Cierre estomático.

• El cierre estomático puede darse por distintas razones como baja

humedad relativa, alta temperatura, alta tasa transpiratoria, salinidad
y falta de humedad en el suelo.
• Durante el día no es deseable que la planta cierre estomas, pero ante
situaciones de estrés la planta hace cierre estomático para evitar
perder mucha turgencia. Ante situaciones de estrés los niveles de
etileno se elevan, posteriormente los de ácido abscisico, mientras que
los niveles de giberelinas, auxinas y citocininas disminuyen, y en una
serie de mecanismo de resistencia y de respuestas de
hipersensibilidad de las plantas cierran estomas, logrando con esto
una regulación metabólica.
Ajustes osmóticos y síntesis de
osmoprotectantes
• Bajo condiciones de estrés salino la concentración de sales en el
exterior es más alta que en el interior celular, por lo tanto, el flujo de
agua hacia la célula se complica debido al gradiente de concentración
(movimiento de una zona de mayor a otra de menor concentración).
A la fuerza que es ejercida por las sales al querer hidratarse y obtener
humedad del interior celular se le conoce con el nombre de potencial
osmótico, el cual existe porque hay mayor concentración de sales en
el exterior.
Modificaciones en las membranas celulares.
• . Normalmente las membranas pierden permeabilidad, puede haber
daño a proteínas, o pueden solidificarse algunos lípidos para evitar
deshidratación.
Síntesis interna de antioxidantes, crío-
protectantes y proteínas del estrés.
• Cuando la situación de estrés es generada por frío en vez de
sintetizarse osmoprotectantes se sintetizan sustancias llamadas
crioprotectantes. Por su parte ante una situación de estrés térmico se
sintetizan proteínas de choque térmico.
Baja tasa metabólica
• Cuando se pierde homeostasis, la “fábrica” de síntesis de fotosintatos
no trabaja de manera eficiente, por lo tanto, hay baja tasa
fotosintética y baja tasa transpiratoria las cuales dan como resultados
una baja actividad metabólica. (
Abscisión de órganos
• Con estrés constante la planta puede llegar a decidir eliminar parte de
sus órganos. Si esto sucede los primeros órganos que elimina son los
frutos por ser una fuente de almacenamiento y no de síntesis de
fotoasimilados.
Utilización de reservas para el mantenimiento
de funciones vitales.
• Cuando la planta está ante situaciones de estrés sintetiza sustancias
como osmoprotectantes, crioprotectantes o proteínas de choque
térmico, las cuales para su síntesis requieren energía que finalmente
llega a ser utilizada para la defensa del estrés. Esta energía ante
situaciones normales se pudo haber utilizado para formación de
frutos, por ejemplo, sin embargo, el estrés hace que la planta utilice
reservas para mantener sus funciones vitales. Ante situaciones
extremas la planta puede incluso entrar en una etapa de
maximización de ahorro de energía, que significa poner la “fábrica” al
mínimo (tasa metabólica al mínimo), claramente esto significa pobre
rendimiento y calidad.