CADENA DE VALOR POTTER

Michael Porter

Es un estratega Estadounidense que trabaja en la escuela de negocios de Harvard,

creador de la matriz de cadena de valor, el modelo de las cinco fuerzas, los
clusters y grupos estratégicos.
 LA CADENA DE VALOR

la cadena de valor de Porter (1985) identifica y describe, a través de un esquema

muy visual, cuáles son las actividades empresariales dentro una organización que
realmente generan valor para el consumidor final
Las Actividades Primarias

Son todas aquellas que tienen una vinculación directa con el proceso de
fabricación, distribución, venta o servicio postventa del producto. La cadena de
valor de Porter hace referencia a cinco actividades primarias: Logística interna,
Producción, Logística externa, Marketing y Servicio de Postventa / Mantenimiento.
Es decir, todas aquellas actividades que aportan en cada paso mayor valor al
producto.

Las Actividades de Apoyo

En cuanto a las actividades de apoyo, se corresponden con todas aquellas

vinculadas al aprovisionamiento, tareas de infraestructura, recursos humanos y la
investigación / desarrollo.

El Margen

Es la diferencia entre el valor total y los costes totales incurridos por la empresa
para desempeñar las actividades generadoras de valor
 UTILIDAD DE LA CADENA DE VALOR

Esta herramienta de análisis estratégico permite identificar claramente cuáles son las
diferentes actividades que se desarrollan en las empresas, distinguidas por aquellas
que tienen una vinculación directa con la generación de valor para el producto, y el
resto de actividades, aquellas que sirven de aquello para las tareas primarias.

Identificadas todas las actividades, el siguiente paso consiste en analizar cuáles de

esas actividades suponen una ventaja competitiva para la empresa en el mercado
respecto a su competencia. Esas actividades que hacen a la empresa más rentable y
fortalecen su posición en el mercado deben potenciarse y mantenerse en la propia
organización. Todas las demás tareas deben reducir su coste lo máximo posible,
siempre, sin perder la calidad intrínseca del producto.
EJEMPLO PARA UN RESTAURANTE