL JARABE DE
HIERRO?
•Mal gusto
• Tiñen los dientes
• Poca aceptación de las madres
y los niños/as.
• Dificultades en la dosificación
• Potenciales sobredosis
•Botellas que no son fáciles de
transportar
• Modelo medicalizado
 CUAL ES LA FÓRMULA?

 Dosis por sachet:

 12.5 mg de hierro
 Microencapsulado
 5 mg Zinc como
gluconato
 300 mcg Vitamina A
 Como acetato de
retinol
 30 mg Vitamina C
 180 mcg Acido Fólico
QUE VENTAJAS TIENEN LAS
CHISPITAS NUTRICIONALES?

No tiene sabor

Son fácilmente integradas en
comidas diarias
La encapsulación del hierro
previene la irritación gástrica.
Sachet de dosis única, fácil de usar
No requiere indicaciones escritas
 OTRAS VENTAJAS DE LAS
CHISPITAS NUTRICIONALES
Sobredosis improbable
La toxicidad requiere
ingestión de 20 o más
sobres juntos
El envase es pequeño para
minimizar pérdidas
VENTAJAS Y BENEFICIOS DE LAS
CHISPITAS NUTRICIONALES?

Envase protector de tres capas

(papel/polietileno/estañado)
aseguran su estabilidad
 Un amplio rango de vitaminas y
minerales pueden ser incorporadas
 1-2 años de vida media
almacenado adecuadamente
Continua..

Costos de almacenaje y transporte

reducidos
Relativo bajo costo
No se precisa tecnología
sofisticada
Posibilidades de fabricación en el
país
 COMO SE USAN LAS CHISPITAS
NUTRICIONALES ?
Corte o rasgue el borde superior
• sobre
del

Ponga todo el contenido del sobre

en una comida semisólida que ya
esté preparada y a la temperatura
que come el niño
Mezcle las Chispitas solo con la
cantidad de comida que el niño
consumirá durante la comida ,
mezcle muy bien una vez que
haya vaciado todo el sobre
 Continuación …….
De a su niño solo un sobre entero por
día con cualquiera de sus comidas
principales
No comparta la comida que ha
mezclado con las Chispitas con otros
miembros de su familia porque el
sobrecito tiene los justos los nutrientes
que su niño necesita
La comida preparada con las chispitas
debe ser consumida dentro de la media
hora porque los minerales y vitaminas
que contienen luego de este tiempo
puede oscurecer la comida
 Otros consejos para su uso

 Pueden mezclarse con purés, sopas

espesas, papillas o frutas aplastadas.
QUIENES DEBEN CONSUMIR LAS
CHISPITAS NUTRICIONALES?

Todos los niños/as entre 6

meses y menores de 2 años
tienen derecho a recibir cada
año, 60 sobrecitos de
Chispitas Nutricionales
durante dos meses seguidos,
una vez al año.
 RECOMENDACIONES

 Las chispitas nutricionales han sido

formuladas para los niños entre 6 y
24 meses de edad
 El esquema completo que debe
recibir un niño al año, son 60
sobres durante 60 días con lo cual
se previene y trata la anemia.
 RECOMENDACIONES
 En casos de DESNUTRICIÓN SEVERA no
se debe dar las chispitas hasta 7 días
después de iniciado el tratamiento de la
desnutrición
 En sitios donde la MALARIA sea
endémica, se deben dar junto con el
tratamiento para esta enfermedad
 PREGUNTAS QUE PUEDEN
SURGIR
 Pueden las Chispitas usarse con líquidos
como leche o jugos?

 La chispitas pueden usarse con cualquier

tipo de comida, pero no se recomienda su
uso con líquidos porque el hierro que está
cubierto con una grasa puede flotar en el
liquido y adherirse a las paredes del vaso y
de esta manera se podría perder algo de su
contenido
Continua….

 Se pueden dar las chispitas nutricionales a

los niños que no tienen anemia?

 Si las chispitas pueden darse a todos los

niños tengan o no anemia. Las dosis de
micronutrientes que contienen son
suficientes para revertir las deficiencias
pero no son altas para los que no son
deficientes No tengan peligro de toxicidad
 Continua…

Las chispitas nutricionales previenen o

curan la anemia?

 Ambas cosas : Las chispitas pueden

prevenir y curar la anemia en los niños
menores de dos años
 Preguntas que pueden surgir
Cuales son las ventajas del hierro
microencapsulado?

 La encapsulación del hierro con grasa

previene la interacción del hierro con
la comida reducen su sabor , por lo
que los cambios en sabor, textura,
color son mínimos cuando se añaden
las chispitas, la encapsulación
también reduce las molestias gástricas
y la interacción con otros
micronutrientes
 Preguntas que pueden surgir
Las chispitas nutricionales proveen la dosis
necesaria para el niño/a?

 las Chispitas nutricionales proveen la dosis

diaria necesaria para el niño/a, cualquiera
sea la alimentación complementaria.
Pueden anadirse otros micronutrientes al
sobre de chispitas nutricionales?
 Otros micronutrientes esenciales pueden
añadirse al sobre , en caso necesario tales
como el Yodo, vitamina D y otras para
prevenir otras carencias y mejorar el estado
nutricional de los niños
 Preguntas que pueden surgir
Son faciles de usar los sobres?
 Los sobres son fáciles y convenientes de
usar, no requieren mediciones ni utensilios
especiales , pueden darse en cualquier
tiempo de comida y no se necesita elaborar
instructivos para su uso
Es necesario cambiar la
alimentacion del niño /a?
 El uso de las chispitas no requiere cambios
en la alimentación del niño, pueden
mezclarse con cualquier comida casera , no
impiden la lactancia materna y pueden servir
en la transición a los seis meses entre la
lactancia exclusiva y la complementación
alimentaria
 Preguntas que pueden surgir
Son un medicamento?

 Las chispitas con un suplemento alimentario

mas que un medicamento y pueden
incorporarse fácilmente al ritmo cotidiano de
vida familiar

Es posible tener una sobredosis?

 Una sobredosis potencial es dificil que ocurra

porque para ello deben abrirse y consumirse
muchos sobrecitos juntos ( aproximadamente
20 para alcanzar el nivel de toxicidad)