¡EQUILIBRIO!

El ABC DE LA SALUD
PARTE 7

ENERGIAS Y CALORIAS
INTRODUCCION

JOB Después de esto vivió Y fueron los días de Isaac

Job ciento cuarenta ciento ochenta años. Y
años, y vio a sus hijos, y exhaló Isaac el espíritu, y
ISAAC a los hijos de sus hijos, murió, y fue recogido a su
hasta la cuarta pueblo, viejo y lleno de
generación. Y murió Job días; y lo sepultaron Esaú
JOIADA
viejo y lleno de días. Job y Jacob sus hijos. Gén
42:16,17 35:28,29
Los días de nuestra edad
son setenta años; Y si en
los más robustos son Mas Joiada envejeció, y
ochenta años, Con todo, murió lleno de días: de
su fortaleza es molestia y ciento treinta años era
trabajo, Porque pronto Oye, hijo mío, y recibe cuando murió. 2Cr 24:15
pasan, y volamos. mis razones, Y se te
Sal_90:10 multiplicarán años de
vida. Por el camino de la
sabiduría te he
encaminado, Y por
veredas derechas te he
hecho andar. Pro 4:10 11
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 ENERGIAS Y CALORIAS VIDA ABUNDANTE

Deseo innato del ser humano

Sueño acariciado

Buscando a su manera

Como un elixir Tesoro escondido

El secreto de la fuente de la
juventud está en el temor a Dios

guardar sus normas, sus

estatutos
Sobre toda cosa guardada,
Hijo mío, está atento a mis guarda tu corazón; Porque
palabras; Inclina tu oído a de él mana la vida. Pro 4:23
mis razones. Porque son
El mantener un ADN sano es
vida a los que las hallan, Y
tener verdadera libertad, romper
medicina a todo su cuerpo.
las cadenas de esclavitud, es
Pro 4:20,22
vida abundante.
Oye, hijo mío, y recibe mis
razones, Y se te
multiplicarán años de vida.
Por el camino de la sabiduría
te he encaminado, Y por
veredas derechas te he
hecho andar. Pro 4:10 11
3
ENERGIAS Y CALORIAS FUNCIONES DE LOS ALIMENTOS

Los alimentos nos NUTRIENTES Esta energía puede

proporcionan la energía Generación de Calor calcularse a través del
necesaria para mantener calor producido por el
nuestra actividad diaria. cuerpo; se mide en calorías

FUNCIÓN ENERGÉTICA FUNCIÓN ESTRUCTURAL FUNCIÓN REGULADORA

Aportar la energía para el Aportar los elementos Aportar las sustancias
mantenimiento del formadores para el reguladoras, para el buen
cuerpo, recambio y crecimiento de funcionamiento del
sus estructuras biológicas organismo.

ENERGIAS

NUTRIENTES METABOLISMO ADN

VIDA
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 ENERGIAS Y CALORIAS NECESIDADES CORPORALES
El conocimiento de las distintas A pesar de la diversidad de
Sustancia líquida sin nutrientes, composiciones químicas,
olor, color ni sabor que sustancias nutritivas que componen
los alimentos y el estudio de sus colores y olores. los análisis
se encuentra en la químicos revelan que los alimentos
naturaleza formando funciones nos permiten definir los
aspectos cuantitativos y cualitativos presentan seis grupos de sustancias
ríos, lagos y mares, nutritivas comunes:
de la dieta
HIDRATOS DE CARBONO PRINCIPIOS Los glúcidos,
INMEDIATOS carbohidratos, hidratos
LÍPIDOS de carbono o sacáridos
son biomoléculas
PROTEÍNAS
compuestas por
Son macromoléculas
VITAMINAS carbono, hidrógeno y
formadas por
oxígeno
cadenas lineales de
SALES MINERALES
aminoácidos Conjunto de
AGUA moléculas orgánicas,
que están
Son biomoléculas inorgánicas Compuestos heterogéneos constituidas
que se separan al disolverse en imprescindibles para la principalmente por
agua, formando iones o vida, promueven el carbono e hidrógeno
electrolitos, ya se en el líquido correcto funcionamiento y en menor medida
intracelular o en el extracelular. fisiológico. por oxígeno.
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ENERGIAS Y CALORIAS DIETA ANTI ENVEJECIMIENTO

Y guarda sus estatutos y sus Andad en todo el

mandamientos, los cuales yo te camino que Jehová
vuestro Dios os ha Y tú vendrás a tus
mando hoy, para que te vaya padres en paz, y serás
bien a ti y a tus hijos después de mandado, para que
viváis y os vaya bien, sepultado en buena
ti, y prolongues tus días sobre la vejez Gén 15:15
tierra que Jehová tu Dios te da y tengáis largos días
para siempre. Deu 4:40 en la tierra que habéis
de poseer. Deu 5:33 El proyecto del genoma humano
aclaro a la humanidad que el
La promesa del Señor es
¿SER JOVEN? hombre fue creado por Dios.
que sus hijos sean
Entonces la respuesta al no
felices, no viejos, no
¿SERA POSIBLE? envejecimiento esta en nosotros
acabados ni decrépitos
mismos: el cuidado del ADN.
El secreto es guardar Su carne será más tierna que la
sus promesas, respetar del niño, Volverá a los días de su
sus estatutos y SU juventud. Job 33:25
DIETA
El que sacia de bien tu boca, De
modo que te rejuvenezcas como
el águila. Sal 103:5
6
ENERGIAS Y CALORIAS DIETA ANTI ENVEJECIMIENTO
El ADN necesita SU DIETA
¿SU DIETA? original que le da los
componentes y
¿QUE ES LO HAY EN EL GÉNESIS 1:29? sustancias para funcionar
FIBRA DIETÉTICA sincronizadamente.
Son sustancias que al
Llegan al ADN, posteriormente
fermentarse por los
el ADN replicara con un
microorganismos forman
conjunto de mecanismos para
complementos genéticos o
proteger al ser humano. ¿RESULTADO?
sea eslabones de vida
un hombre
joven lleno de
días, un digno
hijo de Dios.
CORRECTO FUNCIONAMIENTO SISTEMA DE REPARACIÓN
DE LOS GENES OPTIMIZADO
SISTEMA INMUNITARIO FUNCIONAMIENTO ARMÓNICO
EFICIENTE PENSAMIENTO E IDEAS
SISTEMA ANTI TUMORAL TEMOR Y ADORACIÓN A SU
FUNCIONANDO CREADOR
RASTREADORES DE PELIGROS SISTEMA EMOCIONAL
ACTIVOS EQUILIBRADO 7
ENERGIAS Y CALORIAS DIETA ANTI ENVEJECIMIENTO
DIETA ORIGINAL
Génesis 1:29
ABC

FIBRA ALIMENTARIA FIBRA DIETÉTICA

CALORIAS, AGUA. PROTEINAS.

CELULOSA, HEMICELULOSA, GOMAS,
CARBOHIDRATOS FIBRA. GRASA,
PECTINAS, MUSILAGOS, LIGNINAS,
CALCIO, FOSFORO, HIERRO. VITAMINA
ACIDO FITICO, TANINOS
A, B. B6, NIACINA. VITAMINAC

EQUILIBRIO

JUVENTUD 8
 ENERGIAS Y CALORIAS DIETA ANTI ENVEJECIMIENTO

Son sustancias no digeribles por las FIBRA DIETÉTICA

encimas digestivas humanas desde el
El cuerpo absorbe entorno al 95 % de estos AGCC y
comienzo hasta ser expulsado pero sin
los pone a trabajar. Se podrían atribuir a estos
que pueden ser modificadas y
AGCC los efectos beneficiosos de la fibra –
asimiladas por la flora bacteriana,
incluidos el control de peso, un índice glucémico
siendo esta actividad más significativa
equilibrado o un menor riesgo de contraer ciertas
en el colon, donde se forma los acido
enfermedades
grasos de cadena corta (AGCC)
Los AGCC son moléculas Algunas de estas moléculas permanecen en el intestino,
producidas por las bacterias cuando mientras que otras viajan por todo el organismo e
fermentan los componentes de los intervienen en interacciones complejas que producen
alimentos (esencialmente la fibra, un diferentes efectos en la salud, por lo que en la actualidad
hidrato de carbono no digerible) en están siendo objeto de estudio.
el interior del colon..
Los AGCC también afectan a la
Su principal razón de ser es servir de fuente de energía a las manera en que se metaboliza la
células que se encuentran en el colon. Contribuyen a la energía en el cuerpo y, por tanto,
consolidación de la mucosa protectora del intestino y tendrían un efecto protector
además, tienen la capacidad de influir en los genes que frente a las enfermedades
regulan la proliferación celular y el ciclo celular (por el que metabólicas y la obesidad.
las células se preparan para dividirse y duplicar su ADN). 9
 ENERGIAS Y CALORIAS DIETA ANTI ENVEJECIMIENTO
FIBRA DIETÉTICA

CON FIBRA
DIETETICA GENES
NUTRIENTES REGULADORES
GÉN 1: 29 SECUENCIADORES FLORA
CODIFICADORES
DIGESTIÓN SEÑALIZADORES
LENTA
¿TODOS LOS
NUTRIENTES PROCESOS DE ADN
TIENEN FIBRA DIGESTIÓN
DIETETICA?

SIN FIBRA
DIETETICA
NUTRIENTES FUNCIONES
GÉN 9:3 PERIFÉRICAS
DIGESTIÓN
INMEDIATA
10