ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DE LAS

AVES
 Algunos conceptos…
• ANATOMÍA: es una ciencia que estudia la
estructura de los seres vivos, es decir, la
forma, la ubicación, la disposición y la relación
entre sí de los órganos que las componen.

• FISIOLOGÍA: es la ciencia biológica que estudia

las funciones de los seres orgánicos.
 PIEL
(DE GALLINA)
 Es la membrana exterior que recubre todo el
cuerpo del ave.

FUNCIÓN: proteger los tejidos internos del

animal.
CARACTERÍSTICAS:
• Delgada pero resistente.
• Es de color blanco o amarillo. El color amarillo
es debido a la presencia de xantofilas en el
alimento.
• No posee glándulas sudoríparas.
 MÁS CARACTERÍSTICAS…
• Posee 2 glándulas sebáceas, la auricular y la
uropígea.

• La glándula uropígea está en la base de la cola

que secreta una sustancia grasosa. El ave la toma
con el pico y la distribuye por las plumas para
hacerlas impermeables.
 ESTRUCTURA DE LA PIEL
La piel está compuesta por dos capas:

• EPIDERMIS: es la capa externa que da origen a las

plumas, el pico y las escamas que recubren los
metatarsos, dedos y espolones de las patas.

• DERMIS: se ubica debajo de la epidermis, es

resistente y elástica, posee tejido nervioso y
vasos sanguíneos. Forma la cresta y barbilla.
Debajo, en algunas zonas, acumula tejido graso.
TIPOS DE CRESTAS
 PLUMAS
FUNCIONES:
• Protegen la piel.
• Regulan la temperatura del cuerpo.
• Posibilitan el vuelo.
ESQUELETO
(SISTEMA ÓSEO)
 Huesos de la cabeza

CRÁNEO: aloja el cerebro.

CARA: formada por maxilares

superior e inferior.

OCCIPITAL: comunica el cerebro con la médula espinal y

PICO: no posee dientes su unión permite la rotación casi completa de la cabeza.
 Columna vertebral

Vértebras
cervicales (14) Vértebras dorsales (7) y
lumbosacras (15)

Vértebras
coccígeas (6)
 Costillas y esternón
Costillas (7 pares)

Esternón
 Huesos del ala

Radio

Metacarpianos y
dedos

Cúbito
Húmero
 Patas

FÉMUR

TIBIA Y PERONÉ

METATARSO

DEDOS