Membranas

Membranas Biológicas
Estrutura e Transporte
prof. Antonio Dégas

Objetivos deste Módulo de Estudos
 Compreender a estrutura das membranas

biológicas e a influência desta estrutura nas
funções das membranas
 Compreender as funções da membrana

plasmática e principalmente, os transportes
através da membrana

Organelas Membranosas
Quando nos referimos às Organelas Membranosas estamos nos

referindo a todas as organelas que apresentam Membranas
Biológicas em sua constituição.
Conforme você já pôde estudar na aula sobre Células Eucariontes,

as organelas membranosas são:
 A Membrana Plasmática
 As Mitocôndrias
 A Carioteca
 O Sistema de Endomembranas
– Retículo Endoplasmático
– Complexo de Golgi
– Lisossomos, Peroxissomos e Endossomos

Membranas Biológicas
Nesta aula abordaremos a estrutura da Membrana Plasmática,

que é a mesma para todas as organelas membranosas.
Em seguida discutiremos as implicações desta estrutura para as

funções desta organela, com ênfase para os transportes através
da membrana.
As Organelas Membranosas podem ser observadas na imagem a

seguir.

Carioteca
Modelo do Mosaico Fluido
O Modelo do Mosaico fluido diz que as membranas biológicas são

formadas por uma bicamada de lipídios, na qual estão inseridas
diversas proteínas.
Por isso dizemos que a membrana é LIPOPROTÉICA
LIPO : diz respeito aos lipídeos presentes nas membranas
PROTÉICA : diz respeito às proteínas presentes nas membranas
A imagem a seguir mostra um esquema deste modelo.

Proteínas
Bicamada de Lipídeos

Vejamos de que maneira essa estrutura influencia nas
funções da Membrana Plasmática ...

Delimitação do Volume Celular e
Permeabilidade Seletiva
A Membrana Plasmática é a organela que delimita o limite externo

das células eucariontes animais.
Além disso é ela quem determina quais substâncias irão entrar ou

sair das células, e em quais quantidade e velocidades isso vai
acontecer.
A essa função de seleção denominamos PERMEABILIDADE
SELETIVA.
Os mecanismos que determinam a permeabilidade seletiva são

denominados mecanismos de transporte através da membrana.

Delimitação do Volume Celular e
Permeabilidade Seletiva
As imagens a seguir mostram o seguinte experimento:
Se você colocar uma célula (vegetal ou animal) em soluções com

diferentes concentrações de NaCl ou sacarose, devido a
permeabilidade seletiva, o volume celular será alterado.

redução do volume do citoplasma
(1) (2) (3) (4)
Esta célula vegetal foi colocada em soluções onde gradativamente (1, 2 e 3)

foi aumentada a concentração de sacarose.
Em seguida foi colocada em água pura (4).
Sabendo que a sacarose não entra na célula, você conseguiria explicar o

que está acontecendo ?
A célula abaixo é uma hemácia (glóbulo vermelho do sangue).
Observe que ela foi colocada em meios com diferentes concentrações de NaCl.
Quando a concentração de NaCl é 0,9% a célula apresenta-se na sua forma
característica de disco bicôncavo.
Em concentrações menores que 0,9% a célula murcha.
Em concentrações maiores que 0,9% a célula incha gradativamente até estourar
(hemólise)
Você conseguiria explicar o que está acontecendo ?

Vamos nos aprofundar um pouco mais na estrutura da
membrana plasmática para que possamos
compreender estes fenômenos ...

Composição Química das Membranas
 Componente lipídico (bicamada de lipídeos)

– Principalmente Fosfolipídeos
 Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada)

– Proteínas Periféricas
– Proteínas Integrais
 Componente glicídico (carbohidratos)

– Porção de carbohidratos dos glicolipídeos e glicoproteínas,
constituindo o glicocálix

 Componente lipídico (bicamada de lipídeos)

– Principalmente Fosfolipídeos (que são lipídeos ligados ao fosfato)
Os lipídeos são moléculas que apresentam uma região denominada cabeça

e outra região denominada cauda.
A cabeça do lipídeo é polar.

A cauda do lipídeo é apolar.
Estruturas polares têm afinidade por estruturas também polares.

Estruturas apolares têm afinidade por estruturas também apolares.

A água é um solvente universal, sendo a substância encontrada em maior

abundância nos seres vivos. Há água dentro e fora das células.
Acontece que a água é polar, e você já sabe que estruturas polares têm
afinidade por estruturas também polares.
Isso implica que toda substância polar terá afinidade pela água. Por este
motivo estas substâncias são denominadas hidrofílicas.
Já as substâncias apolares tendem a não gostar da água, sendo por este

motivo denominadas hidrofóbicas.

Lipídios
Cabeça: POLAR
Cauda: APOLAR

Disposição dos lipídeos em meio aquoso
Já que a molécula de lipídeo tem uma porção polar e outra apolar, imagine
o dilema de uma molécula de lipídeo colocada em água...
A cabeça da molécula vai querer ficar em contato com a água...

... enquanto a cauda vai querer se esconder da água.
Observe na imagem a seguir como os lipídeos podem se agrupar quando são

colocados em meio aquoso.

Disposição dos lipídeos em meio aquoso
UMA MICELA E UMA PORÇÃO UM LIPOSSOMO

DE BICAMADA DE LIPÍDEOS
Veja então que a disposição dos lipídeos em uma
bicamada, apresentada pelo Modelo do Mosaico Fluido,
faz sentido ...

Lembre-se que há água dentro e fora da célula.

Observe as caudas dos lipídeos se escondendo da água,
Bicamada de Lipídeos dentro da bicamada, e as cabeças, em contato com a água,
voltadas para os meios intra e extra celular.

Uma simplificação útil ...
Vamos considerar que as bicamadas de lipídeos são praticamente apolares,

já que a maior parte dessas bicamadas é constituída pelas caudas apolares
dos lipídeos.
E lembre-se: quem é apolar tem afinidade por quem também é apolar.

Agora pare um pouco para pensar ...
A glicose precisa entrar nas células, para que elas obtenham a energia
necessária para seu funcionamento.
Já que a glicose se mistura facilmente com a água, deve ser hidrofílica, e

portanto, polar.
Se a glicose é polar e a bicamada de lipídeos praticamente apolar, então para
a glicose entrar na célula ela não poderá atravessar através da bicamada
(lembre-se de que quem é polar só tem afinidade por quem também é polar ).
Por onde será que a glicose irá passar para entrar nas células ???

 Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada)
– Proteínas Periféricas ou Extrínsecas

• Interagem de forma fraca com a bicamada de lipídeos, podendo ser
facilmente extraídas das membranas
– Proteínas Integrais, Intrínsecas, ou Transmembrana

• Interagem de forma bastante forte com a membrana, sendo de difícil
extração
• Podem atravessar a bicamada mais de uma vez, chegando a formar
canais de passagem através dela

Proteínas na Membrana

Funções das Proteínas na Membrana
Nas membranas as proteínas podem realizar diversas funções, como:
• transportadores de substâncias que não conseguiriam atravessar a

bicamada
• estruturas de ligação entre a célula e o meio extracelular (matriz), ou
ainda entre a célula e estruturas do citoplasma (citoesqueleto)
• receptores de substâncias do meio extracelular, desencadeando uma
resposta intracelular (sinalização intracelular)
• enzimas para diferentes reações químicas
• antígenos que identificam que uma célula pertence a determinado
organismo

Vamos agora nos aprofundar um pouco no estudo dos
mecanismos de transporte de substâncias (solutos)
através das membranas ...

Transporte de Solutos Através da Célula
Existem dois tipos de transporte de solutos através

da célula:
 Transportes através da Membrana (nos quais os

solutos atravessam a membrana através da bicamada ou de
um transportador protéico)
 Transporte em Quantidade, ou em Massa (nos quais

a membrana da célula se deforma para a passagem de
partículas que não conseguiriam atravessar a membrana)

Transporte em Quantidade
Nos transportes em quantidade as partículas não conseguem

atravessar a membrana por uma questão de tamanho.
A membrana se deforma para a entrada dessas substâncias que
devem necessariamente ser digeridas no meio intracelular. Nesses
casos falamos em:
 Endocitose
Existem dois tipos de endocitose:
 Fagocitose
 Pinocitose

Nesse exemplo de FAGOCITOSE uma ameba emite
prolongamentos de membrana (pseudópodos ou
evaginações) para capturar um microorganismo
Microorganismo
sendo fagocitado
por uma ameba
Nesse exemplo de
PINOCITOSE a
membrana de uma
célula se dobra para
dentro (invaginação)
para que uma partícula
seja levada para o
interior do citoplasma.

Endocitose
 Fagocitose: a célula emite evaginações, ou

prolongamentos (pseudópodos), que capturam a
partícula.
 Pinocitose: a célula invagina (dobra para dentro) sua

membrana em uma região específica, para captura da
partícula.

Transporte em Quantidade
A célula pode ainda mandar para o meio extracelular resíduos da

digestão de partículas ou do seu metabolismo (EXCREÇÃO), ou
ainda, substâncias produzidas no meio intracelular e que serão de
utilidade para outras células (SECREÇÃO).
Em ambos os casos falamos de um outro tipo de transporte em

quantidade, que se diferencia das ENDOCITOSES devido a direção
do processo (do meio intra para o extracelular), denominado
 Exocitose

Resumindo os Transportes em Quantidade
 Endocitose
– Fagocitose
– Pinocitose
 Exocitose
– Excreção
– Secreção

Transportes Através da Membrana
Nos transportes através da membrana os solutos entram ou

saem da célula atravessando a bicamada de lipideos, ou
através de um transportador protéico.
Nesse caso, temos:
 Transportes através da bicamada

 Transportes mediados por transportadores
protéicos
Nessa discussão não será discutido o transporte de água através da célula,

denominado OSMOSE (que será tema de nossa aula prática).

Uma pausa para relembrar ...
Quando uma substância é transportada através da membrana,

ela pode sair ou entrar na célula.
Acontece que isso pode se dar as custas de energia, ou não.
Quando um transporte precisa de energia para que possa

acontecer é denominado TRANSPORTE ATIVO.
Quando um transporte não precisa de energia para que possa

acontecer é denominado TRANSPORTE PASSIVO.
A questão é: o que leva alguns transportes a precisarem de

energia e outros não ??

Uma pausa para relembrar ...
Isso vai depender da diferença (gradiente) de concentração

entre os meios através dos quais acontece o transporte.
Quando o transporte se dá do meio mais concentrado para o

menos concentrado, dizemos que ele ocorre à favor de um
gradiente de concentrações.
Esse tipo de transporte não gasta energia.
É portanto TRANSPORTE PASSIVO.
Quando o transporte se dá do meio menos concentrado para o

mais concentrado, dizemos que ele ocorre contra um gradiente
de concentrações. Esse tipo de transporte gasta energia.
É portanto TRANSPORTE ATIVO.

Uma analogia útil ...
Quando o transporte se dá do meio mais concentrado para o

menos concentrado, dizemos que o soluto desce a ladeira ....
Portanto não gasta energia e é passivo.
Quando o transporte se dá do meio menos concentrado para o

mais concentrado, dizemos que o soluto sobe a ladeira ....
Portanto gasta energia e é ativo.

Características dos transportes através da
bicamada
Para que uma substância possa atravessar a bicamada de

lipídeos deve necessariamente ser apolar (você lembra por quê ?).
Nesse caso a substância será transportada à favor do gradiente

o que implica dizer que será do meio de maior concentração
para o de menor concentração.
Os transportes através da bicamada são portanto transportes
passivos.
O único tipo de transporte através da bicamada é a

DIFUSÃO SIMPLES.

Características dos transportes mediados por
transportador
Substâncias polares não conseguem atravessar a bicamada (você lembra

por quê ?).
Devem portanto utilizar um transportador protéico para sair ou entrar
na célula.
A interação do soluto que está sendo transportado com o
transportador faz com que os transportes mediados por
transportadores apresentem as seguintes características:
 Saturação
 Estéreo Especificidade
 Competição
Obs.: o transporte de íons utiliza canais iônicos que são proteínas de membrana,
mas que não apresentam necessariamente as 3 características acima.
A dinâmica do transporte através de canais iônicos é igual a da difusão simples.

Ao final deste Módulo de Estudos você será convidado a se
aprofundar mais sobre essas três características dos transportes
mediados por transportadores. Por enquanto vamos prosseguir
nossos estudos ...

Tipos de transportes mediados por transportador
Existem três tipos de transportes mediados por transportadores:
• Difusão facilitada
• Transporte Ativo
• Primário
• Secundário
O quadro a seguir resume as principais características dos transportes através da

membrana.

Transportes de Soluto Através da Membrana
A osmose não foi considerada por se tratar de transporte de solvente.

Pense um pouco sobre tudo o que foi dito até agora
sobre transporte e a estrutura das membranas.
Vamos concluir nossos estudos falando sobre os
glicídios das membranas ...

 Componente glicídico (carboidratos)

–Porção de carbohidratos dos glicolipídeos e glicoproteínas,
constituindo o glicocálix
Nas membranas existem glicoproteínas e glicolipídeos. Estes são

formados respectivamente por proteínas e lipídeos ligados a uma
molécula de carbohidrato.
As glicoproteínas e glicolipídeos estão distribuídos nas membranas conforme pode

ser observado na imagem a seguir.

Glicídeos

Glicídeos
Observe que a parte carbohidrato dessas moléculas fica sempre
Voltada para o meio extracelular, constituindo uma verdadeira
camada de carbohidratos denominada GLICOCÁLICE.
} glicocálice

Glicocálice em microvilosidades de células
De intestino de rato

Importância do Glicocálice
 Proteção química e mecânica das superfícies celulares

 Reconhecimento e adesão celular
 Topo Inibição
 Especificidade celular
 Função enzimática
 Especificidade dos grupos sanguíneos do sistema ABO

Agora mãos à obra ...
Como Atividade Obrigatória deste Módulo de Estudos você deve realizar as
seguintes leituras e logo após a seguinte Atividade que deve ser entregue,
dentro do prazo estipulado, através do sistema, de forma individual.
Você deve realizar as seguintes leituras obrigatórias, para que possa realizar a
atividade proposta a seguir:
• Livro Biologia Celular e Molecular, Junqueira e Carneiro, 7a. Ed.

• ler da p.76 a 80 (paras no item “A Memmbbrana Plasmática é
Assimétrica)
• voltar a ler na p.82 (a partir do item “Glicocálice”)
• parar na p.86 (no item “Transporte em Quantidade”)
• Livro Biologias Celular e Molecular, De Roberts e Hib, 3a. Ed.

• ler da p. 43 a 48 (parar no item 3.6)
• voltar no item 3.7 da p.49
• ler até o item 3.14 da p. 54 (não se preocupar com as fórmulas
apresentadas)

Agora mãos à obra ...
Após as Leituras Obrigatórias você deve elaborar uma pequena

dissertação contendo os seguintes itens e utilizando suas
próprias palavras:
• transportes através da membrana (explicando cada um dos

citados neste roteiro, destacando as 3 características dos
transportes mediados por transportadores)
• funções do glicocálice (explicando cada uma das citadas neste
roteiro)

Bons estudos !!!

Fim do Módulo de Estudos

Membranas

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Membranas Biológicas

prof. Antonio Dégas

 Compreender a estrutura das membranas

 Compreender as funções da membrana

prof. Antonio Dégas

Quando nos referimos às Organelas Membranosas estamos nos

Conforme você já pôde estudar na aula sobre Células Eucariontes,

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Nesta aula abordaremos a estrutura da Membrana Plasmática,

Em seguida discutiremos as implicações desta estrutura para as

As Organelas Membranosas podem ser observadas na imagem a

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O Modelo do Mosaico fluido diz que as membranas biológicas são

Por isso dizemos que a membrana é LIPOPROTÉICA

LIPO : diz respeito aos lipídeos presentes nas membranas

PROTÉICA : diz respeito às proteínas presentes nas membranas

A imagem a seguir mostra um esquema deste modelo.

prof. Antonio Dégas

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A Membrana Plasmática é a organela que delimita o limite externo

Além disso é ela quem determina quais substâncias irão entrar ou

Os mecanismos que determinam a permeabilidade seletiva são

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As imagens a seguir mostram o seguinte experimento:

Se você colocar uma célula (vegetal ou animal) em soluções com

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(1) (2) (3) (4)

Esta célula vegetal foi colocada em soluções onde gradativamente (1, 2 e 3)

Sabendo que a sacarose não entra na célula, você conseguiria explicar o

Você conseguiria explicar o que está acontecendo ?

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 Componente lipídico (bicamada de lipídeos)

 Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada)

 Componente glicídico (carbohidratos)

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 Componente lipídico (bicamada de lipídeos)

Os lipídeos são moléculas que apresentam uma região denominada cabeça

A cabeça do lipídeo é polar.

Estruturas polares têm afinidade por estruturas também polares.

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A água é um solvente universal, sendo a substância encontrada em maior

Já as substâncias apolares tendem a não gostar da água, sendo por este

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A cabeça da molécula vai querer ficar em contato com a água...

Observe na imagem a seguir como os lipídeos podem se agrupar quando são

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UMA MICELA E UMA PORÇÃO UM LIPOSSOMO

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Lembre-se que há água dentro e fora da célula.

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Vamos considerar que as bicamadas de lipídeos são praticamente apolares,

E lembre-se: quem é apolar tem afinidade por quem também é apolar.

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Já que a glicose se mistura facilmente com a água, deve ser hidrofílica, e

prof. Antonio Dégas

 Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada)

– Proteínas Periféricas ou Extrínsecas

– Proteínas Integrais, Intrínsecas, ou Transmembrana

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• transportadores de substâncias que não conseguiriam atravessar a