DETERMINACION DEL PH

MÉTODOS PARA SU DETERMINACIÓN

 IMPORTANCIA DE LA DETERMINACION DEL pH

 El pH de la humedad del suelo afecta la disponibilidad de nutrientes para las

plantas. Muchas plantas prefieren un suelo ligeramente ácido (pH entre 4.5 y 5.5),
mientras que otras prefieren un suelo menos ácido (pH entre 6.5 y 7).
 Los suelos altamente ácidos (con un pH menor de 4.5) alcanzan concentraciones de
elementos químicos tóxicos para las plantas.
 El pH del agua afecta la vida terrestre y acuática. El agua de los lagos, lagunas y
ríos sanos generalmente tiene un pH entre 6 y 8. La mayoría de los peces tolera el
agua con pH entre 6 y 9. Los peces más robustos y fuertes generalmente mueren
en pH más bajos y más altos. Los sapos y otros anfibios son más sensibles al pH
que muchos peces.
Los ácidos y las bases tienen una característica que nos deja poder
medirlos, es la concentración de los iones de hidrógeno. Los ácidos
fuertes tienen altas concentraciones de iones de hidrógeno y los ácidos
débiles tienen concentraciones bajas. el pH entonces es un valor
numérico que expresa la concentración de iones de hidrógeno.

Los valores numéricos verdaderos para estas concentraciones de ion de

hidrógeno son típicamente una fracción muy pequeña EJ 1/10.000.000.
Debido a que éste es un número incómodo con el que trabajar , una
escala única fue ideada. La escala creada utiliza el logaritmo negativo
de la concentración del ion de. Los valores leídos en esta escala se
llaman las medidas del "pH".

pH = - log [H+]
pOH = - log [OH-]
Los números a partir del 0 al 7 en la escala indican las soluciones ácidas, y 7 a
14 indican soluciones alcalinas. Cuanto más ácida es una sustancia , más
cercano su pH estará a 0; cuanto más alcalina es una sustancia, más cercano su
pH estará a 14.
MÉTODOS PARA DETERMINAR EL
“pH” DE UNA SOLUCIÓN.
Métodos colorimétricos
A) Indicadores de pH
 Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio.
Habitualmente, se utilizan como indicadores las sustancias químicas que cambian
su color al cambiar el pH de la disolución.

 El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la transferencia de

H+ de la especie.

 Los más conocidos son el naranja de metilo, que vira en el intervalo de pH 3,1 - 4,4,
de color rojo a naranja, y la fenolftaleína, que varía desde un pH 8 hasta un pH 10,
transformando disoluciones incoloras en disoluciones con colores rosados / violetas.

Indicadores: Ácidos o bases débiles cuyas formas ácido/base

conjugadas presentan colores diferentes.

HInd (aq) + H2O (l)  H3O+ (aq) + Ind- (aq)

Color A Color B
Papel indicador de pH

ACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD

 VALORACIONES ÁCIDO-BASE.
(titulación Acido – Base)

Método más empleado: valoración

ácido-base
Una disolución que contiene una concentración
conocida de base (o ácido) se hace reaccionar con
una disolución de ácido (o de base) de concentración
desconocida.

Medimos el volumen de la disolución de base (o

ácido)necesario para que consuma (neutralice) todo
el ácido (o base).

Cuando se logra la neutralización completa:

Punto de equivalencia
 ¿Cómo sé cuándo he llegado al punto de equivalencia?

Curva de valoración: Representación del pH en función del

volumen añadido.

Punto de
equivalencia
Curva de valoración de una base fuerte con un ácido fuerte:
POTENCIOMETRO O pH-METRO

 El valor del pH se puede medir

de forma precisa mediante un
potenciómetro, también conocido
como pH-metro, un instrumento
que mide la diferencia de
potencial entre dos electrodos: un
electrodo de referencia
(generalmente de plata/cloruro
de plata) y un electrodo de
vidrio que es sensible al ion de
hidrógeno.
POTENCIOMETRO

ACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD

 Estos medidores de pH como por ejemplo los Hanna Instruments cubren todo el
rango de valores de pH. Se puede encontrar también medidores de pH de mano
en formato de bolsillo, medidores de pH portátiles o de mesa. Estos medidores de
pH solo se consiguen en el Extremo Oriente, que atraen por su interesante calidad,
además de poderse recalibrar.

Medidores de pH PCE-PH 22 Medidores de pH Combo Medidores de pH HI-9024

Medidores de pH HI-9811/12 Medidores de pH PCE-PH20S Medidores de pH HI-99131