GHSS 3013

TAJUK:
PEMAKANAN
NAMA PENSYARAH:
ENCIK WAN AZMANAN BIN WAN YUSOFF
ENCIK KHAIRUL AZMAN BIN KHAIRUDDIN

NAMA PEMBENTANG:
NAZIRA BT BAHRON
FATHIAH AMANI BT FUZI
PEMAKANAN
Menurut Kamus Dewan (2009),
pemakanan ialah kajian yang berkaitan
dengan pengambilan makanan untuk
proses pertumbuhan, pemulihan dan
pengawalan kesihatan.

Menurut Noorsyarzielah (2013),

makanan seimbang ialah pengambilan
makanan yang cukup untuk keperluan
tubuh badan.

Gizi yang mengandungi karbohidrat,

lipid, protein, vitamin, garam mineral,
air dan serabut dalam nisbah yang betul
untuk memenuhi keperluan badan.
TUJUAN PENEKANAN KONSEP
PEMAKANAN
Meningkatkan kesihatan individu.

Membina kelaziman kanak-kanak supaya

makan makanan yang berkhasiat.

Meningkatkan proses perkembangan dan

pertumbuhan positif.

Memantapkan daya ketahanan dari segi

fizikal, emosi dan rohani.
VIDEO
PIRAMID MAKANAN
 FUNGSI JENIS MAKANAN
• Karbohidrat: membekalkan tenaga dan haba bagi mengekalkan
suhu badan.
• Vitamin ADEK : untuk kesihatan mata, pertumbuhan gigi, otot-
otot berfungsi dengan baik, mempercepatkan darah membeku
(kecederaan)
• Vitamin BC : untuk membina sel-sel darah, untuk kesihatan
kulit.
• Garam Mineral :
• Kalsium – untuk pertumbuhan tulang dan gigi
• Kalium – membolehkan otot berfungsi dan membantu
perkembangan saraf
• Natrium – mengawal imbangan cecair dalam badan
• Besi – untuk pembentukan haemoglobin
KESAN PEMAKANAN TAK SEIMBANG

• Malnutrisi
• Kwasyiorkor
• Skurvi
• Tekanan darah tinggi
• Obesiti
• Diabetes Melitus
• Osteoporosis
• Sakit jantung dan Strok
• Penyakit Kanser
LANGKAH MENGATASI PEMAKANAN
YANG TIDAK SEIMBANG
• Makan pelbagai makanan mengikut piramid
makanan dengan kadar yang betul.
• Kurangkan makan makanan yang diawet.
• Hadkan pengambilan makanan ringan dan
manis untuk kanak-kanak.
• Banyak minum air kosong iaitu lebih kurang
enam hingga lapan gelas sehari.
• Makan mengikut masa dengan teratur.
 RUJUKAN
Anon (2004). Food in Malaysia. Dicapai pada Julai 23 , 2018 dari
http://www.marimari.com/content/Malaysia/food.html
Asiah Ismail, Ivan Filmer Jr. & Tan Sun Seng (2001). Biology
Tingkatan 4. Selangor: Mutiara Cemerlang Sdn Bhd.
Joe Schwarcz & Fran Berkoff (2004). Foods That Harm Foods That Heal.
New York: The Reader’s Digest Association.
Saat, H. (2004). Tentang Kanak-kanak. Dicapai pada Julai 24, 2018 dari
http://www.hamidarsaat.com/TENTANG%20KANAKKANAK.htm
Zainun Ishak (2006). Panduan Kesihatan dan Keselamatan Kanak-
kanak. Kuala Lumpur: Utusan Publications & Distributors Sdn Bhd.