UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NUCLEO BOLIVAR
DPTO. CIENCIAS FISIOLÓGICAS
AREA: BIOQUÍMICA 153-2026
Semestre 1-2017
 Conceptos Básicos
• Metabolismo
• Metabolismo basal
• Anaerobiosis y Aerobiosis
• Reacciones metabólicas
• Cascadas enzimáticas
• Lanzaderas
• Reguladores alostericos
• Metabolismo de biomoléculas
 Metabolismo
Conjunto de todas las reacciones
químicas catalizadas por enzimas
que se producen en la célula.

Es una actividad coordinada.

Propósitos definidos.
Cooperan multisistemas.
 Metabolismo. Funciones
Obtención de energía.
Transformar los nutrientes en
precursores.
Síntesis y degradación de
macromoléculas.
RUTAS CATABÓLICAS SON
CONVERGENTES: una gran diversidad
de componentes celulares acaban
en una ruta final común, con
pocos productos finales.
RUTAS ANABÓLICAS SON DIVERGENTES
se forman muchos productos
finales diferentes a partir de
una pequeña variedad de
precursores.
glucosa ACETIL
piruvato CoA
 Consideraciones generales
Intestino Delgado.
Hígado.
Músculo:
Esquelético.
Cardíaco.
Tejido Adiposo.
Cerebro.
Riñón.
 Consideraciones generales
 Intestino Delgado: digestión y absorción
 Hígado: Sensor metabólico
 Músculo:
Esquelético: Ayuno e inanición prolongada.
Proteínas. Gluconeogénesis
Cardíaco: Glucosa. Alimentado y ácidos grasos
en ayuno. No proporciona energía a los otros
 Tejido Adiposo: Almacenaje de energía.
Condiciones especiales degrada
 Cerebro: glucosa. Cuerpos cetónicos
(inanición prolongada).No proporciona
energía a los otros
 Riñón: filtración de plasma, reabsorción,
regulación del pH, regulación del ACT
Tejido Almacena Consume Exporta
Cerebro Ninguno Glucosa. Cuerpos Ninguno
cetónicos
(inanición)

Músculo Glucógeno Ácidos grasos Ninguno

esquelético
(reposo)

Músculo Ninguno Glucosa. Lactato. Alanina

esquelético Proteínas
(ejercicio) (inanición)

Músculo cardíaco Ninguno Ácidos grasos, Ninguno

glucosa, lactato
y cuerpos
cetónicos

Tejido Adiposo TAG (sensor de Ácidos grasos Ácidos grasos

glucosa) Glicerol

Hígado Glucógeno, TAG AA. Glucosa y Ácidos grasos,

(sensor de ácidos grasos glucosa y cuerpos
glucosa) cetónicos

Sangre Transporte de lipoproteínas, oxígeno, hormonas y

productos
 • Glucólisis
• Gluconeogénesis
• Pentosas-fosfato
• Glucogénesis
CHO • Glucogenólisis

• Síntesis y degradación de aminoácidos

• Síntesis de nucleótidos
• Transporte de lípidos
Proteínas

• Lipogénesis
• Lipólisis
• Síntesis de TAG
• Síntesis de colesterol
Lípidos • Degradación de colesterol

Principales vias metabolicas

 Mecanismos de regulacion
 Regulación del número de moléculas de enzima:
 Inducción-represión de la síntesis enzimática.
 Degradación de las enzimas.
 Regulación de la eficiencia catalítica de
las enzimas:
 Disponibilidad de sustratos y cofactores
(compartimentalización, asociaciones
multienzimáticas)
 Regulación alostérica:
 Homoalosterismo.
 Heteroalosterismo.
 Modificación covalente:
 Zimógenos y proenzimas.
 Fosforilación y desfoforilación.
 Especializaciones metabólicas de algunos
órganos.
 CARBOHIDRATOS
Citrato, atp, insulina (I)
glucocorticoides (A)
hexocinasa
Glucosa 6 fosfatasa

 Compartimiento
celular:
 Citosol
(glucólisis)
 Citosol y
mitocondrias
(gluconeogénesis)
carbohidratos
Pentosas P
 ↑NADP+
 ↓NADPH
 Citosol

Glucogénesis :
Glucógeno sintasa(↑Insulina)
Citosol

Glucógeno fosforilasa
muscular ↑adrenalina, AMP ↓ATP
Glucógeno fosforilasa
hepática ↑Glucagón ↓Glucosa y
ATP
Citosol
 lipidos
vía Ez reguladora Activadores e Compartimiento
inhibidores celular
alostericos
lipogénesis Acetil CoA ↑ citrato, Citosol ,
Carboxilasa insulina mitocondria y
↓ palmitoil RE
CoA, Glucagón
Síntesis de TAG ↑Insulina Citosol
Lipólisis Acil Carnitil ↓Insulina y Citosol y
Transferasa Malonil CoA mitocondria
Lipasas Regulacion
hormonal
Cetogénesis HMG-CoA sintasa ↑Acetil CoA Matriz
mitocondrial
Peroxisomas

Síntesis de HMG-CoA reductasa ↑Insulina Citosol

colesterol ↓Colesterol,
Glucagón
Ciclo
de
krebs
 Aminoacidos, nucleotidos,
porfirinas
Novo de purinas
Ureogénesis
Carbamoil fosfato:
Glutamina fosforribosil
CPS i
amino transferasa
↑ Arginina, y glutamato
↑PRPP y↓AMP,GMP,IMP
mitocondria
citosol

Novo pirimidinas
Aspartato porfirinas
transcarbamilasa: Hemo
↓CTP ↑PRPP mitocondrias
citosol
 Alimentación
Máxima
absorcion

Ayuno
Renutrición
temprano
cesa ingesta
4-12 h

3 días sin Mas 12 horas

comer Ayuno
Inanición
prolongado
Estado postprandial
Ayuno temprano
Ayuno prolongado
Cambios en el ciclo ayuno
alimentacion
Regulacion hormonal
glucosa
Fases homeostasis glucosa
Alosterismo carbohidratos
Alosterismo lipidos
Carbohidratos regulacion
hormonal
lipidos regulacion hormonal
Reguladores hormonales
 Aeróbico
 fosfocreatina,
glucógeno, oxidación
de ácidos grasos,
ejercicio
cuerpos cetónicos
 Rutas metabólicas:
glucogenólisis
muscular, glucólisis
aeróbica, lipólisis,
oxidación de ácidos
grasos
 Anaeróbico :
 reservas de
fosfocreatina y de
glucógeno
 Rutas metabólicas:
glucogenólisis
múscular y
glucólisis anaerobia
embarazo
Embarazo- ayuno
Embarazo-lactancia
Embarazo-lactancia-ayuno
 Diabetes mellitus tipo i
• Insulina normal
• Higado:
gluconeogenesis y
cetogenesis
• Aumenta hiperglicemia
• Los tejidos no captan
glucosa
• Lipolisis elevada
• Hipertrigliceridemia
• Predomina el ayuno
prolongado
Diabetes mellitus tipo i
Diabetes mellitus tipo I
Diabetes mellitus tipo ii
Diabetes mellitus tipo ii
UNIDAD V METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
UNIDAD V METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
obesidad
 Hepatopatías
↓Síntesis de urea → ↑NH3 en
sangre → coma
↓Catabolismo de aa aromáticos
↑Síntesis de neurotransmisores
↓Gluconeogénesis → hipoglicemia
↓Síntesis de cuerpos cetónicos