CONSERVACION DE

LA MASA Y
BALANCES DE
MATERIA
 CONSERVACION DE LA MASA Y
BALANCES DE MATERIA
 Ley de Conservación de la masa: “La masa
no puede crearse, ni destruirse” (excluyendo
las reacciones nucleares o atómicas)
La masa total de todos los materiales que
intervienen en el proceso debe ser igual a la
de los materiales que salen del mismo, más la
masa de los materiales que se acumulan o
permanecen en el proceso.
ENTRADA = SALIDA + ACUMULACION
En la mayoría de los casos, no
se presenta acumulación de
materiales en el proceso, por lo
que las entradas son iguales a
la salida (lo que entra debe salir)
A este tipo de sistema se le
llama ESTADO ESTACIONARIO.

ENTRADA = SALIDA
 BALANCES SIMPLES DE
MATERIA

• Procesos en estado estable, sin

que se verifique una reacción
química.
• Unidades: kg, lbm, lb mol, g,
kgmol, etc.
Balances simples de materia

1. Trace un diagrama simple del

proceso: incluya composiciones,
cantidades, temperaturas y
otros detalles.

Corriente de Corriente de
entrada salida
Diagrama de flujo
Una buena forma de clarificar un
problema es hacer un diagrama
simplificado del proceso en estudio.
Deben ir todas las corrientes de flujo
del proceso; las de entrada, las de
salida e intermedias.
Los diferentes equipos deben estar
representados por símbolos o cuadros
que los representen.
Ejemplo
Balances simples de materia

2.Escriba las ecuaciones químicas

involucradas. ( si las hay)
3.Seleccionar una base para el
cálculo.
4.Proceder al balance de materia:
puede ser global o parcial.
Procesos donde no hay una
reacción química:
 Secado
 Evaporación
 Dilución de soluciones
 Destilación
 Extracción
Ejemplo 1
 En el proceso de concentración de jugo de
naranja, el zumo recién extraído y filtrado
contiene 7,08% de sólidos en peso, se alimenta
a un evaporador al vacío. En el evaporador se
extrae agua y el contenido de sólidos aumenta
al 58% en peso. Para una entrada de 100kg/h
calcule la cantidad de las corrientes de jugo
concentrado y agua de salida.
Ejemplo 2

 Se está usando un evaporador para

concentrar soluciones de azúcar de caña. Se
evaporan 1000 kg/día de una solución que
contiene 38% en peso de azúcar,
obteniéndose una solución con 74% en peso.
Calcule el peso de la solución obteniday la
cantidad de agua extraída.
Ejercicio 3
 En un proceso para fabricar jalea, la fruta
macerada que tiene 14% en peso de sólidos
solubles se mezcla con azúcar (1,22 kg azúcar/
1,00 kg de fruta) y pectina (0,0025kg pectina/
1,00 kg de fruta). La mezcla resultante se
evapora en una olla para producir una jalea con
67% en peso de sólidos solubles. Calcule para
una alimentación de 1000 kg de fruta macerada,
los kg de mezcla obtenida y los kg de jalea
producida.
BALANCE DE MATERIA Y
RECIRCULACION
 Cristalización y recirculación de KNO3.
En un proceso que produce KNO3, el
evaporador se alimenta con 1000kg/h de una
solución que contiene 20% de KNO3 y se
concentra a 422K para obtener una solución de
KNO3 al 50%. Esta solución se alimenta a un
cristalizador a 311K, donde se obtienen cristales
de KNO3 al 96%. La solución saturada que
contiene 37,5% de KNO3 se recircula al
evaporador. Calcule la cantidad de corriente de
recirculación R en kg/h y la corriente de salida
de cristales P en kg/h
 … diagrama de flujo
Agua, W kg/h

Alim, 1000 kg/h Evaporador S, kg/h Cristalizador

20% KNO3 422 K 50% KNO3 311 K

Cristales, P
Recirc, R kg/h kg/h
37,5% KNO3 4% H2O
Cristalización y recirculación
 Se desea producir 1000 kg/h de cristales de
Na3PO4.12H2O a partir de una solución de
alimentación que contiene 5,6% de Na3PO4 y
trazas de impurezas. La solución se evapora
primero en un evaporador hasta obtener una
concentración de 35 % en peso y después se
enfría a 293 K en un cristalizador, de donde se
extraen los cristales hidratados y la solución
madre. De cada 10 kg de licor madre se pierde
1,0 kg para eliminar las impurezas y el resto se
recircula al evaporador. La solubilidad del
Na3PO4 a 293 K es 9,91% en peso. Calcule los
kg/h de solución de alimentación y los kg/h de
agua extraída.
BALANCES DE MATERIA Y
REACCIONES QUIMICAS
 Combustión de un gas combustible
Un gas combustible que contiene 3,1
mol% de H2; 27,2% de CO; 5,6% CO2;
0,5% O2; 63,6% N2, se quema con 20% de
exceso de aire. La combustión del CO se
completa solo al 98%. Para 100kgmol de
gas combustible, calcule los moles de
cada componente en el gas de salida
 … diagrama de flujo
A, kg mol de aire
F kg mol de gas de combustión
Quemador
100 kg mol de gas combustible H2O
3,1% H2 CO
27,2% CO CO2
5,6% CO2 O2
0,5% O2 N2
63,6% N2

CO + ½ O2 CO2
H2 + ½ O2 H2O
…resolución
Moles de O2 en el gas combustible:
(½)27,2 (CO) + 5,6 (CO2) + 0,5 (O2)

Moles teóricamente necesarios:

1,55 + 13,6 – 0,5 = 14,65 moles de O2

Exceso de 20%= 14,65 *1,2= 17,58 moles

…resolución
Moles de N2 en el gas combustible:
(79/21)17,58 = 66,1 moles de N2

Moles en el gas de combustión final:

3,1 moles de H2O
0,02 * (27,2) = moles de CO sin reaccionar
…resolución
Balance total de C:
Moles de entrada: 27,2 + 5,6 = 32,8
C de salida: 32,8 – 0,54= 32,26

Balance general de O2
O2 de entrada: 19,7 + 17,58 = 37,28
O2 de salida: 3,1/2 + 0,54/2= 32,26 + O2 libre

O2 libre= 3,2 moles

Balance general de N2
N2 de salida: 63,6 + 66,1= 129,7
Combustión de coque.
Un horno quema coque que contiene 81.0%
en peso de C, 0.8% de H y el resto son
cenizas inertes. El horno utiliza 60% de
exceso de aire (con respecto al necesario
para la combustión completa del C a CO2 y
del H a H2O). Calcule los moles de todos los
componentes en el gas de combustión de
salida cuando sólo se transforma en CO2 el
95% del carbono y el resto queda como CO.
Producción de formaldehído
 El formaldehído CH2O se obtiene por oxidación
catalítica de vapor de metanol puro y aire en un
reactor. Los moles en este reactor son 63,1 de
N2 , 13,4 de O2, 5,9 de H2O, 4,1 de CH2O, 12,3
de CH3OH, 1,2 de HCOOH. La reacción es:

CH3OH + ½ O2 CH2O + H2O

Se verifica también una reacción secundaria:
CH2O + ½ O2 HCOOH
Calcule las alimentaciones de moles de metanol
y de aire y el porcentaje de conversión de
metanol y de formaldehído.
Fabricación de acetileno
Para fabricar 6000 pies3 de acetileno (CHCH)
gaseoso a 70 ‘F y 750 mm de Hg, se usa carburo
de calcio (CaC2), que contiene 97% en peso de
CaC2 y 3%
en peso de sólidos inertes y agua. La reacción es:
CaC2 + 2H2O + CHCH + Ca (OH)2
La lechada final de cal contiene agua, sólidos
inertes y Ca(OH)2. En este producto, el
porcentanje total en peso de sólidos constituidos
por inertes y Ca es 20%.
 …continuacion problema
¿Cuántas libras de agua deben añadirse y
cuantas libras de lechada final se obtienen?
[Sugerencia: Use una base de 6000 pie3 de gas y
convierta a Ib mol. Esto da 15.30 Ib mol de C2H2,
15.30 Ib mol de Ca( y 15.30 Ib mol de CaC2
añadido. Convierta libras mol de alimentación de
CaC2 a libras y calcule las libras de inertes. Las
libras totales de sólidos en la lechada son,
entonces, la suma de Ca más los inertes. Al
calcular el agua añadida, recuerde que la reacción
consume una parte.]