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Reacciones enzimáticas en fase no acuosa

Ventajoso para reactivos de baja


solubilidad.
Solventes Producción de aromas
Producción de surfactantes
organicos Revaloración de aceites de baja
calidad

Uso de CO2 en el medio reaccionante


R.E.F.N.A Fluidos Propiedades lipofilicas
Remover compuestos amargos
supercitricos

Sustratos Catálisis enzimática


La enzima es dispersa en un soporte y
presentes fase secada
Producción de acetaldehído
gaseosa
• GRACIAS POR SU ATENCION

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