Mecánica de fluidos

Capitulo1

Definiciones y Propiedades de los

fluidos
 1-Introducción
• Un fluido se puede definir como una
sustancia continua en la que sus partículas
tienen muy poca atracción molecular.
• Al no resistir el efecto de una fuerza
aplicada, por carecer de elasticidad, sus
partículas se desplazan y fluyen, adoptando
la forma del recipiente que los contiene
• La mecánica de fluidos estudia el efecto de las
fuerzas aplicadas a los fluidos.
• Los fluidos en el ámbito de la atmósfera terrestre,
se pueden considerar como una “sustancia
continua”.
• Al hablar de fluidos, nos referimos
específicamente a líquidos y gases.
• La hidrostática estudia a los fluidos en reposo
• La hidrodinámica estudia el flujo de fluidos para
los cuales no se da cambio de densidad, es decir,
para líquidos y gases a bajas velocidades
• La dinámica de gases estudia los fluidos en
movimiento que experimentan cambios de
densidad considerables.
• El desarrollo actual de la mecánica de
fluidos combina desarrollos teóricos
proporcionado por los físicos con aspectos
empíricos introducidos por los ingenieros,
por lo que sigue siendo una ciencia semi-
empírica.
 Importancia de la mecánica de
fluidos
• Cuando abrimos la llave de agua de una cocina, se
pone en movimiento el flujo de agua en una compleja
red de tuberías, válvulas y bombas.
• Cuando encendemos un interruptor de luz tomamos
energía de una planta generadora hidroeléctrica, o de
una planta termoeléctrica, derivadas de un flujo de
agua o del flujo de vapor que pasan por los álabes de
una turbina.
• Cuando conducimos nuestros automóviles……….
 Cursos relacionados
• 1- Mecánica de fluidos
• 2- Hidráulica de canales
• 3- Ing. de recursos Hídricos
• 4- Sistemas de Ag. Potable y alcantarillado
• 5- SIG en la gestión de Rec, Hídricos
• 6- Temas de Ing. Hidráulica
• 7- Estructuras Hidráulicas
• 8- Centrales Hidroeléctricas
 2- Definiciones
• Fluido: sustancia que se deforma
continuamente cuando se le aplica una
fuerza que puede ser generada por una
diferencia de presiones o por gravedad.
• Flujo: movimiento de las partículas de
fluido, generalmente a través de un
conducto ( tubería o canal)
3-Sistemas de unidades
 4-Propiedades de los fluidos
• Densidad ρ: masa por unidad de volumen
• Peso específico γ: peso por unidad de volumen
• Gravedad específica S ó g.e. : densidad relativa o
peso especifico relativo
• Viscosidad μ: rapidez de deformación de un fluido
sometido a una fuerza cortante
• Presión p : fuerza normal que actúa por unidad de
área de un fluido
 Otras propiedades
• Tensión superficial- En física se denomina
tensión superficial de un líquido a la
cantidad de energía necesaria para aumentar
su superficie por unidad de área. Esta
definición implica que el líquido tiene una
resistencia para aumentar su superficie. Sus
unidades son de Fuerza por unidad de
longitud. Capilaridad: propiedad de
ascender o descender en un tubo de pequeño
diámetro
 • La tensión superficial depende de la
naturaleza del líquido, del medio que le
rodea y de la temperatura.
• Tensión superficial de los líquidos a 20ºC
Líquido g (10-3 N/m)
Aceite de oliva 33.06
Agua 72.8
Alcohol etílico 22.8
Benceno 29.0
Glicerina 59.4
Petróleo 26.0

Fuente: Manual de Física, Koshkin N. I. , Shirkévich M. G.. Eir (1975)

• Capilaridad: es una propiedad de
los liquidos que depende de su tensión
superficial la cual, a su vez, depende de la
cohesión del líquido y que le confiere la
capacidad de subir o bajar por un tubo
capilar.
• Elasticidad: compresión/expansión de un
fluido cuando se somete a un
incremento/decremento de presión
• El parámetro para medir la compresibilidad
se denomina módulo volumétrico de
elasticidad, operacionalmente definido por:

• En inglés este parámetro se denomina Bulk

Algunos valores del Módulo Volumétrico
 Presión de vapor
• Todo liquido a una cierta temperatura tiende
a evaporar, es decir hay partículas que
pasan de la fase liquida a la de vapor.
• Cuando este vapor satura el espacio que lo
rodea, ejerce una presión que se denomina
presión de vapor.
• Esta presión de vapor aumenta cuando la
temperatura aumenta
• Presión de ebullición: Cuando a un líquido
se le disminuye la presión a la que está
sometido hasta llegar a un nivel en el que
comienza a bullir ( hervir), se dice que ha
alcanzado la presión de ebullición y evapora
violentamente.
• Para el agua a 100 ºC, la presión de vapor es
aproximadamente 1 bar, que equivale a una
atmósfera normal
• Cavitación: Fenómeno que se produce
cuando un fluido alcanza la presión de
vapor de tal forma que las moléculas que lo
componen cambian inmediatamente a un
estado de vapor, formándose burbujas o,
más correctamente, cavidades.
• Las burbujas formadas viajan a zonas de
mayor presión e “implosionan” (el vapor
regresa al estado líquido de manera súbita,
«aplastándose» bruscamente) produciendo
una estela de gas, ruido, vibración y erosión
del metal de la superficie aledaña.
 Unidades de Densidad
• Unidades: g/cm3, kg/m3,UTM/m3, slug/ft3
• Equivalencias:
• 1 kg/m3 = 0.001 g/cm3
• 1UTM/m3= 9.806 kg/m3
• 1 slug= 14.589 kg
• 1 slug = 1.4877 UTM
• 1 ft = 0.3048 m = 12in
 Unidades de Peso específico
• Unidades: dina/cm3, N/m3,kg/m3, lb/ft3
• Equivalencias:
• 1 N/m3 = 0.1 dina/cm3
• 1kg/m3= 0.9806 dina/cm3
• 1 lb/ft3= 16.03 kg/m3
• 1 N = 10 5 dinas
• 1 ft = 0.3048 m
• 1 lb = 0.454 kg
 Gravedad especifica
• Para líquidos:
• S = ρ del fluido / ρ de H2O a 4 º C
• S = γ del fluido / γ de H2O a 4 º C
• El agua a 4ºC tiene:
• ρ = 1000 kg/m3 = 101.94 UTM/ m3
• γ = 9810 N/m3 = 1000 kg/m3
• En el caso de gases la referencia es el aire a 0ºC
• ρ = 1.292 kg/m3 = 12.67 UTM/ m3
• γ = 12.67 N/m3 = 1.292 kg/m3
 Ejemplo 1
• Una masa de 2 kg ocupa un volumen de 0.5 dm3.
Determinar:
• a) Su densidad en: g/cm3,kg/m3,UTM/m3 y slug/ft3.
• b) Su peso específico en: dinas/cm3,N/m3,kg/m3 y
lb/ft3
• c) Si la masa del ejemplo es de un liquido,
determinar su g.e., sabiendo que el agua tiene una
densidad de 1 g/cm3 a 4ºC
• D) Si la densidad de un gas es 0.10 UTM/m3,
determinar su g.e., sabiendo que el aire a 0 ºC tiene
una densidad de 0.131 UTM/ m3
 Ejemplo 2
• a) Si la masa de un gas es de 200 g y ocupa un
espacio de 0.25 m3, determinar su densidad.
• b) determinar su g.e., sabiendo que el aire, a la
presión atmosférica, a 0 ºC tiene una densidad
de 0.131 UTM/ m3
• c) ¿ a qué presión tendría que estar dicho gas?
• Asumir: R= 55 m/ºk, t= 25ºC
 Concepto de viscosidad
• Se define como la resistencia que oponen
los fluidos a ser deformados por fuerzas de
corte.
• Se mide con unidades derivadas de relación:
τ = μ dv/dy
• Esta relación se denomina ley de Newton de
la viscosidad y los fluidos que la cumplen
fluidos newtoneanos.
 Viscosidad
• En un sólido la deformación del mismo es
proporcional a la fuerza de corte mientras
que un fluido la velocidad de deformación
es proporcional a la fuerza de corte.
• La constante de deformación μ, se
denomina viscosidad dinámica o absoluta.
• dV/dy es la rapidez de deformación que
también se denomina gradiente de velocidad
 Viscosidad
• De la ley de Newton de la viscosidad:
• μ = τ / dV/dy
• Por lo tanto la definición de μ es: la razón
entre el esfuerzo cortante y el gradiente de
velocidad
V

dy
y

dV

• Hay fluidos Newtoneanos y no

newtoneanos
 MECANICA DE FLUIDOS
VISCOSIDAD-DIAGRAMA REOLOGICO
 Unidades de viscosidad
• En el S.I. : N.s/ m2
• En el c.g.s.: dina.s/cm2 = poise
• En el S. Inglés : lb.s/ft2
• En el S. Técnico : kg.s/m2
• Equivalencias:
• 1 kg.s/m2 = 9.8 N.s/m2
• = 98poise=0.205lb.s/ft2
 Viscosidad cinemática
• Se define como ν = μ/ρ
• Se usa en algunos parámetros, como el Nº
de Reynolds.
• Sus unidades son: m2/s, cm2/s, ft2/s
 Ejemplo 1
• Un fluido tiene una viscosidad absoluta de 4 x 10 -3
kg.s/m2, y se desplaza sobre un plano horizontal
como se muestra en la figura. Calcular τ y dV/dy
para los puntos ubicados en y= 0, y = 25 mm, y =
50 mm e y = 75 mm del contorno.
• a) Asumiendo distribución de velocidades lineal
• b) Asumiendo distribución de velocidades según:
v = 1.125 -200(0.075 – y)2
Grafico ejemplo 1
 Ejemplo 2
• Una tabla de 1 m x 1 m baja por una rampa
inclinada 20º con una velocidad de 2 cm/s.
La tabla está separada de la rampa por una
película de aceite con viscosidad de 0.05
N.s / m2. Despreciando los efectos de borde,
calcule la separación entre la tabla y la
rampa, si W=20kg.
Ejemplo 3
 Ejemplo 4
• El dispositivo que se ilustra está formado por
un disco que se hace girar por medio de un eje.
• El disco esta colocado muy cerca de una
frontera sólida. Entre el disco y la frontera hay
un aceite viscoso
• A) Si ω = 1 rad/s , ¿ cuál será la razón entre
el esfuerzo cortante del aceite en r = 2cm y el
esfuerzo cortante en r = 3 cm?
• B) Si la viscosidad del aceite es 0.01 N.s/m2 y
la separación y es 2 mm, ¿ cuál es el esfuerzo
cortante para r= 3 cm, para ω = 2 rad/s ?
• C) ¿ Qué par de torsión se requiere si D= 10
cm y r, µ y y son los mismos que en B)?
Variación de la viscosidad con la
temperatura
 Ejemplo 5
• La viscosidad dinámica del agua a 20ºC es
1x 10 -3 N.s/m2 y a 40 ºC es 6.53 x 10 -4N.s/m2

• Estimar la viscosidad del agua a 30ºC.