POLLOS DE ENGORDE

CURSO : ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

(MV – )
DOCENTE : Mg. MV. JULIO CESAR SOTO PALACIOS

ALUMNOS:
• CUADROS, Melissa
• PALOMINO LOZANO, María Del Pilar

AYACUCHO –PERU
2018
 INTRODUCCIÓN:
La producción mundial de huevos y carne de aves de corral ha
experimentado un constante aumento en los últimos años,
tendencia que continuará en el futuro. Se prevé que, durante
las dos próximas décadas, el mayor incremento de la
producción de aves de corral tenga lugar en los países en
desarrollo, donde el rápido crecimiento económico, la
urbanización y el aumento de los ingresos de los hogares
impulsarán la demanda de proteínas animales. Al crecimiento
constante de la producción mundial de aves de corral han
contribuido una serie de factores, entre ellos: los avances
genéticos en las líneas de aves de corral para la producción de
carne y huevos; un mayor conocimiento de los fundamentos
de la nutrición, y el control de las enfermedades.
 OBJETIVOS:
GENERALES:
• Evaluar las posibilidades de realizar un engorde en pollos y
comercialización de la canal, puesto que tal actividad constituye una
alternativa de desarrollo y flujo de la actividad económicas.
ESPECÍFICOS:
• Análisis económico, financiero y la rentabilidad del engorde de pollos
de la raza Broiler.
• Planificar un adecuado sistema de producción y comercialización para
lograr obtener una alta producción de carne, calidad y alta eficiencia de
conversión alimenticia.
JUSTIFICACIÓN:
La producción de pollos representa uno de los
mayores ingresos para una gran proporción de
ECONÓMICA avicultores ante ello al deber una demanda
insatisfecha del mercado.

Existen deficiencias alimentaria especialmente en

el consumo de proteínas lo que determina niveles
SOCIAL nutricionales muy bajos en la niñez y pobre
rendimiento escolar. La carne de pollo como
proteína de origen animal es una buena estrategia
para la alimentación.

Es de gran necesidad incrementar la oferta del

PERSONAL avicultor para satisfacer al mercado.
GENERALIDADES: El gigante blanco es un pollo muy demandado
debido a su rápido crecimiento. Es un pollo de pose robusta,
espalda ancha, plumaje de tono únicamente blanco, patas y pico
claros, cresta y cara color rojo vivo.
No obstante, es uno de los pollos mas comercializados para la
gente que desea un crecimiento mas acelerado, sin renunciar al
sabor.
Se recomienda su sacrificio alcanzados los 3 kg de peso debido a su
rápido crecimiento y el exceso de peso que deben soportar sus
articulaciones en corto tiempo.
 UBICACIÓN:
SOCCOS
En el distrito de Soccos 3 394 m. s. n. m. lugar
Orccopuquio, nombre futuro de la granja
“kuskanchik” proyecto de Agrorural – Aliados
financiado por el ministerio de agricultura
MÓDELO DEL GALPÓN
COMEDEROS Y BEBEDEROS
GALPÓN DE POLLOS DE
ENGORDE