ESCUELA PROFESIONAL DE

TURISMO

Administración
Estratégica del
Turismo

Cuentas Castillo, Kevin Alan

 Teoría Científica de la Administración

Surgió debido a la necesidad de

aumentar la productividad y la
única manera de hacerlo era
elevando la eficiencia de los
trabajadores

Frederick Taylor
1. Principio considerado “El padre de
de planeación administración
2. Principio de científica” intentó
preparación aplicar métodos
3. Principio de científicos como la
control observación y la
4. Principio de medición a los
ejecución problemas de la
administración para
lograr mayor eficiencia
industrial.
El propósito es la
eficiencia empresarial
mediante el
incremento de la
producción y gracias
a incentivos al
trabajador por sus
labores eficientemente
desarrolladas.
 Su mayor representante fue Henry
Fayol, divide las actividades
administrativas en seis partes que
T mantienen relación entre sí, las
E cuales eran:
O La teoría anterior tenia
R limitaciones en su
Í apreciación del recurso •Técnica
A humano, esto motivó •Administrativa
que sociólogos, •Comercial
psicólogos, realizaran •Contable
C
ciertos estudios de los •Seguridad
L cuales resultaron
Á importantes aportes
S administrativos sobre
I las relaciones humanas. Junto a lo anterior, Fayol planteó
C catorce principios sobre la
A administración, muchos mantienen
vigencia y se utilizan
frecuentemente por empresas de
éxito internacional.
 Representada por Elton
Planteaba que las motivaciones
Mayo, se basa en la
del hombre iban en función a
organización informal, desde
sus necesidades sociales,
una perspectiva conductual y
se debía considerar al trabajador
enfocada en las relaciones
un hombre social.
humanas.

Teoría Humanista de la Administración

Promovió la Las recompensas y

Mayo estudió a la delegación de la sanciones sociales
organización como autoridad, la como incentivo para
grupos de personas. autonomía del aumentar nivel de
trabajador. producción.
 Además incorpora la
Esta teoría asigna jerarquía a dinámica de grupos, la
los conceptos de estructura, comunicación interpersonal
autoridad y responsabilidad. e introduce la idea de una
dirección democrática.

Teoría Neoclásica de la Administración

Los objetivos
organizacionales son Considera a la
la integración entre Elaborada por Peter organización un
objetivos Drucker en 1954 sistema social con
individuales de los bajo una perspectiva objetivos
trabajadores con los metodológica. racionalmente
objetivos alcanzables.
organizacionales.
 Es un enfoque de administración
que, tomando como base el modelo
A de sistemas, se orienta al logro de
D resultados.
M
I. En donde cada puesto define sus
objetivos en términos de resultados
La "administración por a lograr (y no de actividades), que
P
objetivos" (APO), es un sean coherentes, específicos,
O
enfoque gerencial que prioritarios, desafiantes y tendientes
R
data de la década de los al mejoramiento permanente.
sesenta. A partir de
O
ciertos conceptos Establecimiento conjunto de
B
fundamentales objetivos entre el ejecutivo y su
J
establecidos por Peter superior, de objetivos para cada
E
Drucker departamento o posición.
T
I
V Elaboración de planes tácticos y de
O planes operacionales con énfasis en
S la medición y el control, Continua
evaluación, revisión y reciclaje de los
planes.
 Los aportes son un enfoque
Max Weber como
de sistema cerrado, énfasis
representante de esta teoría.
en la planeación y control,
Su perspectiva se basa en la
establecimientos de tipos de
estructura organizacional.
sociedades y autoridades.

Teoría Burocrática de la Administración

La organización es
División del trabajo,
humana pero basada
Se basa en la impersonalidad de
en la racionalidad.
organización formal las relaciones,
Las característica de
y el enfoque es un jerarquía de
la organización son
sistema cerrado. autoridad, rutina y
una serie de normas
procedimientos.
y reglamentos.
T
E La organización es considerada una
O unidad social grande y compleja. Se
R basa en un sistema abierto y utiliza
Í un modelo natural.
A
Su representante es
E James Burnham en 1947.
La perspectiva la ubica Los objetivos organizacionales
S
sobre la estructura tratan de lograr un equilibrio entre
T
organizacional, las los objetivos organizacionales e
R
personas y el ambiente. individuales. Los incentivos son
U
Tiene un enfoque de la materiales y sociales.
C
T organización múltiple y
U globalizante, formal e
R informal.
A Los aportes de la teoría
L estructuralista son los niveles
I jerárquicos: 1. nivel técnico, 2. nivel
S gerencial, 3. nivel institucional.
T
A
 Administración del Cambio
Organizacional

Corresponde a todas las acciones llevadas a cabo

con el fin de gestionar los efectos causados por
cambios importantes dentro de una organización,
enfocándose en las personas. Estos cambios
pueden ser estructurales, de procesos o culturales.

El psicólogo Kurt
En este tipo de situaciones Lo ideal es acordar
Lewin (1890-1947)
hay que tener en cuenta formalmente las
definió tres fases en
que la gente seguramente expectativas, utilizar
la mentalidad de los
tenga que cambiar su herramientas para
empleados durante
comportamiento, adoptar una buena
todo proceso de
una nueva mentalidad, comunicación y
cambio:
aprender y adaptarse a buscar maneras de
•Descongelamiento
nuevos procesos y reducir los
•Cambio
prácticas, adherirse a malentendidos.
•Congelamiento
nuevas políticas.
A
D La solución de problemas desde la
M óptica de la escuela se inicia con la
I conformación de un equipo
N interdisciplinario.
I
S En este sentido, en la gestión es más
T
R
importante el análisis de cada parte
Es un enfoque de del proceso operacional que la
A
gestión basado en el uso realización de las propias
C
I de la estadística, los operaciones regulares de la
Ó modelos de información empresa.
N y las simulaciones por
computadora como
C herramientas de A partir del uso de ecuaciones y
U mejoramiento en la modelos matemáticos se lleva con
A toma de decisiones. éxito la administración cuantitativa.
N
T
I La escuela cuantitativa adopta el
T modelo de pensamiento racional
A como principal estrategia para
T afrontar los conflictos que puedan
I afectar a las organizaciones.
V
A
 Los aportes de esta teoría, es
el globalismo o totalidad.
Define la Entropía:
tendencia de los sistemas a
desgastarse.
Teoría de los Sistemas de la
Administración
No se limita a la
división y
coordinación entre
los departamentos
como teorías
anteriores.
El referente de esta teoría es
Ludwing von Bertalanffy
(1951). Tiene una perspectiva
integradora, y define a la
organización como un
sistema abierto o cerrado.
Los incentivos son
Las funciones de un
tecnificarse. Y los
sistema dependen de
resultados que busca
su estructura. Los
esta organización
objetivos
son la tecnificación y
organizaciones son,
la agilidad de los
evitar la entropía.
procesos.
 Teoría del Comportamiento de la Administración

Esta teoría se enfoca en la

psicología organizacional y el
concepto de organización basado
en las relaciones interpersonales.
Concibe el hombre como un ser
individual y social.

Los aportes de la teoría

del comportamiento es
la teoría de Maslow de
Abraham las necesidades
Maslow desde una Los incentivos tienen
que ver con la humanas sobre la base
perspectiva de una pirámide de
conductista estudió pirámide de
necesiades, y busca al necesidades que el
la organización hombre va satisfaciendo
formal e informal. empleado satisfecho.
a medida que cumple
metas.
T
E
O Existe una relación funcional entre
R las condiciones del ambiente y las
Í técnicas administrativas.
A

D Elaborada en 1980 por

E William Dill, William Subraya el ajuste entre procesos
Starbuck, James organizacionales y las características
C Thompson, Paul de la situación, requería la adaptación
O Lawrence, Jay Lorsch y de la estructura organizacional a
N Tom Burns. La diversas contingencias.
T organización es un
I sistema abierto.
N Considera que el funcionamiento de
G una organización depende de la
E interacción con el entorno a partir
N de la influencia del ambiente, la
C tecnología, la estructura y el
I comportamiento.
A
 Teoría Matemática de la Administración

Los representantes de esta teoría

son: Herbert Simon, Von Neumann
y Mongesntem. Se desarrolló entre
1947-1954.

La teoría de la
Desde una perspectiva Las aportaciones son:
matemática se basa
de ‘toma de decisiones teorías de los juegos:
en dos perspectivas:
acertadas’. El enfoque estrategia y análisis
la del proceso y la del
de organización es de conflictos, de los
problema, de las
cuantitativo. Y se grafos: técnicas de
cuales se obtiene las
concibe a la planeación y
características de la
organización como un programación por
toma de decisiones
espacio donde se medio de redes.
que son: Decisiones
aplican procesos
programadas y no
decisiorios.
programadas.
 Teoría X / Y de la Administración

El representante es Douglas
MacGregor quien elaboró esta
teoría con una perspectiva
mecanicista.

La concepción del
El enfoque de la hombre es de un ser La teoría Y desarrolla
organización es de individual y social. La un estilo de
innovación y teoría X lleva a las administración muy
creatividad. El personas a hacer abierto y
concepto de la exactamente lo que la extremadamente
organización es de organización pide democrático.
positivos: Y y que haga, ya que se Autócrata = X versus
negativos X. da en forma de Autocontrol= Y
imposición.
 La Teoría Z se basa en las relaciones
humanas y es participativa. Ouchi
entiende que el trabajo es una parte
T muy importante de la vida del
E trabajador y por tanto, no se debe
O intentar separar lo uno de lo otro.
R La Teoría Z es un tipo de
Í gestión organizativa que Sostiene que un trabajador
A fue desarrollado en 1981 integrado en la empresa y que esté
por William Ouchi. totalmente satisfecho con esta, será
Z Esta teoría, propone que mucho más productivo y tendrá
no se intente desligar la una motivación fuerte y auténtica
D condición de ser para esforzarse al máximo en
E humano del empleado, trabajar, con el fin de que la
puesto que la compañía alcance todos sus
L humanización en la objetivos.
A relación jefe-trabajador
aumenta la
El modelo de organización japonés
A productividad.
pretende que el empleado dedique
D su vida laboral completa a la
M compañía, mediante una formación
continua y un proceso lento de
evaluación y promoción.