ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE

CHIMBORAZO
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA DE ALIMENTOS
DETERMINACIÓN DE GRASA (SOXHLET)

INTEGRANTES:
HURTADO – SALAZAR

FECHA DE REALIZACION:
21/11/2018
PESAR EL BALÓN PESAR LA MUESTRA
EMPAQUETAR LA MUESTRA SELLAR EL PAQUETE
COLOCAR EL PAQUETE EN COLOCAR EL SOLVENTE
EL SOXHLET
ARMAR EL EQUIPO ENCENDER LA FUENTE
DE CALOR E INICIAR
CON LA EXTRACCIÓN
DESFOGUE 1- 5 SACAR EL BALÓN
EVAPORAR EL
TEMPERATURA DE LA
SOLVENTE
ESTUFA
PESAR EL BALON + GRASA CALCULAR PESO DE LA GRASA