CADENA PRODUCTIVA DE MAÍZ

AMILÁCEO PARA CHOCLO

AGENCIA AGRARIA TARMA
Promotor:
Ing. Rosario Vargas-Machuca
 PRINCIPALES INDICADORES
PRODUCTIVOS
Tasa de
INDICADORES UNIDAD DE MEDIDA 2000 2006 Crec. %
Superficie Cosechada Miles de has 45,584 41,997 -1.62
Producción Toneladas 370,450 361,166 -0.5
Rendimiento kg/ha 8,130 8,600 1.13
Valor de la Producción* Millones de Soles 150,375 150,711 0.04
Participación en el VBPA** % 1.72 1.43
Valor de la Exportación Miles Dol U.S. 241 2,652.8 61
Volumen exportado Toneladas 101 1,671 75

* A soles constantes
** En el subsector agrícola
SUPERFICIE SEMBRADA POR DEPARTAMENTOS

Departamentos Ago-Jul Variación

Productores 2004-05 2005-06 has %
Cajamarca 7083 8683 1600 22.59
Ancash 5740 5156 -584 -10.17
Lima 199 2269 2070 1040.20
Ica 1029 2283 1254 121.87
Junín 8205 6682 -1523 -18.56
Cusco 1161 1936 775 66.75
Loreto 6308 6186 -122 -1.93
Otros 9,386 9,381 -5.5 -0.06
Total 39111.25 42575.75 3464.5 8.86

Fuente: DGIA-MINAG
JUNIN: ESTACIONALIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE CHOCLO
POR PROVINCIA Y MESES

40000

35000

30000

25000

20000

15000

10000

5000

0
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

CHUPACA CONCEPCION HUANCAYO JAUJA TARMA

Total 77,757
CHUPACA 14,129
CONCEPCION 14,393
HUANCAYO 31,034
JAUJA 10,101
TARMA 8,1
Organizaciones de Productores con los que se
viene trabajando:

ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE MAÍZ CHOCLO Y

CRIANZAS DE HUARACAYO
Presidente: Hilario Rosales Martínez
55 Socios
ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE
VILCABAMBA Y MOROCANCHA
Presidente: Jaime Olivares Rojas
14 Socios
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE
HUAYLAHUICHAN
Presidente: Teófilo Marcos Santos
44 Socios
La organización de Huaracayo(15 de junio) y Huaylahuichan
(20 de julio) han recibido capacitaciones en:
Desarrollo de Capacidades Empresariales
 Clases prácticas en el Manejo del cultivo(16 de
mayo) y la instalación de 2 parcelas
demostrativas en Fertilización en Convenio con
MISTI en el Anexo de Huaracayo y una parcela
con la Aplicación de HUMUS de San Fernando
 Desarrollo de capacidades para la generación de Valor
Agregado.“Encuentro Nacional de experiencias exitosas
de Agroindustria Rural” UNALM-Lima 08/06/07
Desarrollo de Marcas y Certificaciones Huaracayo
10/07/07
•Apoyo en la Promoción de
nuestros productos:
“EXPOSICIÓN DEL MAÍZ
AMILÁCEO Y SUS
DERIVADOS”
Tarma 2007
24 de Junio
“I FESTIVAL
AGROINDUSTRIAL
SARA MISHKY”
Huaracayo 2007-26 Julio
 “EXPO YAURIS” 2007
Campo ferial de Yauris- Huancayo
del 21 al 29 de Julio
•Negociaciones iniciales con la
empresa AGROMAR S.A.
Febrero del 2007
 •Envío de una primera muestra de
2TM a la Planta de FRIO CENTER DEL
PERU
 •RUEDA DE NEGOCIOS
Municipalidad Distrital de Acobamba
02 de Marzo del 2007
Participaron 4 empresas exportadoras:
Vínculos Agrícolas E.I.R.L.,Latin Market
S.A.C.,Tex Fibra S.A.C. y Exportaciones
HIRO S.A.C. quienes concluyen su
participación con la visita de campo.
 PRINCIPALES EMPRESAS
EXPORTADORAS DE CHOCLO 2006
Partida : 0710400000 Choclo congelado

EMPRESA EXPORTADORA % DEL VALORPESO

FOB NETO KG FOL DOL
THE GREEN FARMER S.A.C. 41 775,869 1,042,404
VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L. 16 198,819 405,293
VIDAL VIDAL ELIO RENAN 14 202,834 363,905
LATIN MARKET S.A.C. 13 190,418 332,743
INVERSIONES PEREZ-SAMAN S.A.C. 5 74,370 119,866
CASSANDRA PRODUCTIONS S.R.L. 4 61,260 95,248
TEXFIBRA SAC 3 36,107 67,672
AGROEMPAQUES S.A. 3 32,512 66,055
PERUVIAN ETHNICS FOODS SOCIEDAD ANONIMA
2 CERRADA
43,760 63,743
NATURANDINA DEL PERU S.A.C. 0 4,603 9,925
OTROS 0 875 1,670
KERU-FISH E.I.R.L. 0 276 1,000
ALNICOLSA DEL PERU S.A.C. 0 338 468
TOTAL 100 1,622,041 2,569,990
DEMANDA MUNDIAL DEL MAÍZ
COMPARATIVO DEL VALOR DE LAS EXPORTACIONES DE
CHOCLO CONGELADO POR MESES 2005-2006
350.0
300.0
250.0
200.0
Dólares U.S.
Miles de

150.0
100.0
50.0
0.0
ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic

2005 .
2006 LIBANO
CHILE
1% OTROS
2%
ESPAÑA 0%
16%
DESTINO DE LAS
EXPORTACIONES 2006
ESTADOS
UNIDOS
81%
Requerimiento del producto
Foto de dos choclos de tamaño mediano de
clase extra, según ITINTEC- 1984
Proceso post-cosecha
Rumbo a la exportación

Gracias
Tarma, Setiembre del 2007
OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS PARA LA
EXPORTACIÓN

Arvejas dulces y chinas

 CULTIVO DE ARVEJA EN LA
PROVINCIA DE TARMA
CAMPAÑA 2005-2006
Áreas sembradas: 1742 has
Rendimiento: 5.99 t/ha
Precio: S/. 1.00 x kilo
CAMPAÑA 2004- 2005
Áreas sembradas: 1249 has
Rendimiento: 6.35 t/ha
Precio: S/. 1.00 x kilo
ANIS, LINAZA Y MANZANILLA