UNIVERSIDAD ALEJANDRO DE HUMBOLDT

CARRERA: INGENIERÍA EN INFORMÁTICA

CICLO PROFESIONAL – SEDE DOS CAMINOS
CÁTEDRA: ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES
SECCIÓN: DCM0602IIV1

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

PROFESOR: ESTUDIANTES:
HORACIO YANES Victor González
C.I.: 22.540.245
Marcos Pineda
Caracas, Enero 2019 C.I.: 23.658.464
 ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Conjunto de actividades que crean valor en forma de

bienes y servicios. Esto se logra por la transformación de los insumos
o materia prima en productos terminados.
 BIENES (PRODUCTO TANGIBLE)
Puede revenderse.
El producto puede inventariarse.
Algunos aspectos de la calidad se
pueden medir.
La venta es distinta de la producción.
El producto se puede transportar.
La ubicación de las instalaciones es
importante para el costo.
Automatizar puede ser fácil.
Principalmente el producto tangible
genera el ingreso.
SERVICIOS (PRODUCTO INTANGIBLE)
La reventa del servicio es inusual.
Muchos servicios no pueden
inventariarse.
Muchos aspectos de la calidad no se
pueden medir.
La venta al menudeo es parte del
servicio.
El proveedor, no el producto, suele
transportarse.
El sitio de las instalaciones es
importante para tener contacto con
el cliente.
Automatizar el servicio suele ser difícil.
Principalmente los servicios intangibles
generan el ingreso.
 HERENCIA DE LA ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES

Centrados en el Costo

• Primeros conceptos • Era de la • Era de la producción en

1776-1880: administración masa 1910-1980: línea de
especialización del científica 1880-1910: ensamble móvil
trabajo (Smith, gráficas de Gantt, (Ford/Sorensen), muestreo
Babbage), partes estudios de tiempos y estadístico (Shewart), lote
estandarizadas movimientos económico (Harris),
(Whitney). (Gilbreth), análisis de programación lineal
procesos (Taylor), PERT/CPM, planeación de
Teoría de colas requerimientos de
(Erlang). materiales.
Centrados en la Calidad Centrados en la Personalización

• Era de la manufactura • Era de la personalización

esbelta 1980-1995: masiva 1995-2010:
diseño asistido por globalización, internet,
computadora, planeación del recurso
intercambio electrónico empresarial, organización que
de datos y aprende, estándares de
administración total de calidad internacionales,
la calidad. programación finita,
administración de la cadena
de suministro, comercio
electrónico, manufactura ágil-
 FUNCIONES DE LAS OPERACIONES

• Se relaciona con la producción de bienes y servicios.

• La ejecutan los gerentes de operaciones.
• Los bienes y los servicios resultan de procesos de
transformación de inputs en outputs.
• El gerente trabaja sobre el proceso de transformación,
tomando decisiones sobre eficiencia y efectividad.
• Manejo de la calidad del servicio y las operaciones.
• Diseñar una fuerza de trabajo y las capacidades en la
producción del producto.
 ESTRATEGIAS DE LAS OPERACIONES

Visión de la función de operaciones que depende de la

dirección general en que se toman decisiones. Se integra con la
estrategia corporativa y suele reflejarse en un plan formal. Debe
dar como resultado un patrón consistente de toma de decisiones
en las operaciones y una ventaja competitiva para la compañía.
 DECISIÓN DE OPERACIONES

La Administración de operaciones se relaciona con la

toma de decisiones para los sistemas de transformación y la
función de operaciones, es necesaria una estructura que
establezca categorías y defina las decisiones en operaciones.
Podrían darse varias, pero la estructura primaria más utilizada es de
tipo funcional para agrupar las decisiones. Con esta estructura se
agrupan en conjunto las áreas con responsabilidades de decisión
similares, tales como las relacionadas con las instalaciones o los
inventarios.
 ESTRUCTURAS DE LAS DECISIONES

Se conforma de manera bastante similar a la asignación

de responsabilidades gerenciales dentro de una organización de
operaciones. Se puede proponer una estructura teórica con áreas
de toma de decisiones, respecto a las operaciones que sea capaz
de clasificarlas de acuerdo con su función o su propósito. En la
estructura propuesta, las operaciones tienen la responsabilidad de
cinco importantes áreas de decisión: proceso, capacidad,
inventario, fuerza de trabajo y calidad. Estas áreas de decisiones se
encuentran en la mayoría de las operaciones, si es que no en
todas.
 PRODUCTORES DE BIENES Y SERVICIOS

Todas las organizaciones desarrollan tres

funciones. Estas funciones son los ingredientes
necesarios no sólo para la producción sino también
para la supervivencia de la organización.

• Marketing • Finanzas y Contabilidad • Producción y Operaciones

 DISEÑO DE LAS OPERACIONES DE
SERVICIO

Se encarga de llevar a cabo la interacción cliente-

proveedor, como el proceso de transición que desde las
manos del productor hasta las del usuario o cliente final. El
cliente usualmente es difícil de controlar, por lo que los
proveedores de bienes y servicios buscan la manera de llevar
el producto al cliente o atraer al cliente a donde se
encuentra el producto.
 SELECCIÓN DE LA TECNOLOGÍA

Luego de haber realizado el estudio correspondiente

del mercado, se toma como siguiente paso la consideración
de la tecnología necesaria, y tomando en cuenta el alcance
de la inversión como uno de los factores importantes en la
selección de la tecnología, hay otros elementos que deben
observarse tales como:

• Según la exigencia que presenta el mercado. Si se pide un

producto que cumpla con criterios específicos de las
peticiones de los clientes, se buscara la forma de conseguir
y mantener la calidad del producto para satisfacer al
cliente cuando este llegue al mercado objetivo

• El impacto social sobre los requerimientos legales que se

tienen que cumplir y evitar que estas no pongan en peligro
el medio ambiente y que tampoco afecte las normas
sanitarias
 ANÁLISIS DE FLUJO DE PROCESO

Se encarga de mostrar los procesos de producción, se comienza

donde se establece la relación con el proveedor hasta la entrega final del
producto. Además de formar las relaciones de cada proceso o etapas de
producción en la empresa.

Este análisis se realiza con el fin de identificar problemas, definir el

alcance del progreso y analizar los procesos para el procedimiento de mejora y
simplificación. Es de gran importancia determinar cuáles son los sistemas, los
insumos, los clientes y los flujos a satisfacer
 DISTRIBUCIÓN DE LAS INTERACCIONES

La distribución de las operaciones previstas en el diseño del

proceso productivo mantienen un flujo constante de interacción
donde todos los elementos del sistema de producción muestra una
clara dependencia, de la misma forma ocurre en una línea de
ensamblaje de autos, como uno de los productos de la revolución
industrial donde los procesos mecanizados y la mano de obra se
ayudan continuamente con el propósito de obtener el producto final
deseado.