Slack, Cap.

Administração da Produção
Nigel Slack, Administração da Produção, São Paulo, Ed. Atlas, 2000

Carlos Leite

Cajazeiras, fevereiro de 2013

Administração da Produção
Objetivos
estratégicos
da produção
Papel e posição
Input Estratégia competitiva da
Recursos produção
a serem
de produção
transformados
Projeto Melhoria Bens
OUTPUT e
INPUT Serviços
Planejamento
Input e controle
Recursos de
transformação:
Instalações
Pessoal

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Objetivos  Conhecer, Discutir...
 a parte exercida pela organização da produção dentro das
organizações;
 a posição da função produção na estrutura de uma
organização;
 o modelo input - transformação - output;
 os conceitos de macro e microoperações;
 os conceitos de clientes externos e internos;
 os diferentes tipos de operações e a sua classificação em 4
dimensões;
 as atividades dos gerentes de produção;

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O que é administração da
produção?
 Produção = Processo = Operações
 é um processo de transformação.
 em todas as áreas de uma empresa existem
operações (financeira, produtiva, manutenção,
marketing, ...).
 é a maneira pela qual uma organização produz seus
bens e/ou serviços, para seus clientes externos e/ou
externos.

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O que é administração da
produção?
 inclui: planejamento e controle de estoques, da
capacidade produtiva, da qualidade, de projetos,
melhoramento da produção, prevenção e recuperação
de falhas, organização do trabalho, ....
 a função produção fornece meios para que a
organização atinja seus objetivos estratégicos a curto
e longo prazo.
 gerentes de produção são responsáveis por
administrar os recursos envolvidos pela função
produção.
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As funções de uma organização
Funções Marketing Contábil - Desenvolv. Produção
Primárias Financeira de Produtos
Igreja Convocação de Contabilizar Retraduzir as Celebração de
fiéis contribuições escrituras casament.
Restaurante Propaganda em Pagamento de Desenvolv. de Preparação de
TV fornecedores novos pratos pratos, limpeza
Fabricante de Determinar a Pagamento de Design de Fabricação de
Móveis política de pessoal novos móveis componentes e
preços montagem

Funções de Recursos Compras Engenharia /

Apoio Humanos Suporte Técnico
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O Modelo de Transformação
Recursos Ambiente
Transformados
Materiais
Informações
Consumidores
Bens
INPUT OUTPUT e
Serviços
Recursos de PROCESSO DE
Transformação TRANSFORMAÇÃO
Instalações
Pessoal Ambiente

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Inputs para o processo
de transformação
RECURSOS RECURSOS DE
TRANSFORMADOS TRANSFORMAÇÃO
 Materiais  Instalações
 Informações  Funcionários
 Consumidores

PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO
- Processamento de Materiais
- Processamento de Informações
- Processamento de Consumidores

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Outputs do processo de
transformação
 BENS  SERVIÇOS
– Tangíveis;
– Estocáveis;
– Transportáveis;
– Produção e consumo
não simultâneos;
– Baixo nível de contato
com consumidores;
– Qualidade é evidente.
– Intangíveis;
– Não são estocados;
– Não são transportados;
– Simultaneidade;
– Alto nível de contato
com o consumidor;
– É difícil de julgar a
qualidade

Produção de Restaurante Clínica

petróleo psicoterápica
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 Consumidores e Fornecedores
Internos e Externos
 Macro e Micro-operações.

Manut. Market.

Input RH Produç Output

Engen. Financ.

 Todas as partes da organização são operações.

 Função Produção: parte da organização que produz os bens
e serviços para os consumidores externos.
 Atividade Produção: qualquer transformação de recursos
para produzir bens e serviços sejam para clientes externos
ou internos. 10
 Proteção da Produção
Proteção Física
Manter estoque de recursos,
seja input para o processo de
transformação ou output.
Tem como finalidade
absorver as variações da
demanda, da qualidade e da
própria natureza dos
materiais.
Ex.: - estoques de bens
acabados, estoques de
matérias-primas, filas, lista
de espera, banco de dados.
Proteção Organizacional
Alocar as responsabilidades
das várias funções da
organização, de modo que a
função produção seja
protegida do ambiente externo
pelas mesmas. Tem como
finalidade a estabilidade do
processo de transformação.
Ex.: Necessidade de
interrupção numa linha de
produção leva marketing a
reprogramar suas vendas.
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 Tipos de operações de produção
Alta repetibilidade Volume Baixa repetibilidade
Especialização Funcionários participam
Sistematização Alto Baixo mais do trabalho
Capital intensivo Menor sistematização
Custo unitário baixo Custo unitário alto
Flexível Variedade Bem definida
Complexo Rotinizada
Atende às necessidades dos Alto Baixo Padronizada
consumidores Regular
Custo unitário alto Baixo custo unitário
Capacidade mutante Variação da demanda Estável
Antecipação Rotineira
Flexibilidade Alto Baixo Previsível
Ajustado com a demanda Alta utilização
Custo unitário alto Custo unitário baixo
Tolerância de espera ltda. Contato com o consumidor Tempo entre prod. e cons.
Satisfação definida pela Padronizado
percepção do consumidor Alto Baixo Pouca habilidade contato
Habilidade de contato Alta utilização de funcion.
Alta Variedade Centralização
Custo unitário alto Custo unitário baixo 12
 Atividades da Administração
da Produção
Responsabilidades
Indiretas:
1- Informar as outras funções sobre
as oportunidades e as restrições
fornecidas pela capacidade
instalada de produção;
2- Discutir sobre como os planos de
produção e os demais planos da
empresa podem ser modificados
para benefício mútuo;
3- Encorajar outras funções a dar
sugestões que venham a melhorar
os serviços prestados aos demais
departamentos da empresa.
Responsabilidades
Diretas:
1- Entender os objetivos
estratégicos da produção;
2- Desenvolver uma estratégia de
produção para a organização;
3- Desenhar produtos, serviços e
processos de produção;
4- Planejar e controlar a produção;
5- Melhorar o desempenho da
produção.
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Questões para discussão
 1. Por que a administração da produção é
relevante para os gerentes de outras funções
organizacionais ?
 2. Explique as diferenças entre micro-
operações e macro-operações. Descreva
algumas das micro-operações da FUMESC
e discuta os relacionamentos entre os seus
clientes e fornecedores internos.

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Questões para discussão
 3. Descreva* as organizações das operações
abaixo usando o modelo de transformação.
Identifique os recursos de transformação, os
recursos transformados, o tipo de processo de
transformação e os outputs resultantes do processo
de transformação:
 a. uma estação rodoviária;
 b. um supermercado;
 c. uma montadora de automóveis de alto volume.
*Obs: faça conforme sua percepção dos processos – não é necessária uma
pesquisa mais aprofundada.
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Questões para discussão
 4. Descrever que compostos de bens e serviços
são produzidos pelas operações das seguintes
organizações*:
– a. Fábrica da EMBRAER
– b. Lojas C&A;
– c. Serviço de encomendas Federal Express;
– d. Fábrica da Natura;
– e. Hotéis da rede Novotel.

 *Obs: faça conforme sua percepção dos processos – não é necessária uma
pesquisa mais aprofundada.

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Questões para discussão
 5. Quais as principais diferenças entre clientes
internos e externos?
 6. Discuta as vantagens e as desvantagens de se
proteger a produção do meio ambiente. Ilustre sua
resposta como uma organização de sua escolha.
 7. Como você acha que um serviço de transfusão
de sangue de um hospital pode se proteger contra
a incerteza ambiental?

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Questões para discussão
8. O ponto de Santos é o maior do Brasil, porém
cheio de problemas operacionais. A exemplo do
Porto de Roterdã, na Europa, o Porto de Santos
poderia representar um elo vital entre o transporte
marítimo e o transporte no interior do Brasil,
como o ferroviário, o rodoviário e o fluvial....
- a) Faça uma busca pela Internet, identifique e relacione
os processos de transformação que são responsabilidade
dos gerentes de produção de um porto e identifique seus
inputs e outputs principais.
- b) Faça uma busca pela Internet, identifique e comente
quais os principais problemas operacionais do Porto de
Santos atualmente.
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