CULTIVOS

HIDROPÓNICOS : LA
AGRICULTURA DEL
FUTURO
 CULTIVOS HIDROPONICOS

La hidroponía es una técnica antigua que se

remonta aproximadamente 2600 años atrás.
Los ejemplos más antiguos de la historia de la
hidroponía se remontan a los jardines colgantes
de Babilonia y los jardines flotantes de China
 QUE ES UN CULTIVO
HIDRÓPÓNICO

El sistema de cultivos hidropónicos se

deriva de las palabras griegas:
Hydro: agua y Ponos: labor o trabajo.
En la hidroponía, el agua y una solución de
nutrientes realizan todo el trabajo para hacer
que la planta crezca…¡no hay tierra!
A menudo la hidroponía se define como “el
cultivo de plantas en agua.” Sin embargo, la
hidroponía es una técnica para cultivar plantas
sin usar tierra.
• Jardines colgantes de Babilonia
• Jardines flotantes de China
Hasta nosotros en algún momento lo
hicimos!!!!
 ¿Por qué hacer hidroponía?

1. Es algo que cualquiera puede hacer

2. Estarás cuidando al medio ambiente
3. es recomendable cuando no hay suelos
disponibles para sembrar lo que se quiere.
4. Los suelos están cansados por tantos cultivos
repetidos o la alcalinidad de ellos y los cultivos
hidropónicos son una solución muy
económica para cultivar plantas.
 ¿CÓMO FUNCIONAN LOS
CULTIVOS HIDROPÓNICOS?
 ¿De qué están hechas las plantas?
Si deseamos comprender cómo alimentar y cuidar
nuestras plantas, debemos saber de qué están hechas.
Todos los seres vivos están hechos de materia orgánica.
La matera orgánica debe estar hecha de los siguientes
elementos:
• Nitrógeno;
• Oxígeno;
• Hidrógeno y
• Carbono.
• Estos cuatro elementos representan más del 90% del
peso de una planta y tienen diferentes roles en el
funcionamiento de los distintos sistemas de una
planta.
 ¿Qué necesitan las plantas para
crecer?
• Luz
• Dióxido de Carbono
• Oxígeno
• Agua:
• Nutrientes:
- Macronutrientes
- Micronutrientes:
 Para poder desarrollar un cultivo
hidropónico hay que cumplir con los
siguientes requisitos

• Ubicación
• Nutrientes
• El Sustrato
 Ubicación
Ubicación de un jardín hidropónico hay algunas indicaciones
claves cuando se trata de la elección de la ubicación de un
jardín hidropónico, por ejemplo:

• Evitar los lugares con mucha sombra, o mucho viento y los

extremadamente soleados (mínimo de seis hora de luz
solar);
• Mantener el jardín protegido de animales domésticos y
mascotas
• El espacio de siembra debe recibir un Debe estar cerca de
una fuente de agua y del lugar donde se guardan los
nutrientes
• Debe mantenerse alejado del agua contaminada
¿Qué son los nutrientes hidropónicos?

Debido a que estamos cultivando plantas sin

tierra, perdemos una buena cantidad de los
nutrientes que la tierra contiene. Al ser
mezclados con agua, los nutrientes hidropónicos
están diseñados para sustituir todos los macro y
micro nutrientes que se encuentran en la tierra.
 MACRONUTRIENTES
Nitrógeno, Fósforo, Potasio. Estos tres nutrientes son absorbidos por
las plantas en las mayores cantidades y son conocidos como
macronutrientes. Cumplen papeles totalmente vitales en el desarrollo
de una planta. He aquí lo que cada uno de ellos hace:

• Nitrógeno – Necesario para la formación de aminoácidos,

coenzimas y clorofila.
• Fósforo – Producción de azúcar, fosfato y energía. Ayuda a producir
flores y frutos, así como también estimula el crecimiento de la raíz.
• Potasio – Se necesitan altos niveles de este elemento para la
síntesis de proteínas. Ayuda a fabricar azúcares y almidones, así
como también contribuye al crecimiento de la raíz y a la resistencia
de la planta.
 MICRONUTRIENTES
Los siguientes cinco elementos son conocidos como
micronutrientes, y son necesarios en cantidades
más pequeñas para tener una planta saludable.
• Boro y Calcio – Combinado con el Calcio, ayuda a
formar las paredes celulares.
• Cobre – Activa las enzimas y es necesario para la
respiración y la fotosíntesis
• Hierro – Es usado para formar la clorofila y en la
respiración de azúcares para la energía.
• Magnesio – Cataliza el proceso de crecimiento y
produce oxígeno durante la fotosíntesis.
 El Sustrato
Un sustrato es un material inerte en el cual las raíces de la
planta crecerán. Puede ser líquido o sólido. Los sustratos más
comunes usados en las regiones tropicales y subtropicales
son:
• Arena
• Cascarilla de arroz o conchas
• Ladrillos de arcilla, tierra
• Fibra de coco
• Carbón
• Aserrín
• Piedras volcánicas, tierra
• Agua
 VENTAJAS Y DESVENTAJAS
DEL USO DE LA HIDROPONIA
 VENTAJAS
Algunas de las ventajas notadas son:
• La posibilidad de obtener más productos en menos tiempo que
usando la agricultura tradicional:
• La posibilidad de cultivar plantas más densamente
• La posibilidad de cultivar las mismas especies de plantas
repetidamente porque no hay agotamiento de la tierra
• Las plantas tienen un suministro balanceado de aire, agua y
nutrientes
• Se obtiene más producto/unidad de superficie
• Se pueden cosechar productos más limpios y frescos
• La producción se puede programar más eficazmente para
satisfacer la demanda del mercado
• Se pueden producir productos más frescos
• Los productos son más resistentes a las enfermedades
• Se puede emplear control Natural o Biológico
 VENTAJAS
• Las plagas (hongos) y enfermedades transmitidas por la tierra se
pueden eliminar
• También se pueden eliminar las malas hierbas problemáticas y las
plántulas intrusas que hacen necesario el uso de herbicidas y
aumentan el costo de la mano de obra
• Reducción del tiempo de respuesta entre siembras ya que no se
necesita preparar la tierra
• Puede ser utilizada por familias con un espacio de jardín pequeño o
incluso sin jardín
• Cuando se utiliza el agua como sustrato:
– No se necesita tierra
– El agua se mantiene en el sistema y puede ser reutilizada – así, se
reduce el costo de agua
– Es posible controlar los niveles de nutrición en su totalidad – así, se
reducen los costos de nutrición
– No hay contaminación por nutrientes para el medio ambiente
debido al sistema controlado
 DESVENTAJAS
También hay algunas desventajas de un sistema
hidropónico, aunque son menos de que uno esperaría:
• La Escala Comercial necesita un conocimiento técnico
así como una buena comprensión de los principios;
• En una escala comercial la inversión inicial es
relativamente mayor;
• Se necesita mucho cuidado y atención a los detalles,
particularmente en la preparación de fórmulas y
control de la salud de las plantas;
• Se necesita un suministro constante de agua.
 RENDIMIENTO COMPARATIVO DEL CULTIVO HIDROPÓNICO
Vs.
CULTIVO TRADICIONAL

HIDROPÓNICO TRADICIONAL

VEGETAL PRODUCCIÓN N° DE RENDIMIENTO RENDIMIENTO

COSECHA COSECHAS TOTAL AÑO TOTAL AÑO
T/ha POR AÑO T/ha T/ha

FRIJOL 11.5 4 46.0 6.0

REPOLLO 57.5 3 172.5 30.0

PEPINO 250.0 3 750.0 30.0

BERENJENA 28.0 2 56.0 20.0

LECHUGA 31.3 10 313.0 52.0

PIMENTÓN 32.0 3 96.0 16.0

TOMATE 187.5 2 375.0 100.0

FORRAJE 4Kg/m2/día 8 - -

T/ha: Tonelada por hectárea.

 ¿Cómo Lo hicimos?
• Aquì va el video
 Conclusiones
En la actualidad, la hidroponía es una rama establecida de la agronomía.
El progreso ha sido rápido y los resultados obtenidos en varios países han
comprobado que esta tecnología es totalmente práctica y tiene ventajas
muy definidas sobre los métodos convencionales de producción de
cosechas.
Las dos ventajas principales del cultivo de plantas virtualmente sin tierra
son los rendimientos mucho más altos de las cosechas y la hidroponía
puede usarse en lugares donde la agricultura o jardinería en tierra no son
posibles.
Así no solo es un proyecto rentable, sino que se ha comprobado que
tiene un gran beneficio para la humanidad. Las personas que viven en
calles de ciudades muy pobladas, sin jardines, pueden cultivar frutas y
verduras frescas en cajas colocadas en las ventanas o en pequeños
recipientes desechables. Por medio de la hidroponía, se puede producir
un suministro regular y abundante de verduras frescas y áreas áridas y
estériles se pueden volver productivas a un costo relativamente bajo.