TEÓRICO IV

TEMARIO

UNIDAD IV: Ecología microbiana del suelo. Distribución de los

microorganismos. Interacciones biológicas entre microorganismos
y microorganismos-planta. Efecto rizosférico.

UNIDAD V: Degradación de compuestos orgánicos en el suelo.

Tipo de materia orgánica. Sucesiones microbianas de la
descomposición. Balance humificación y deshumificación. Tasa de
descomposición (k).
 UNIDAD IV: ECOLOGIA MICROBIANA

Relación de los microorganismos con el ambiente donde

habitan:
1) fracción abiótica (el hábitat): suelo
• partículas minerales (arena, limo, arcilla)
• agua y solutos
• gases (aire)
• compuestos orgánicos
2) una fracción biótica (los componentes vivos):
• raíces
• fauna (detritívoros)
• microorganismos (descomponedores).
 ESTAMENTO DESCOMPONEDORES

BIOMASA MICROBIANA DEL SUELO

P= V x D= 10-12 cm3 x 1.5g/cm3 = 1.5 x10-12 g

Bacterias/g suelo = 109
Biomasa de bacterias/g suelo = 109 x 1.5 x10-12 g = 1.5 x10-3 g
Biomasa por Ha
Peso de 1 Ha = V x D
V= 10.000 m2 x 0.2m = 2.000 m3
Densidad del suelo = 1 gr/cm3
P = 2.000 m3 x 1.000 Kg/m3 = 2 x106 Kg

Biomasa de bacterias por Ha = 2x106 Kg x 1.5x10-3 Kg = 3.000 Kg/Ha

DISTRIBUCIÓN DE LOS MICROORGANISMOS EN EL SUELO

 Alta variabilidad espacial.

 Alta variabilidad temporal.

En relación con:

 Contenido de humedad.

 Contenido de materia orgánica.

 Cantidad de oxígeno.

 Estructura del suelo (agregados).

 Presencia de microfauna.

 Presencia de raíces vivas.

 Estructura de un agregado de suelo y sedimentos

Agregado Agregado
cerrado abierto
O2
Materia
orgánica

Metabolismos
aeróbicos

Metabolismos
aeróbicos
Metabolismos
anaeróbicos

Hifa de
hongo

Metabolismos Bacteria Partículas minerales

aeróbicos
 INTERACCIONES MICROBIANAS
1 - Sinergismos
Comensalismo

• Remoción de sustratos.
• Liberación de sustancias bióticas: AA, Vitaminas, bases.
• Remoción de inhibidores: destrucción de toxinas, reducción de presión osmótica,
variación de O2 y pH.
• Protección ,albergue y superficies adecuadas.

Mutualismo
Síntesis y degradación de moléculas.

Simbiosis
Hábitat, nutricional, no casual, específica.
MUTUALISMO: Azospirillum

REFERENCIAS

Azospirillum lipoferum

A y C cultivados en
medio líquido

B y D cultivados en
medio sólido

F: flagelo polar

L: flagelos laterales
MUTUALISMO: Azospirillum
SIMBIOSIS: Rhizobium
Imagen de microscopio en la que se observa a la bacteria
'Rhizobium' colonizando la raíz del trébol.
 2 - Antagonismos

Competencia: inter o intraespecífica

La capacidad de un organismo para competir depende de:
Alta velocidad de crecimiento
Tolerancia a factores abióticos
Tolerancia a fluctuaciones ambientales
Capacidad de multiplicarse a bajas concentraciones de nutrientes limitantes
Eficiencia en el uso de nutrientes limitantes
Requerimientos de factores de crecimiento (protótrofo aventaja a auxótrofo)
Capacidad de sintetizar y almacenar sustancias de reserva.
Capacidad de trasladarse a lugar con mejor disponibilidad del nutriente limitante

Amensalismo
Interacción biológica que se produce cuando un organismo se ve perjudicado en la relación y el
otro no experimenta ninguna alteración, es decir, la relación le resulta neutra. Una especie
produce sustancias:
•Inhibidoras (microbiostáticas)
•Tóxicas (microbiocidas) baja especificidad (ácidos inorgánicos y
orgánicos, alcoholes, etc)

alta especificidad (antibióticos)

 Parasitismo

Parásito: organismo que se nutre a partir de células, tejidos o fluidos de otro organismo
denominado hospedante
Parásitos facultativos

obligados

Parásitos endoparásitos (bacteriófagos)

ectoparásitos (poco frecuente entre microorganismos)

Predación

El periodo de contacto entre los organismos es corto y la presa normalmente es muerta y

digerida rápidamente. El predator normalmente es de vida libre, de mayor tamaño que la
presa y de menor especificidad en sus hábitos alimenticios.
Relación entre número de presas y energía de captura (los protozoos consumen
bacterias si están próximas, de manera tal que la energía ganada en la predación sea mayor
que la necesaria para predarlas).
 MATERIA ORGÁNICA
TIPOS DE MATERIA ORGÁNICA EFECTOS SOBRE EL SUELO:
 M.O. fresca: rastrojos y excrementos
 Retención de agua.
 M.O. en descomposición (soluble)
 Aireación.
 M.O. nativa (humus)
 Agregación.

 Estructura.

 Intercambio calórico.

 Reserva de nutrientes.

 Regulación de pH.
 MATERIA ORGÁNICA FRESCA
COMPUESTOS SIMPLES:
 HIDRATOS DE CARBONO.
 PEPTIDOS. citoplasma
 AMINOÁCIDOS.

COMPUESTOS POLIMERIZADOS:
 PROTEINAS.
 ÁCIDOS NUCLEICOS. citoplasma
 ALMIDÓN.
 CELULOSA.
 HEMICELULOSAS.
 SUSTANCIAS PÉCTICAS. pared celular
 QUITINA.
 LIGNINA.
 TANINOS.

COMPUESTOS HIDROFOBOS:
 CERAS.
 GRASAS.
 CUTINA.
 MATERIA ORGÁNICA FRESCA
Composición química de distintos vegetales

% de materia seca
Constituyentes
Centeno Acículas de
Alfalfa
joven pino

Grasas y ceras 2.35 10.41 23.92

Solubles en agua 29.54 17.24 7.29

Hemicelulosas 12.67 13.14 19.98

Celulosa 17.84 23.65 16.43

Lignina 10.61 8.95 22.68

Proteínas 12.26 12.81 2.19

Cenizas 12.55 10.30 2.51

Efecto de la edad en la composición

química de la cebada
DESCOMPOSICIÓN DE COMPUESTOS POLIMERIZADOS

ENZIMAS:
 EXTRACELULARES: ECTO O ENDO MOLECULARES.

 ADSORBIBLES POR ARCILLAS.

 FACILMENTE DEGRADABLES.

FACILIDAD DE DESCOMPOSICION:
 TIPO DE ENLACE ENTRE MONOMEROS

 TIPO DE ENLACE ENTRE C.

 COSTO-BENEFICIO PARA EL MICROORGANISMO.

DESCOMPOSICIÓN DE COMPUESTOS POLIMERIZADOS

PROTEÍNAS

Aminoácido
alifático

Enlace
Aminoácido peptídico
aromático

Aminoácido
azufrado

Enlace puente
disulfuro
 ALMIDÓN

Enlace glicosídico α 1-4

Enlace
glicosídico α1-6

Enlace Amilosa
glicosídico α1-4 Amilopectina

ORGANISMOS AMILOLÍTICOS: MUY DIVERSOS Y ABUNDANTES.

- BACTERIAS (con o sin esporas, aerobias y anaerobias, Gram + o -)

- HONGOS.
- ACTINOMICETES.

ENZIMAS: AMILASAS: amilosas 1-4.

GLUCOSIDASAS: amilopectinas 1-6.
ESTRUCTURA DE LA PARED CELULAR DE LAS PLANTAS
FIBRA DE CELULOSA
DESCOMPOSICIÓN DE COMPUESTOS POLIMERIZADOS

SUSTANCIAS PÉCTICAS

Estructura de la pectina

ORGANISMOS PECTINOLÍTICOS:

- BACTERIAS (especialmente las patógenas y simbióticas).

- HONGOS (patógenos y degradadores primarios).
- ACTINOMICETES.
 HEMICELULOSAS

MICROORGANISMOS:

- BACTERIAS (específicas).
- HONGOS Y ACTINOMICETES (muy abundantes).

ENZIMAS: AMILASAS: amilosas 1-4.

 CELULOSA

ORGANISMOS CELULOLÍTICOS:

- HONGOS (muy abundantes).

- ACTINOMICETES.
- BACTERIAS (muy específicas: aerobias (Mixobacterias.
anaerobias (Clostridium).
- PROTOZOOS.

ENZIMAS: CELULASA C1 Y Cx, GLUCOSIDASAS β (1-4).

 LIGNINA

MICROORGANISMOS:
- BACTERIAS (especialmente las patógenas y simbióticas).
- HONGOS (patógenos y degradadores primarios).
- ACTINOMICETES.
ENZIMAS: HIDRÓLISIS DE ANILLOS AROMÁTICOS (acción rápida)
RUPTURA DE ENLACES (acción rápida).
RUPTURA DE ANILLOS (acción lenta).
 ÍNDICE DE DESCOMPOSICIÓN

COMPUESTOS SOLUBLES + HEMICELULOSAS + PROTEÍNAS

CELULOSA + LIGNINA + TANINOS

A: Fenoles
B: Ceras
C: Lignina
D: Celulosa
E: Hemicelulosas
F: Azúcares
 M.O. NATIVA: HUMUS
ÁCIDOS FÚLVICOS: poco polimerizado peso molecular: 1.000 - 30.000.

ÁCIDOS HÚMICOS: muy polimerizados peso molecular: 10.000-100.000.000, con

melaninas

RADICALES:

NÚCLEOS: - Carboxilos.
- Fenoles.
- Bencenos. - Alcoholes.
- Pirroles (con N). - Metoxilos.
- Carbonilos.
- Aminas.
RELACIÓN HUMUS ARCILLAS-CATIONES
Arcilla

Fenol

M Metal

- Agregación.
- Retención de agua.
- Aireación.
- Estructura.
- Capacidad de intercambio
catiónico.
- Reserva de nutrientes.
- Regulación de pH.
Sucesiones microbianas de la descomposición

RESIDUO ORGÁNICO HUMUS

Fauna
Hongos Humificación

Asimilación
POLÍMEROS
MINERALIZACIÓN

NH 4+ SH + HPO 4-2
(Proteínas – Celulosa – Lignina)
Mineralización
Respiración
Fermentación Oxidación
Oxidaciones incompletas inorgánica

MONÓMEROS
(Glucosa– Ácidos orgánicos
NO 3- SO 4-2

Acidificación

O2 SO 4-2 NO 3-
Solubilización

CO2 N 2O
+ SH 2
H2O

Volatilización N2
 BALANCE MINERALIZACIÓN - HUMIFICACIÓN

CO2
M. O. FRESCA

HUMUS

ÍNDICE DE MINERALIZACIÓN DEL C = CO2/MO

(< 1 humificación, >1 deshumificación).

ÍNDICE DE HUMIFICACIÓN = ÁCIDOS HÚMICOS/MO

TIPO DE HUMUS = ÁCIDOS HÚMICOS/ÁCIDOS FÚLVICOS

 FACTORES QUE REGULAN EL BALANCE
MINERALIZACIÓN - HUMIFICACIÓN

 Clima.

 Cantidad de residuo.

 Tipo de residuo: cosechas, malezas, verdeos.

 Composición química de lo residuos.

 Época de deposición.

 Manejo:
- Tala.
- Desmonte.
- Sobrepastoreo.
- Laboreo.
- Fertilización.
- Fuego.
VELOCIDAD DE DESCOMPOSICIÓN

120
peso remanente (%)

100
80
60
40
20
0
0 3 6 9 12
meses