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DEMOSTRATIVAS
Una sesión demostrativa es:
Aprender…
haciendo
La sesión demostrativa nos ayuda a:
1. Promover el uso de alimentos nutritivos de la
localidad.
2. Conocer las ventajas de una alimentación
balanceada y variada.
3. Aprender a realizar diferentes preparaciones
nutritivas con alimentos locales.
4. Conocer la importancia de prevenir la
desnutrición y la anemia.
5. Mejorar nuestras prácticas de alimentación y
nutrición para tener una mejor calidad de vida y
salud.
6. Adoptar buenas practicas de higiene y
manipulación de alimentos.
7.- Debe apoyar las
iniciativas y los
Programas del
MINSA y de otras
Instituciones que
trabajan en la
localidad.
Una sesión demostrativa debe ser
participativa
¿Cómo organizamos una Sesión Demostrativa?
1. Las responsabilidades
2. La fecha
3. El local
4. La convocatoria
La convocatoria
• Solicitar en el establecimiento de salud, la relación
de las niñas y niños menores de 3 años,
gestantes y mujeres que dan de lactar, elabore su
lista con 15 invitados, asegurar la asistencia de
todos.
Los invitados serán:
• Padres y madres de familia o persona (s) responsable
(s) del cuidado del niña y niño menor de tres años.
• Gestantes y/o mujeres que dan de lactar.
También puede invitar a:
• Las personas miembros de organizaciones que son
responsables de la alimentación de niños menores de
3 años tales como: comedores, wawawasis, Líderes
y autoridades comunales.
Materiales para sesiones demostrativas
Materiales Cantidad Materiales Cantidad Materiales Cantidad
Mandiles 18 Gorros 18
KIT de materiales para sesiones
demostrativas
Preparación de material educativo de apoyo
Solapines con
tarjetas de cartulina,
papel ó masking tape
donde se anota el
nombre de cada
participante
Carteles con
mensajes
importantes con letra
grande y fácil de leer
Carteles de motivación
Cartel 1: LA DESNUTRICIÓN EN NUESTRAS NIÑAS Y NIÑOS
Carteles de motivación
Cartel 2:
No te preocupes:
La desnutrición,
¡Se puede prevenir!
Cartel 3: LA ANEMIA EN NUESTROS NIÑOS Y NIÑAS
Cartel 4:
No te preocupes:
La anemia ,
¡Se puede prevenir!
Carteles para la preparación de alimentos.
ALIMENTO CANTIDAD
CHUÑO 1/2 kilo
1. Presente el mensaje
Prepare comidas espesas o 2. Muestre el plato modelo
segundos según la edad de la con la papilla
niña y niño 3. Destaque, como debe
quedar la consistencia para
Niños 6-8 meses
este grupo de edad.
4. Otro facilitador pasará el
plato modelo a los
participantes con una
cuchara
Mensaje 1: Paso 2
1. Presente el mensaje
2. Muestre los AOA ricos en hierro
disponibles en la mesa
3. Muestre uno por uno los platos
2 cucharadas 2 cucharadas
modelos de los niños y
destaque la cantidad de AOA
ricos en hierro servida en cada
plato
4. Sirva 2 cucharadas de AOA
Coma alimentos de origen ricos en hierro en un plato
animal ricos en hierro todos los mediano
días, como hígado, sangrecita, 5. Otro facilitador pasará el plato
con las 2 cucharadas de AOA a
bazo, pescado, carnes. los participantes
Mensaje 3: Paso 2
1. Presente el mensaje
2. Pregunte que otras frutas y
verduras tienen en su
localidad.
3. Destaque la importancia de
su consumo todos los días
por su aporte de vitaminas y
minerales.
Acompañe sus preparaciones 4. Otro facilitador mostrará los
con verduras, y frutas de color alimentos disponibles en la
anaranjado, amarillo y hojas de mesa
color verde oscuro
Mensaje 5: Pasos para su presentación
1. Presente el mensaje
2. Muestre las menestras
disponibles en la mesa
3. Mencione la importancia de
comer menestras para tener
alimentación variada
4. Otro facilitador mostrará la
Incluya menestras en sus preparación modelo que
preparaciones contiene menestra a los
participantes
Práctica de preparación de alimentos
El propósito es que los
participantes preparen comidas,
teniendo en cuenta los cinco
mensajes importantes.
Debe contarse con:
Materiales de sesiones
demostrativas,
Alimentos sancochados,
Tarjetas de cartulina y plumones.
Práctica de preparación de alimentos
Lavado de manos.
Preparación de alimentos.
Presentación y evaluación
de las preparaciones.
Lavado de manos (15 minutos)
PREPARACIONES NIÑO
Para 6 a 8 meses
Para 9 a 11 meses
Mayor de 1 año
PREPARACIÓN
GESTANTE o MUJER QUE DA DE
LACTAR
Plato principal
Refiera que deben tener en cuenta los mensajes
aprendidos y las preparaciones modelo mostrados
Al finalizar las
presentaciones retire
los carteles de la pared
y pida un aplauso
DESPUÉS
1. Verificación del aprendizaje.
• El objetivo es la retroalimentación
de los cinco mensajes importantes
por parte de los participantes.
Devolución de los materiales de sesiones
demostrativas y limpieza