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SODIO

Eduardo Castillo Maco


¿Qué que es el Sodio?
 Elemento químico, símbolo Na, número atómico 11 y peso atómico
22.9898.
 Desde el punto de vista comercial, el sodio es el más importante de los
metales alcalinos.
 El sodio ocupa el sexto lugar por su abundancia entre todos los
elementos de la corteza terrestre.

Eduardo Castillo Maco


 El sodio es, después del cloro, el segundo elemento más
abundante en solución en el agua de mar.
 Las sales de sodio más importantes que se encuentran en la
naturaleza son:
 El cloruro de sodio
 El carbonato de sodio
 El borato de sodio
 El nitrato de sodio
 El sulfato de sodio.

Eduardo Castillo Maco


Historia
 El sodio (del italiano soda, "sosa")
conocido en diversos compuestos, fue
aislado en 1807 por Sir Humphry Davy
por medio de la electrólisis de la sosa
cáustica.
 La electrólisis o electrolisis es el
proceso que separa los elementos de un
compuesto por medio de la electricidad.
En ella ocurre la captura de electrones
por los cationes en el cátodo (una
reducción) y la liberación de electrones
por los aniones en el ánodo(una
oxidación).

Eduardo Castillo Maco


Efectos del Sodio sobre la salud
 Es necesario para los humanos para mantener el balance de los
sistemas de fluidos físicos.
 El sodio es también requerido para el funcionamiento de nervios y
músculos.

Eduardo Castillo Maco


Función del sodio
 Regulación de la presión arterial y el volumen sanguíneo.
 Esencial para el correcto funcionamiento de músculos y nervios.
 Forma parte de los huesos.
 Participa en el equilibrio osmótico: concentración de sustancias dentro
y fuera de las células.
 Colabora en la permeabilidad de las membranas.
 Interviene en la contracción muscular.
 Participa en la transmisión nerviosa.

Eduardo Castillo Maco


Fuentes de sodio
 El modo de encontrar el sodio es en forma de cloruro de sodio, más
conocida como sal de mesa.
 Sal presente en los alimentos de manera natural.
 Sales presentes en productos procesados, congelados, enlatados. Casi
todas las comidas preparadas tienen un alto contenido en sodio.

Eduardo Castillo Maco


Casi todos los alimentos contienen sodio de
forma natural como:

 Leche.
 Remolacha.
 Apio.
 Agua potable.

Eduardo Castillo Maco


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