I N G E N I E R Í A E N L O G Í S T I C A Y T R A N S P O RT E

I N V E N TA R I O S
Actividad 3.
Análisis del comportamiento de la Demanda.

Docente: Marcos José Llanes Pat

Alumno: Luis Mariano Rivera Cela
Matricula: ES172017634
luisrcel@nube.unadmexico.mx
Actividad: LINV_U2_A3_LURC noviembre 2018
Problema de la tienda detallista retailer

Debido a que la empresa (tienda) retailer vende diversos productos, enfrenta el problema de tipificar el comportamiento
de su demanda.
Sin embargo, se enteró de que tú estás estudiando la asignatura de inventarios de la Ing. en Logística y Transporte, te
pide que le ayudes a responder la siguiente pregunta.:

¿Cuál es el tipo de demanda que presenta cada producto de la tienda que a continuación se enlistan?

*se presenta un sistema de barras con una ponderación de 0 a 100 en piezas como stock, y así veremos el comportamiento
del producto por mes, más una línea de media ponderada, para poder analizar mejor el comportamiento al tener una
referencia para la medición y tener una opinión más acertada.

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
LECHE 30 59 82 67 79 53 45 34 38 49 64 81 681 56.75

ARBOLES DE NAVIDAD 10 10 20 20 20 20 23 30 56 78 87 96 470 39.17

ACEITE 34 56 49 68 43 59 51 69 56 60 64 74 683 56.92

ROSCA DE REYES 30 20 20 10 10 10 10 10 10 10 10 80 230 19.17

BANDERA DE MEXICO 13 10 28 17 25 47 58 74 89 18 16 12 407 33.92

FLORES 23 87 33 25 82 29 20 38 46 69 53 39 544 45.33
PAPEL 47 42 49 59 52 58 68 62 69 63 72 74 715 59.58
CHAMARRAS 58 49 30 27 28 40 62 74 82 94 96 92 732 61.00
CAFÉ 48 38 94 59 45 59 57 69 89 96 78 82 814 67.83
VELAS 50 45 45 23 23 49 58 45 57 89 59 36 579 48.25
SHAMPOO 65 34 67 98 24 33 49 46 78 63 45 87 689 57.42
JABON 45 76 55 56 34 54 25 63 93 43 68 42 654 54.50
CARNE DE RES 97 78 57 56 98 56 78 49 67 82 56 79 853 71.08

La información aquí trabajada se recolecta de los apuntes de Unadm y aportaciones pertinentes del docente
LECHE:
Tipo de demanda independiente, no depende
de otros productos para su venta, es dinámico
y variable en bajo movimiento, su movimiento
es por gusto y no es condicionado.

Entre el stock y la media es 57/100

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
VALOR MEDIO 56.8 56.75 56.8 56.75 56.8 56.8 56.8 56.8 57 56.8 56.8 56.8
LECHE 30 59 82 67 79 53 45 34 38 49 64 81 681 56.75
ÁRBOLES DE NAVIDAD
Tipo de demanda independiente, no depende
de otros productos para su venta, la demanda
del producto es determinística.
.

Entre el stock y la media es 39/100

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
39.2 39.17 39.2 39.17 39.2 39.2 39.2 39.2 39 39.2 39.2 39.2
ARBOLES DE
NAVIDAD 10 10 20 20 20 20 23 30 56 78 87 96 470 39.17
 ACEITE
Tipo de demanda independiente,
disponibilidad inmediata muy estable su
desplazamiento.

Su ponderación contra la media es equilibrada

y muy estable

Entre el stock y la media es 57/100

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
56.9 56.92 56.9 56.92 56.9 56.9 56.9 56.9 57 56.9 56.9 56.9
ACEITE 34 56 49 68 43 59 51 69 56 60 64 74 683 56.92
ROSCA DE REYES
Tipo de demanda independiente, no depende
de otros productos para su venta, es dinámico
y variable.

En la grafica podemos ver el pico de mayor

venta asociada al mes diciembre y enero, el
fechas 25 de diciembre y 6 de enero no tiene
competencia. El resto del año comparte
mercado con todo tipo de pan.

Entre el stock y la media es 19/100

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
19.2 19.17 19.2 19.17 19.2 19.2 19.2 19.2 19 19.2 19.2 19.2
ROSCA DE
REYES 30 20 20 10 10 10 10 10 10 10 10 80 230 19.17
BANDERA DE MEXICO
Tipo de demanda independiente, no depende
de otros productos para su venta, es dinámico
y variable.

En la grafica podemos ver los picos de mayor

Venta asociad al mes de septiembre, el
llamado mes de la patria.
El incremento de veta inicia en junio aprox.
Con la publicidad como aliado

Entre el stock y la media es 34/100

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
33.9 33.92 33.9 33.92 33.9 33.9 33.9 33.9 34 33.9 33.9 33.9
BANDERA DE
MEXICO 13 10 28 17 25 47 58 74 89 18 16 12 407 33.92
FLORES
Tipo de demanda independiente, no depende
de otros productos para su venta, es dinámico
y variable.

En la grafica podemos ver los picos de mayor

Venta asociado a fechas importantes como:
14 de febrero día de la amor y la amistad
10 de mayo día de las Madres
1 y 2 de noviembre días de muertos
12 diciembre día de la virgen de Guadalupe

Entre el stock y la media es 45/100

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
45.3 45.33 45.3 45.33 45.3 45.3 45.3 45.3 45 45.3 45.3 45.3
FLORES 23 87 33 25 82 29 20 38 46 69 53 39 544 45.33
PAPEL
Tipo de demanda independiente, no depende
de otros factores y temporadas, su venta es muy
estable

Entre el stock y la media es 60/100

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
59.6 59.58 59.6 59.58 59.6 59.6 59.6 59.6 60 59.6 59.6 59.6
PAPEL 47 42 49 59 52 58 68 62 69 63 72 74 715 59.58
 CHAMARRAS
Tipo de demanda independiente, es de temporada
ya que los meses de otoño invierno son de mayor
repunte

Los meses de Octubre a Diciembre la media de

stock es superada

Entre el stock y la media es 61/100

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
61 61 61 61 61 61 61 61 61 61 61 61
CHAMARRAS 58 49 30 27 28 40 62 74 82 94 96 92 732 61.00
 CAFÉ
Tipo de demanda independiente, no depende
de otros productos, es por gusto del cliente.

En la grafica podemos ver los picos de mayor

venta es de los meses fríos, y su movimiento
es estable. Hay un 32% de reserva de stock.

Entre el stock y la media es 68/100

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
67.8 67.83 67.8 67.83 67.8 67.8 67.8 67.8 68 67.8 67.8 67.8
CAFÉ 48 38 94 59 45 59 57 69 89 96 78 82 814 67.83
VELAS
Tipo de demanda independiente, aleatoria ya
que no existe razón para su movilidad abrupta
en el mercado.

Pudiera tener variaciones en los meses de

octubre y noviembre por día de muertos

Entre el stock y la media es 48/100

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
48.3 48.25 48.3 48.25 48.3 48.3 48.3 48.3 48 48.3 48.3 48.3
VELAS 50 45 45 23 23 49 58 45 57 89 59 36 579 48.25
 SHAMPOO
Tipo de demanda independiente probabilístico
y de proyección.

Las variaciones de movimientos es más por

gusto e induccion de compra.

Entre el stock y la media es 19/100

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
57.4 57.42 57.4 57.42 57.4 57.4 57.4 57.4 57 57.4 57.4 57.4
SHAMPOO 65 34 67 98 24 33 49 46 78 63 45 87 689 57.42
JABON
Tipo de demanda independiente, no depende
de otros productos para su venta, es dinámico
y variable. Es probabilístico y no fija su
movilidad por ciclos o modas es de
desplazamiento constante.

Entre el stock y la media es 54/100

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
54.5 54.5 54.5 54.5 54.5 54.5 54.5 54.5 55 54.5 54.5 54.5
JABON 45 76 55 56 34 54 25 63 93 43 68 42 654 54.50
CARNE
120
Tipo de demanda independiente, asociada a la
100
cultura de la alimentación carnívora y estatus
es de disponibilidad inmediata y su
80 desplazamiento se considera estable ya que su
desplazamiento es dinámico con el nivel de
60
stock
40

20

0
Entre el stock y la media es 71/100
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

media p CARNE DE RES

PRODUCTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC suma media p
71.1 71.08 71.1 71.08 71.1 71.1 71.1 71.1 71 71.1 71.1 71.1
CARNE DE RES 97 78 57 56 98 56 78 49 67 82 56 79 853 71.08
Conforme al análisis de las ventas, un año de estadística podría no ser representativo para la clasificación
apropiada de las demandas, tres años serían de gran ayuda ya que tendríamos parámetros de medición
más confiables, pero aún así, puede darnos una referencia del comportamiento y armar datos históricos
para análisis continuo de la demanda , este estudio tiene un común denominador, SON PRODUCTOS DE
DEMANDA INDEPENDIENTE, todos son producto terminados lógicos de una empresa de Retailer.

El conocer el comportamiento de los productos en un almacén nos proporciona la información necesaria

con la cual podemos tener la capacidad de generar estrategias de compra manejo de almacén