EVALUACIÓN DEL IMPACTO

AMBIENTAL
EMPRESA:
MOLINERA “INDUAMERICA CHICLAYO SAC”

TRABAJO FINAL DE EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL

INTEGRANTES:
 CELIS VILCHEZ KARLA PATRICIA
 NEYRA OSORIO VIRGINIA MILAGRO
 MURO LAZO KATHERYNE ALESSANDRA
 SOSA LOCONI CARLA KARINA
 VILCHERREZ SEMINARIO GRETTY PAOLA
DOCENTE: DIANA PECHE CIEZA
 UBICACIÓN:
PAN. NORTE Nº 775 – CARRETERA LAMBAYEQUE
DATOS DE LA EMPRESA:
INDUAMERICA CHICLAYO SAC es
una empresa dedicada a la
Prestación del servicio de pilado a
clientes: externos y producción de
Arroz elaborado para consumo
humano bajo ciertas marcas,
registradas desde la recepción de
la materia prima (arroz cáscara) e
insumos (envases)
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PRODUCTO DE ARROZ ELABORADO

Recepción y pesaje de MP

Almacenamiento y Pre
Limpia de MP DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Acondicionamiento

PARA LA OBTENCIÓN DE ARROZ ELABORADO

Secado Industrial
INGRESA AL PROCESO 200 TONELADAS DE
Homogenización
ARROZ CON CÁSCARA DIARIO, DEL
DESCASCARADO SALE 32,8 TONELADAS DE
PAJILLA, DESTINANDO 9,23 TONELADAS DIARIO
Almacenamiento de MP
AL HORNO PARA GENERAR CALOR A LOS
SECADORES INDUSTRIALES Y 23,57 TONELADAS
Limpieza
VA A SER COMPACTADO EN SACOS DE 50 KG
Descascarado

DESCRIPCIÓN DEL SUB PRODUCTO

Separación Gravimétrica

Pulido
 ARROCILLO DE ¾
Clasificación por Tamaño  ARROCILLO DE ½
 DESCARTE
Abrillantamiento  ÑELEN
 POLVILLO
Selección por Color

Envasado

Almacenamiento de PT
 IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES

COMPONENTES • ETAPA DE CONSTRUCCIÓN

• MATERIA PRIMA
• MATERIALES E INSUMOS
ENVASES
SANITIZACIÓN
• ABASTECIMIENTO DE AGUA
• ABASTECIMIENTO DE ENERGIA
• ETAPA DE OPERACIÓN
AGUAS RESIDUALES
EMISIÓN DE MATERIAL PARTICULADO
• RESIDUOS SOLIDOS
• RUIDOS Y VIBRACIONES
MATRIZ DE REDES
 MATRIZ DE LEOPOLD
MATRIZ DE LEOPOLD
ACCIONES

IMPACTO TOTAL DEL PRODUCTO

IMPACTO POR COMPONENTE
Clasificación por Tamaño
Pesaje y Recepción de MP

Separación Gravimétrica
Almacenamiento y Pre -

Almacenamiento de MP

Almacenamiento de PT

PROMEDIOS NEGATIVOS
PROMEDIOS POSITIVOS
Selección por Color
Acondicionamiento

SUBCOMPONENTES
Secado Industrial

Abrillantamiento
Homogenización

Descascarado
Limpia de MP

IMPACTO POR
Envasado
Limpieza

Pulido
Factores Ambientales considerados
Gases -8/8 1 -64
Material Particulado -6/8 -4/6 -4/6 3 -96
Aire
Medio Físico

Ruido -2/4 -2/4 2 -16

Olores Toxicos -8/8 1 -64 -424
calidad de agua -8/8 1 -64
Agua
Disponibilidad de agua -3/5 -3/5 -1/2 3 -32
Suelo Calidad suelo -2/6 -2/6 -8/8 3 -88
-804
Flora Arboles, hierbas -4/8 -4/8 2 -64
Biológico
Medio

Fauna Aves y omnivoros -4/8 -4/8 2 -64

-328
Contaminación visual -4/6 -4/6 -4/6 3 -72
Paisaje
Rios -8/8 -8/8 2 -128
Socioeco
medio

Poblacion Salud -4/6 -4/6 -4/6 3 -72 -52

Empleo 1/5 1/5 1/5 1/5 14 20
PROMEDIOS POSITIVOS 1 1 1 1 14
PROMEDIOS NEGATIVOS 2 2 4 7 5 1 5 2.17
PROMEDIOS ARITMÉTICOS 5 -31 -72 -115 -159 -120 -2 5 -315 -804
TABLA N°1: HOJA DE CAMPO -Limpieza y Desinfección TABLA N°2: HOJA DE CAMPO - Limpieza, desinfección y abrillantamiento.
TABLA N°3: HOJA DE CAMPO - Secado Industrial, Descascarado y Pulido