TERMODINÁMICA

II
Garro Revatta Séfora Giovanna
 TEMPERATURA

Sensación física que

Energía térmica de las
produce un cuerpo al
partículas en una
entrar en contacto con
sustancia
este

Concepto:
Una
La «Energía cinética promedio
medida de
temperatura de las moléculas de un
del calor
cuerpo»

No depende del número No depende

Por del tamaño
de partículas de un eso
objeto del objeto.
 A medida que
se mayor
se mayor lala
energía
cinética, el
cuerpo está
más
más caliente
caliente yy
más
tiene más
temperatura.
temperatura.
Distinta cantidad (distinto número de
partículas) PERO misma temperatura.

Se resume en la
sensación de FRÍO o
CALOR
 TEMPERATURA

El depósito de
 Aumento de volumen que ocurre
mercurio va a
en un cuerpo debido al aumento
aumentar su
de la temperatura.
Dilatación  Esta disminuye con el frío
volumen cuando se
ponga en contacto
 El agua (caso especial) también se
con el cuerpo que
dilata con el frío.
está a una
temperatura mayor.
Este aumento de
volumen se ve
Permitió la Líquido metálico que se reflejado en el tubo
construcción El de dilata uniformemente de vidrio, mientras
del mayor P. de congelación = más se incremente
termómetro, uso es el 39°C el volumen, más
aparato para del P. de ebullición = temperatura
la medición de mercurio 356.7°C marcará el
la temperatura termómetro.
 TEMPERATURA

Agitación Un movimiento no ordenado, cada

térmica molécula se mueve en un sentido y
constantemente están cambiando su
dirección y sentido de movimiento.
Movimiento que
tienen las
partículas de un
cuerpo que
origina la energía
calorífica

También se
incrementa
el espacio
entre las
partículas
 Por le calor se dilatan y para
evitar las deformaciones al
hacer presión entre ellas.

¿Por qué entre las

vías del tren se deja
un espacio entre
una y otra riel?
 ESCALAS DE TEMPERATURA

 Usan diferentes puntos de partidas en sus mediciones.

 Todos miden la agitación térmica de las moléculas
 Las escalas más importantes son la Fahrenheit, Celsius(relativa), Kelvin(absoluta).

1.- Escala Fahrenheit:

 Primer termómetro de mercurio.
 Utilizado en países de habla inglesa.
 Puntos de referencia:

• P. De fusión de una mezcal

de sales con hielo: 0°F
• P. De ebullición del agua:
212°F

 Existen 180 divisiones.

 ESCALAS DE TEMPERATURA

3.- Escala Kelvin:

2.- Escala Celsius:
 Creada por William Thompson, Lord
 Creada por Andrés Celsius Kelvin.
 Es la más utilizada en el mundo  Es la escala usada en la ciencia
 Puntos de referencias:  Basada en principios de la
termodinámica.
• P. de fusión del hielo: 0°C
• P. de ebullición del agua: 100
°C

 Existen 100 divisiones

Conversión de Celsius a Fahrenheit:

°F= (°C)(1.8) + 32
Conversión de Celsius a Kelvin:
°K= 273+ °C
 Termorregulación

Cantidad que produce Cantidad de calor que

nuestro cuerpo pierde nuestro cuerpo
(termogénesis) (termólisis)

Homeotermia

Homeotermos:
Temperatura Animales Se establece en las
constante sin Homeotermos: regiones profundas de
importar la del medio mamíferos y nuestro cuerpo,
ambiente aves llamado también
Animales núcleo central
Poiquilotermos:
poiquilotermos:
Adoptan peces, anfibios y
temperaturas del reptiles
entorno
TERMOREGULACIÓN

a.- Temperatura central o profunda:

 Originada en el núcleo central del organismo
 Es constante variando menos de 0,6 °C
 Oral
 Rectal*
 Esofágica
Representadas  Membrana del
por: tímpano
 Hipotalámica
 Sangre en la
parte central
b.- Temperatura superficial:
 La constituyen la piel y el tejido celular subcutáneo
 Varia con la temperatura del medio ambiente
 Importante para medir la capacidad de la piel al perder calor.
 TERMOREGULACIÓN

Temperatura
central  Termogénesis.
 Transporte de calor
Temperatura Se debe
desde el núcleo haca
corporal normal considerar
la superficie.
Temperatura  Termólisis.
superficial

La temperatura
promedio se
encuentra; por los
general, entre
36,7 y 37°C.
Es 0.6°C mayor
cuando se mide
en el recto
 PRODUCCIÓN DE CALOR
Aumento de la
actividad muscular
Metabolismo Basal

Cantidad de calor Ubicado en la parte dorso

por metro cuadrado medial de la parte posterior
del hipotálamo, se activan
de superficie Termogénesis provocando los escalofríos
corporal por hora

Hormonas
Catecolaminas
tiroideas

Estimulación Grado de la Enfriamiento del área

simpática, llamada termogénesis preóptica estimulando
también química es D.P. a la secreción de
termogénesis la cantidad de tirotropina queFecha a su vez
química debido a la grasa parda estimula (día,
la liberación
actualizada
mes y
de
Nombre adrenalina y
y apellido del docente. tiroxina a través
año) de la
noradrenalina glándula tiroides
 Transferencias de calor
Transferencia de calor en
el organismo

Mecanismo por
Conducción: Convección: contracorriente:
Flujo de calor • Trasnferencia de Es un arreglo de
por la gradiente. calor, a través de vasos
Existe poca la circulación sanguíneos en
conductancia sanguínea. los que el calor
fisiotérmica • Mecanismo más fluye de sangre
entre los tejidos, importante de más cálida a
en especial el transporte de sangre más
adiposo «Calor calor fresca, lo que
Específico 3.21 • Calor específico suele reducir la
KJ de 3.8 KJ pérdida de
calor.
 Pérdida de calor
Termólisis

Radiación: Conducción: Evaporación:

• Forma más • Depende de la Convección: • Para que se
importante conductividad • Se pierde evapore 1g
de pérdida de la sustancia aprox. El 15% de sudor se
de calor en • Dificultado por de calor requiere 0.58
le cuerpo el enorme corporal Kcal
humano poder aislante • Realizado
(60%) de la grasa gracias al
• No se puede corporal sudor
controlar • Se pierde solo • Se pierde un
esta pérdida el 3% de calor 22% del calor
de calor corporal corporal.

Por medio de estos mecanismos se puede ganar o perder calor

 Regulación de la
temperatura

Centro integrador, cuya misión

Hipotálamo es regular las propiedades del Lugar de partida para
medio interno el inicio de la termólisis
• Vasodilatación
Termorreceptores:
Hipotálamo • Sudoración
• Existen receptores
Anterior • Disminución de
para le frío (10
producción de
veces más
energía
abundantes) y el
calor.
• Provocan efectos Integración
reflejos inmediatos Central
Responsable para el
inicio la termogénesis
• Vasoconstricción
Hipotálamo cutánea Fecha
posterior • Piloerección
actualizada
(día, mes y
• Aumento de la
año)
producción de calor
BALANCE TÉRMICO

 Se mantiene constante por el balance entre ganancia y pérdida de calor.

 Determinados factores afectan la producción de calor como:
-Enfermedades
-Consumo de alimentos
-Tiritonas
-Ejercicio físico
 Por el contrario una pérdida de calor se da por factores externos como:
-Humedad del aire
-Velocidad de corrientes de aire A 35 °C los mecanismos de pérdida de
calor de vuelven ineficientes, solo
-T° de objetos alrededor ocurre por evaporación del sudor
 TRASTORNOS DE LA
TERMORREGULACIÓN

• Alteración más común

Fiebre • Cambio del punto de
referencia de la temperatura

a).- Fase de c).- Fase de Crisis:

b).- Fase de El cuerpo logra
escalofríos:
estabilidad térmica: recuperar el valor
• Marcados por las
• El cuerpo llega a normal del punto de
reacciones
tener 39°C de ajuste(espontáneam
termorreguladoras
temperatura ente o ingesta de
• El organismo se
• Se logra una algún
comporta como si
homeostasis con medicamento),
tuviera frío,
un valor elevado perdiendo el calor
indicado así por el
de temperatura acumulado
hipotálamo
Trastornos de la
termorregulación

Aumento de la T° central sin que

Hipertermia Consiste
cambie el punto de referencia (39°C)

Cefaleas, náuseas, vómitos, zumbidos,

Agotamiento escalofríos y diarreas
Consiste
por calor Paciente puede estar inconsciente
con T° rectal de 40°C

Produce desviación de grandes

Sincope por volúmenes de sangre a los vasos
Consiste
calor cutáneos dilatados, disminuyendo el
retorno venoso, cayendo la P. arterial
Trastorno de la termorregulación

• También conocido como shock térmico

• Considerado como urgencia médica
Golpe de
• T° rectal de 41- 43°C
calor • Presenta taquicardia severa, paciente
inconsciente con reflejos disminuidos

• Puede llegar a límites mortales por

Hipotermia debajo de 20°C.
extrema • Provocando insuficiencia circulatoria y
anoxia
Preguntas

 Mencionar los receptores para el frío y el calor en la piel

 ¿Cuáles son las escalas de la temperatura? ¿Cuáles son los
límites?
RECEPTORES DE LA PIEL

Corpúsculos de Ruffini :
 Los corpúsculos de Ruffini son receptores sensoriales situados en
la piel, perciben los cambios de temperatura relacionados con
el calor y registran su estiramiento.
 Identifican la deformación continua d la piel y tejidos profundos
(se encuentran en la dermis profunda). Las WAF son
especialmente sensibles a estas variaciones y están situados en
la superficie de la piel en la cara dorsal de las manos.
 Tienen una porción central dilatada con la terminación nervioso.
 Son de pequeños tamaños y poco abundantes.
 Son una tipo de mecanoreceptor de pequeño y poco
abundantes (junto a los de Paccini suman unos 35000
extendidos por todo el cuerpo).
 Se encuentran incluidos en el tejido conjuntivo, además cumple
como función de termorreceptor al percibir el calor.

13/09/18
 RECEPTORES DE LA PIEL

Corpúsculos de Krause :
 Son los bulbos, que se piensa, son los encargados
de registrar la sensación de frío, que se produce
cuando entramos en contacto con un cuerpo o
un espacio que está a menor temperatura que
nuestro cuerpo.
 Son corpúsculos táctiles localizados en el nivel
profundo de la hipodermis en la piel, parecidos a
los corpúsculos de Pacini, pero más pequeños
(50 micras) y simplificados.
 Se encuentran en el tejido submucoso de la
boca, la nariz, ojos, genitales, etc. de los cuales
hay unos 260.000 extendidos por todo el cuerpo.
 Escalas de temperatura

Tania Díaz Mendoza 13/09/18