UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

ESCUELA PROFESIONAL DE
TECNOLOGIA MEDICA

DOCENTE:
https://www.youtube.com/watch?v=IfXyUah10gE
LIC. MARIA GALLO
ANCAJIMA

ALUMNOS:
FLORES CABELLOS FRAN
VIGO MOSTACERO JUANITA
 ALIMENTACIÓN

Consiste en la ingestión de una serie de

sustancias que tomamos del mundo exterior
y que forman nuestra dieta.
 LEYES DE LA ALIMENTACION

La alimentación deberá ser completa en su

LEY DE LA CALIDAD composición

La cantidad de alimentos debe ser suficiente

LEY DE LA CANTIDAD para cubrir las necesidades

Las cantidades de los diversos principios que

LEY DE LA ARMONÍA componen la alimentación deberán guardar una
relación de proporción entre ellos

Toda dieta deberá ser la apropiada para cada

LEY DE LA ADECUACIÓN
individuo en particular
Alimentación balanceada y variada es la que aporta la energía y
todos los nutrientes esenciales que cada persona necesita para
mantenerse sana
COLOR ROJO
Aquellos alimentos que contienen un aporte en
colesterol mayor a 200 mg
Son alimentos con alto contenido en colesterol,
por o tanto debe restringir su consumo.

COLOR AMARILLO
Alimentos con aporte de colesterol entre 100-200 mg
Estos alimentos deben consumirse con precaución.

COLOR VERDE
Son aquellos con aporte en colesterol inferior a 100
mg
Alimentos considerados de libre consumo
BENEFICIOS DE UNA ALIMENTACIÓN BALANCEADA

Obesidad
Desnutrición
Diabetes
Anemia
Osteoporosis
Hipertensión
Peso saludable
 DESORDENES ALIMENTARIOS

La persona limita exageradamente la ingesta de

LA ANOREXIA alimentos al punto de poner en riesgo su vida
consiste en una ingesta de grandes cantidades
de alimentos en un corto periodo de tiempo,
acompañada por conductas compensatorias
como consumo excesivo de laxantes o vómitos
autoinducidos.
Este trastorno consiste en que las personas comen demasiada comida
chatarra o rica en grasas y carbohidratos.
 VIGOREXIA

las personas tienen una visión

distorsionada de ellos mismos y se
ven débiles.
 ALIMENTACION BALANCEADA POR EDAD

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN UNA

GESTANTE

El gasto energético total de una

ENERGÍA gestación normal oscila entre las
75.000 y 80.000 Kcal.

Se atribuyen a que la glucosa

HIDRATOS DE CARBONO atraviesa la placenta con mucha
eficacia

son imprescindibles para el

PROTEÍNAS desarrollo del feto y el aumento del
volumen sanguíneo materno.

la necesidad de este nutriente para

LÍPIDOS la formación de las membranas
celulares del feto.
 La Composición de la leche materna es la siguiente:

Nutriente Cada 1000 ml.

REQUERIMIENTO NUTRICIONAL EN UN Energía 700 Kcal.
LACTANTE Proteínas 10,5 gr.
Grasas 70 gr.
Carbohidratos 45 gr.
Vitamina A 670 mcg.
Vitamina D 0,6 mg.
HASTA LOS 6 MENES SOLO LECHE
Vitamina E 2,3 mg.
MATERNA Vitamina K 2,1 mcg.
Vitamina C 40 mg.
Tiamina
APARTIR DE LOS 6 0,21 mg.
INICIAR CON
MENES Riboflavina 0,35 mg.
ALGUNOS
Niacina
ALIMENTOS 1,5 mg.
Vitamina B6 0,09 mg.
Folatos 83 mcg.
Vitamina B12 1 mcg.
Calcio 280 mg.
Fósforo 140 mg.
Magnesio 35 mg.
Hierro 0,3 mg.
Zinc 1,5 mg.
Yodo 100 mcg.
Selenio 20 mcg.
 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN LA INFANCIA

Se recomienda que las calorías procedan en

ENERGÍA un 50-60% de los hidratos de carbono, no
más de un 25% de las grasas, y un 20-25%
de las proteínas para asegurar los procesos
anabólicos.
 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN LA
TERCERA EDAD

mayor proporción de carbohidratos

HIDRATOS DE CARBONO
complejos y fibra

Se debe lograr un aporte de entre

PROTEÍNAS
0,7 a 1 gr. de proteínas / Kg. / día.

eso es aconsejable reducir al máximo

GRASAS
el aporte de grasa en la dieta.