MECÁNICA DE FLUIDOS

Todos somos ignorantes, lo que ocurre es que no

todos ignoramos las mismas cosas.
Albert Einstein

Ingeniería Electromecánica
 Mecánica de Fluidos
La Mecánica de los Fluidos es la ciencia que
estudia el comportamiento de los fluidos en
reposo o en movimiento y la interacción de
estos con sólidos o con otros fluidos en las
fronteras.
Es una parte de una disciplina más amplia
llamada mecánica de medios continuos, que es
una rama de la física que propone un modelo
unificado para sólidos deformables, sólidos
rígidos y fluidos. Físicamente los fluidos se
clasifican en líquidos y gases. 2
El conocimiento de los fluidos es esencial, no
solamente para tratar con exactitud los
problemas de movimiento de fluidos a través
de tuberías, bombas y otros tipos de
aparatos, sino también para el estudio del
flujo de calor y de muchas operaciones de
separación que dependen de la difusión y la
transferencia de materia.

3
 Caracterización de Fluidos
• Un fluido puede ser caracterizado a nivel
molecular por:

– Espaciamiento molecular
– Actividad molecular

• En un fluido el espaciamiento entre moléculas es

mayor que en un sólido, como también es mayor
el rango de movimiento de las moléculas.
4
DISPOSICIÓN DE LAS
MOLÉCULAS

5
 Clasificación de los fluidos

Fluidos Newtonianos
Un fluido Newtoniano es aquel que, sometido a un esfuerzo
tangencial o cortante, se deforma con una velocidad que es
directamente proporcional al esfuerzo aplicado.

Fluidos no Newtonianos
Los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es
directamente proporcional a la relación de deformación son
no Newtonianos.
Fluidos reales: τ = m du/dy

Sustancia que tarda un tiempo

finito en alcanzar una viscosidad
de equilibrio ante cambios
instantáneos ej: miel, clara de
huevo, leche condensada, yogur
pinturas, etc.

7
 FLUIDO
• La materia ordinaria se presenta en alguno de los
tres estados siguientes: sólido, líquido o gaseoso.
Existe un cuarto estado de la materia denominado
plasma que es esencialmente un gas ionizado con
igual número de cargas positivas que negativas.

• Un sólido cristalino es aquél que tiene una

estructura periódica y ordenada, como
consecuencia, tiene una forma que no cambia, salvo
por la acción de fuerzas externas

8
 FLUIDO
• En el estado gaseoso, las moléculas están en
continuo movimiento y la interacción entre ellas
es muy débil. Las interacciones tienen lugar,
cuando las moléculas chocan entre sí. Un gas se
adapta al recipiente que lo contiene pero trata de
ocupar todo el espacio disponible.

9
 FLUIDO
Un fluido se define como una sustancia que se
deforma de manera continua cuando actúa sobre
ella un esfuerzo cortante de cualquier magnitud.

El agua, aceite y aire fluyen cuando sobre ellos

actúa un esfuerzo cortante.

10
DIFERENCIA ENTRE UN FLUIDO Y UN SÓLIDO

11
 LOS FLUIDOS

LÍQUIDOS GASES
Son incompresibles Son compresibles

Agua Aire
cambio de cambio de
500 kPa
densidad 0,024% densidad 250 % 12
 Mecánica de fluidos
• Hidrostática: estudia los fluidos
líquidos en reposo, en estado de
equilibrio

Principio de Pascal
Principio de Arquímedes

13
El principio de Pascal es una ley
enunciada por el físico y matemático
francés Blaise Pascal (1623–1662)
que se resume en la frase: «el
incremento de la presión aplicada a
una superficie de un
fluido incompresible contenido en un
recipiente indeformable, se transmite
con el mismo valor a cada una de las
partes del mismo».

14
El principio de Arquímedes establece que
cualquier cuerpo sólido que se encuentre
sumergido total o parcialmente en un fluido
será empujado en dirección ascendente por
una fuerza igual al peso del volumen del
líquido desplazado por el cuerpo sólido. El
objeto no necesariamente ha de estar
completamente sumergido en dicho fluido, ya
que si el empuje que recibe es mayor que el
peso aparente del objeto, este flotará y estará
sumergido solo parcialmente.
 Mecánica de fluidos
Hidrodinámica: estudia los fluidos en movimiento
en relación a las causas que lo originan

Consideraciones de la hidrodinámica:
• que el fluido es un líquido incompresible, es
decir, que su densidad no varía con el cambio
de presión
• se considera despreciable la pérdida de
energía por la viscosidad, ya que se supone
que un líquido es óptimo para fluir y esta
pérdida es mucho menor comparándola con la
inercia de su movimiento; Canales, puertos
• se supone que el flujo de los líquidos es un y presas
régimen estable o estacionario, es decir, que la Barcos y
turbinas
velocidad del líquido en un punto es
16
independiente del tiempo.
т/u

17
18
 Propiedades de los fluidos

Estabilidad
Turbulencia
Densidad
Gravedad específica
Peso específico
Densidad relativa
Viscosidad
Tensión Superficial: Capilaridad
Presión
19
ESTABILIDAD..
Se dice que el flujo es
estable cuando sus
partículas siguen una
trayectoria uniforme, es
decir, nunca se cruzan
entre si.
La velocidad en
cualquier punto se
mantiene constante en
el tiempo.

20
 TURBULENCIA..
• Debido a la rapidez en el
que se desplaza las
moléculas el fluido se
vuelve turbulento.

• Un flujo irregular
caracterizado por
pequeñas regiones
similares a torbellinos.

21
22
 DENSIDAD
 Describe como están unidas los átomos que componen el fluido. Es decir, el grado de
compactación que existe internamente.
 La densidad de una sustancia se define como el cociente de su masa entre el volumen que
ocupa.
r=m/v
 La unidad de medida en el S.I. de Unidades es kg/m3, también se utiliza frecuentemente la
unidad g/cm3

23
 Densidades de algunas substancias
(kg/m3)
Aire 1,29 Aluminio 2 700

Helio 0,18 Cobre 8 920

Hidrógeno 0,09 Hierro 7 860

Agua dulce 1 000 Plomo 11 300

Hielo 917 Oro 19 300

Agua salada 1 030 Mercurio 13 600

Alcohol 806 Madera 373

24
Densidad del aceite de motor SAE 20w-50 y SAE 20w-60

Densidad del aceite oliva según la temperatura

 Separación del
agua y el aceite
debido a la
diferencia de
densidades

05/08/2011 Elaboró: Yovany Londoño 26

Formáción de un mezcla heterogénea de cuatro
fases (miel, agua coloreada, aceite y alcohol ). a
20°C

ρ = 790 kg/m³
ρ = 913 kg/m³
ρ = 998 kg/m³
ρ = 1.424 kg/m³

URL del artículo: https://www.experimentosfaciles.com/experimento-para-

demostrar-la-densidad-de-la-materia/
Nota completa: Experimento para demostrar la densidad de la materia
GRAVEDAD ESPECÍFICA..
• Indica la densidad de un
fluido respecto la
densidad del agua a
temperatura estándar.

• La gravedad específica es
adimensional, no tiene
unidades debido a que
resulta del cociente entre
dos unidades de igual
magnitud.
28
29
30
31
PESO ESPECÍFICO..

32
VISCOSIDAD..
Representa a los líquidos y gases en
movimiento.
En general la viscosidad es una
propiedad de los fluidos que se
refiere al grado de fricción interna.
Se asocia con la resistencia que
presentan dos capas adyacentes
moviéndose dentro del fluido.
Debido a la viscosidad parte de la
energía cinética del fluido se
convierte en energía interna.

33
34
35
05/08/2011 Elaboró: Yovany Londoño 36
 Tensión superficial

Numerosas observaciones sugieren que la superficie de un fluido

actúa como una membrana estirada bajo tensión. Esta fuerza, que
actúa paralela a la superficie, proviene de las fuerzas atractivas entre
las moléculas. Este efecto se llama tensión superficial . Se define a la
fuerza como:

F=L
Donde L es la longitud de la superficie a través de la cual actúa la
fuerza y  es el coeficiente de tensión superficial, que depende
fuertemente de la temperatura y de la composición del líquido,
37
Algunos ejemplos

38
CAPILARIDAD..
 Esta propiedad le permite
a un fluido, avanzar a
través de un canal
delgado, siempre y
cuando, las paredes de
este canal estén lo
suficientemente cerca.

39
 EL LÍQUIDO ESCAPA POR TODOS LOS
ORIFICIOS
AGUA EJERCE PRESIÓN SOBRE EL
GLOBO

LOS FLUIDOS EJERCEN PRESIÓN SOBRE

TODAS LAS PAREDES DEL RECIPIENTE
QUE LO CONTIENE.
40
 PRESIÓN
• Se define presión como el
cociente entre la
componente normal de la
fuerza sobre una
superficie y el área de
dicha superficie.

• La unidad de medida 1 Pa =1 N/m2

recibe el nombre de
1 J= 1 N.m (Energía - trabajo W)
Pascal (Pa).
 Otras unidades de presión:
1 atm = 1,013 x 105 Pa
1 atm = 760 torr
1 mm de Hg = 1 torr (desapareció del SI)
1 libra /pulgada2 (psi) = 6,90 x 103 Pa
1 bar = 105 Pa 41
 PRESIÓN DE UN FLUÍDO
• La fuerza que ejerce un fluido en equilibrio sobre
un cuerpo sumergido en cualquier punto es
perpendicular a la superficie del cuerpo.
• La presión es una magnitud escalar y es una
característica del punto del fluido en equilibrio,
que dependerá únicamente de sus coordenadas.

42
 Ejercicios
• En un trabajo de medio tiempo, un supervisor le pide traer del almacén una
varilla cilíndrica de acero de 85,78 cm de longitud y 2,85 cm de diámetro.
¿Necesitará usted un carrito? (Para contestar calcule el peso de la varilla)
Densidad del acero = 7,8103 kg/m3.

43
 Ejercicios
• En un trabajo de medio tiempo, un supervisor le pide traer del almacén una
varilla cilíndrica de acero de 85,78 cm de longitud y 2,85 cm de diámetro.
¿Necesitará usted un carrito? (Para contestar calcule el peso de la varilla)
Densidad del acero = 7,8103 kg/m3.
• Solución:

W =  rV  g
W = 41,9 N

No necesita carrito

44
 Ejercicios
 Imagine que compra una pieza rectangular de metal de 5,0 mm 
15,0 mm  30,0 mm y masa de 0,0158 kg . El vendedor le dice
que es de oro. Para verificarlo, usted calcula la densidad media de
la pieza. ¿Qué valor obtiene? ¿Fue una estafa?

Densidades de algunas substancias (kg/m3)

Aire 1,29 Aluminio 2 700
Helio 0,18 Cobre 8 920
Hidrógeno 0,09 Hierro 7 860
Agua dulce 1 000 Plomo 11 300
Hielo 917 Oro 19 300
Agua salada 1 030 Mercurio 13 600
Alcohol 806 Madera 373

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 Ejercicios
 Imagine que compra una pieza rectangular de metal de 5,0 mm 
15,0 mm  30,0 mm y masa de 0,0158 kg . El vendedor le dice
que es de oro. Para verificarlo, usted calcula la densidad media de
la pieza. ¿Qué valor obtiene? ¿Fue una estafa?
 Solución:

r = m /V = 0,0158 /  2,25 10 6  kg/m 3

r = 7 022 kg/m 3
 Densidad del Oro: 19300 kg/m³ Comparando con la tabla de
densidades, no es oro.

46
 Presión en un fluido
o Un líquido en reposo con
densidad uniforme y ubicado
en una región con g constante.

 Si determinamos el peso de la
columna de fluido mostrada en
la figura,
F = r ghA
p = p0  r gh
 Si se toma en cuenta que la
presión es igual a fuerza sobre
área
Presión solo del liquido
P=P0+r g h presión absoluta o total
(hidrostática)

Presión atmosférica

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 Presión absoluta y manométrica
 La presión manométrica, es el 
exceso de presión más allá de la
presión atmosférica.
 La presión que se mide con relación
con el vacío perfecto se conoce con
el nombre de presión absoluta.
 Pabsoluta = patmosférica + pmanométrica
Todos los puntos a una misma
profundidad y mismo liquido
se encuentran a la misma
presión, sin importar la forma
del recipiente:

 Vasos comunicantes
 La presión en la parte superior de
cada columna de fluido es igual a p0
(presión atmosférica). 1 2 3 4
 La presión sólo depende de la
altura, pero no de la forma del
recipiente.

p1= p 2 = p 3 = p 4

48
Determinación de la línea de nivel

Cuando se quiere obtener

un punto que esté a la
misma altura que otro se
recurre al principio de los
vasos comunicantes.

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 Ejercicio  ¿Por qué se coloca en alto las
bolsas de suero? ¿la altura
depende de la edad del
 ¿Cómo funciona el bebedero
paciente?
para aves?

50
 Ejercicio
 Un barril de roble cuya tapa
tiene un área de 0,20 m2 se
llena con agua. Un tubo largo
y delgado, con área
transversal de 5,0 x 10-5 m2
se inserta en el agujero en el
centro de la tapa y se vierte
agua por el tubo.
 Cuando la altura alcanza los
12,0 m, la tapa del barril
estalla.
 ¿Cuál es el peso del agua en el
tubo?
 ¿Cuál es la fuerza neta del
agua sobre la tapa del barril? 51
 Presión atmosférica
• Es la presión debida al peso de la atmósfera.

• Se ejerce sobre todos los cuerpos inmersos en

ella.

• Varía con la altura y con las condiciones

climáticas.

• En condiciones normales, su valor es de 1 atm

52
 La presión atmosférica
 Una persona compra una botella
de agua en la terminal de
Quitumbe y viaja en bus hasta
Sto. Domingo. A la llegada la
botella se había comprimido
hasta tener la forma que se
muestra en la foto.

 ¿Cuál fue la razón por la que se

produjo este fenómeno?

 Explique usando los términos

precisos.

53
 INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN DE
LA PRESIÓN
• Para medir presión:
• barómetro
• manómetro
• tubo de Pitot ,utilizado para determinar
la velocidad

54
EL BARÓMETRO
Los barómetros estaban
formados por una
columna de líquido
encerrada en un tubo
cuya parte superior está
cerrada. El peso de la
columna de líquido
compensa exactamente el
peso de la atmósfera.
Los primeros barómetros
fueron realizados por
el físico y matemático
italiano EVANGELIST
Torricelli en el siglo XVII.
55
 manómetro
Es un aparato que
De tubo en U sirve para medir
la presión de
fluidos contenidos
en recipientes
cerrados.
Existen,
básicamente, dos
tipos: los de
De Bourdon líquidos y los de
gases.

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MANÓMETRO DE RAMA ABIERTA
• Como A y B están a la misma
altura la presión en A y en B debe
ser la misma.
• Por una rama la presión en B es
debida al gas encerrado en el
recipiente.
• Por la otra rama la presión en A
es debida a la presión
atmosférica más la presión
debida a la diferencia de alturas
del líquido manométrico.

p=p0+ρgh
57
 Computational Fluid Dynamics (CFD)
Las posibilidades de aplicación de la CFD en distintos procesos:
• Sistemas de calefacción, ventilación, climatización y refrigeración
• Aeroespacial/Defensa: perfiles de alas, misiles y estudios de
aerodinámica externa
• Industria agroalimentaria: procesado y envasado de alimentos, diseño
de equipos
• Industria automoción: aerodinámica, combustión en motores,
componentes
• Energía: petróleo, gas, nuclear, generación eléctrica, turbomaquinaria,
células de combustible
• Industria química: combustión, filtración, mezcla, separadores,
reactores
• Industria electrónica: semiconductores, enfriamiento de elementos
• Industria biomédica.
• Industria naval.
• Industrias del metal.
• Industria deportiva: automovilismo, vela, estadios.
• Medio ambiente.
• Control de polvos 58