Fisicoquímica

La fisicoquímica es una disciplina científica cuyo objetivo es el estudio de los

procesos químicos desde un punto de vista físico. El propósito de la
fisicoquímica es comprender, predecir y controlar los procesos químicos para su
utilización.

La fisicoquímica puede estudiarse desde un punto:

MACROSCÓPICO MICROSCÓPICO
Estudia las propiedades de la Se basa en el concepto de
materia en gran escala. molécula.
 Objetivos de la Fisicoquímica
La fisicoquímica es uno de los capítulos centrales de la química. Sus objetivos
principales en términos generales son:
 Introducir los fundamentos de Físico-Química y modelos para el estudio del
estado gaseoso;
 Presentar los conceptos básicos de la Termodinámica en sistemas químicos.
 Estudiar el equilibrio de fases y propiedades de las soluciones.
 Introducir al estudio de los coloides;
 Presentar principios del equilibrio químico desde el punto de vista de la
Termodinámica.
 División de la Fisicoquímica
Podemos dividir a la Fisicoquímica en cuatro áreas principales:
 Termodinámica: Esta es la rama que investiga las propiedades de equilibrio
de un sistema, también estudia los cambios que producen dichas propiedades
durante un proceso.
 Química Cuántica: Es la que rama de la química física que estudia la
estructura atómica, la espectroscopia y los enlaces en las moléculas.
 Mecánica Estadística: Es la rama de la química física que permite a los
químicos obtener propiedades macroscópicas de un sistema gracias alas
propiedades moleculares y atómicas.
 Cinética: Es la rama que estudia los procesos de difusión, la velocidad de las
reacciones químicas y el flujo de carga en una célula electroquímica.
 Algunos Conceptos Químicos Fundamentales
INTRODUCCIÓN
Comenzamos el estudio de la fisicoquímica con una breve exposición de algunos
conceptos fundamentales de uso muy frecuente en química. Son ideas muy familiares,
pero es necesario tenerlas presentes.

CLASES DE MATERIA
La materia se clasifica principalmente en: Sustancias y Mezclas

1. Sustancia: Una sustancia química es materia con una composición química definida,
compuesta por sus entidades: moléculas, unidades formulares y átomos.
2. Mezcla: Una mezcla es la unión de 2 o más sustancias que no se combinan
químicamente entre sí. A cada una de las sustancias que conforman una mezcla se
le llama componente, los cuales al estar juntos o separados conservan sus
propiedades características, e intervienen en proporciones variables.
 Sistema Internacional de Unidades (SI)
• Permite unificar criterios respecto a la unidad de medida que se usará para cada
magnitud.
• Es un conjunto sistemático y organizado de unidades adoptado por convención.
• El Sistema Internacional de Unidades (SI) está compuesto por tres tipos de
magnitudes:
I. Magnitudes Fundamentales.
II. Magnitudes Derivadas
III. Magnitudes complementarias
Magnitudes Fundamentales: Son aquellas que convencionalmente servirán de
base para deducir las demás magnitudes físicas. Según el sistema Internacional
(S.I.) éstas son:
MAGNITUD DIMENSIÓN UNIDAD
Longitud L metro m
Masa M kilogramo kg
Tiempo T segundo s
Temperatura
 kelvin K
Termodinámica
Intensidad de Corriente
I amperio A
Eléctrica
Intensidad
J candela Cd
Luminosa
Cantidad de
N mol Mol
Sustancia
Magnitudes Derivadas: Son aquellas que se forman al asociar dos o más
magnitudes fundamentales mediante una multiplicación o división.
Magnitud Ecuación
Fórmula
Derivada Dimensional
Área A = (Longitud)2 [A] = L2
Volumen V = (Longitud)3 [V] = L3

[V] = L.T –1
Longitud
Rapidez V
Tiempo

[a] = L.T –2
Velocidad
Aceleración a
Tiempo

[D] = M.L–3
masa
Densidad (d) D
volumen

[P] = M.L–1.T –2
fuerza
Presión (𝑃) P
área
PREFIJOS USADOS CON LAS UNIDADES DEL SISTEMA INTERNACIONAL
MÚLTIPLOS SUB MÚLTIPLOS
Prefijo Símbolo Significado Prefijo Símbolo Significado
zetta Z 1021 deci d 10–1
exa E 1018 centi c 10–2
peta P 1015 mili m 10–3
tera T 1012 micro µ 10–6
giga G 109 nano n 10–9
mega M 106 pico p 10–12
kilo k 103 femto f 10–15
hecto h 102 atto a 10–18
deca da 101 zepto z 10–21
Fuerza
La unidad de fuerza en el sistema SI es el newton (N), que se define como la fuerza
necesaria para proporcionar una aceleración de 1 m/s2 a 1 kg, es decir:
1N = 1 kg . m/s2

Presión
fuerza
La presión se define como: presión 
área
La unidad SI de presión es el pascal (Pa), donde: 1 Pa = 1 N/m2

Las siguientes relaciones son exactas:

1 bar = 1x105 Pa = 100 kPa
1 atm = 1,01325x105 Pa = 101,325 kPa
1 atm = 1,01325 bar
1 atm = 760 torr
El dispositivo que se utiliza para medir la presión de gases se llama manómetro. Existen
dos tipos de manómetros: el manómetro de tubo cerrado y el manómetro de tubo
abierto.
Energía
La unidad de energía del SI es el joule (J). Debido a que la energía es la capacidad
para producir trabajo, y el trabajo es igual a fuerza por distancia, tenemos que:

1 J = 1 N.m

Algunos químicos continúan utilizando la unidad de energía que no es la del SI, la

caloría (cal), donde:
1 cal = 4,184 J (exactamente)
Masa Atómica (peso atómico) (P.A.)
Indica la masa promedio de los átomos de un elemento expresado en uma. Su cálculo
es mediante el promedio ponderado de los isótopos estables de un elemento.
Ejemplo:
ISÓTOPOS 39 40 41
E E E
ABUNDANCIA 50% 30% 20%

Masa Molecular (peso molecular)( M ó P.M.)

Es valor numérico que se obtiene al sumar las masas atómicas de todos los átomos que
presenta una molécula.
Ejemplo:

M ( Br2O5 ) = 2(P.A.Br) + 5(P.A.O) = 2(80) + 5 (16) = 240 uma

MOL:
Es una unidad de conteo que sirve para expresar cantidad de sustancia bajo la forma de
número de átomos, moléculas, iones, etc.

En un mol existen 6,023x1023 entidades elementales (partículas). Este número es

conocido como el número de AVOGADRO (NA).
 Algunos Conceptos Físicos Fundamentales
1. Densidad () m
Relación entre la masa y volumen de un cuerpo. abs 
2. Densidad Relativa (r)
v
Relación entre la densidad absoluta de un cuerpo y la de otra tomada como patrón.

abs
r 
H2O
3. Peso Específico ()
Peso por unidad de volumen. W
 abs 
V
4. Peso Específico Relativo (g.e.)
Peso de un cuerpo sobre peso de igual volumen de agua.

 abs
g.e. 
 H2O

5. Densidad de una Mezcla (M)

Relación de la masa total entre el volumen total de la mezcla o aleación.

m1  m2  ....  mn mtotal
M  
V1  V2  ....  Vn Vtotal
 Problemas de Aplicación
1. Calcular la densidad de una mezcla si se sabe que la sustancia A es el agua y tiene
un volumen de 35 mL, las sustancia B es el aceite (aceite = 0,8 g/mL) y su masa es
la mitad que la del agua.

2. Se tiene una solución al 80% en peso de ácido sulfúrico, se sabe que esta solución
tiene una densidad de 1,8 g/mL, el volumen de esta solución es 10 L. ¿Cuál es la
masa de ácido sulfúrico puro?

3. Se vende 12 L de leche adulterada con una masa de 12,42 kg. Si la densidad de la

leche pura es 1,04 kg/L. ¿Cuánto de agua hay?

4. Luis y Juan luego de un examen de fisicoquímica, con el fin de olvidar las penas
mezclan “ron” con “coca cola” obteniendo un volumen de 2,5 L de densidad 1,5
g/cm3 y con un 80% en peso de ron, al probarla notaron que estaba “fuerte” y
decidieron “diluirlo” agregando más coca cola. ¿Cuál es el volumen de coca cola
añadido, si la densidad aumento en 0,5 g/mL y el peso del ron disminuyo al 50% del
peso total?