BUDIDAYA DAN TEKNIK

REKAYASA PADA TANAMAN

ORGAN TARGET DAUN:
SELEDRI (Apium graveolens
L.)
Oleh:
Virda Aziza
 SLIDE 2

Tanaman Budidaya Rekayasa

seledri Seledri Budidaya

Studi Kasus
TANAMAN SELEDRI
Tanaman Seledri
SLIDE 4

- Sangat baik dibudidayakan di dataran dengan ketinggian 1000-1200

mdpl
- Curah hujan optimum: 60-100 mm/bulan
- Suhu terbaik untuk budidaya: 15oC-21oC
- pH tanah terbaik adalah 5,5-6,5
- Dimanfaatkan sebagai sayuran, hiasan makanan, serta obat untuk
penyakit ginjal.
BUDIDAYA SELEDRI
Budidaya Seledri
SLIDE 6

Persiapan Bahan Tanam Pengolahan Lahan Persemaian Penanaman

Bahan tanam yang Tanah dicangkul sedalam Benih disemai pada Bibit dipindahkan ke
digunakan dapat berupa 20-30 cm dan dibiarkan bedengan di dalam larikan bedengan yang telah
benih (generatif) atau selama 15 hari. sedalam 0,5 cm dengan disiapkan dengan jarak
anakan (vegetatif) jarak antar alur 10-20 cm tanam tertentu.
Budidaya Seledri
SLIDE 7

Pemeliharaan Tanaman Pemupukan Pengendalian OPT Pemanenan

- Penyulaman Pupuk diberikan pada larikan Pengendalian dapat Pemanenan dilakukan

dekat barisan tanaman. dilakukan secara mekanik setelah tanaman berumur
- Penyiangan gulma
ataupun dengan 40-150 hst dengan tinggi
- Penyiraman pengaplikasian pestisida tanaman kurang-lebih 20 cm
REKAYASA BUDIDAYA SELEDRI
Perbaikan pH tanah
SLIDE 9

- pH tanah terlalu masam perlu diberi kapur

kalsit/dolomit untuk meningkatkan pH

- pH tanah terlalu basa perlu diberi unsur S

(Sulfur) untuk menurunkan pH
Pembuatan Naungan
SLIDE 10

- Bertujuan untuk mengurangi pengaruh yang merugikan dari intensitas cahaya yang
berlebihan, dapat menurukan suhu, dan meningkatkan kelembaban.
- Naungan dapat terbuat dari bahan alami (jerami) atau bahan buatan (paranet).
Pemberian Pupuk Organik Cair
SLIDE 11

Tabel 1. Nilai rata-rata bobot segar tanaman seledri

- Pupuk Organik Cair yang digunakan pada perlakuan dosis POC. Sumber: Arlingga, 2014.
mengandung mikroba menguntungkan
serta berbagai unsur hara yang dibutuhkan
tanaman dan mampu meningkatkan berat
segar tanaman.
- Dosis POC yang digunakan sebanyak 20
cc/l air.
“Pemucatan”
SLIDE 12

- Dilakukan satu minggu hingga 10 hari

sebelum pemanenan.
- Bertujuan untuk menghasilkan rasa seledri
yang lebih manis.
- Dilakukan dengan cara menutup batang
seledri dengan koran atau karton bekas
susu sehingga batang seledri terlindungi
dari sinar matahari.
“Pemucatan” pada seledri
Pemulsaan
SLIDE 13

- Bertujuan untuk:
1. Menjaga tanah tetap dingin dan lembab
2. Mengurangi kemungkinan tumbuhnya gulma
- Mulsa yang dapat digunakan antara lain: mulsa
daun, jerami, atau bahan tanaman lainnya.

Pemulsaan
 STUDI KASUS: Peningkatan Pertumbuhan dan Metabolit Primer Tanaman
Seledri (Apium graveolens L.) dengan Pupuk Nitrogen dan Intensitas Cahaya
Metode Penelitian
SLIDE 15
- Penelitian dilakukan di tanah gambut.
- Bahan tanam: bibit seledri var. Amigo.
- Perlakuan yang dilakukan antara lain:
Hasil dan Pembahasan
SLIDE 16

- Penggunaan naungan 50% menghasilkan

pertumbuhan tanaman yang lebih baik dibanding
perlakuan lainnya.
- Pada perlakuan C0, aktivitas dan laju fotosintesis Tabel 3. Pengaruh intensitas cahaya terhadap pertumbuhan
terjadi secara optimal, namun akibat intensitas tanaman seledri. Sumber: Suyanto, 2017.
cahaya yang tinggi, transpirasi juga terjadi secara
maksimal.
- Pada perlakuan C1, aktivitas dan laju fotosintesis
terjadi dalam skala tinggi dan fotosintat dihasilkan
dalam jumlah besar.
- Pada perlakuan C2, meskipun fotosintesis
rendah, transpirasi juga terjadi dalam jumlah
sedikit.
THANK YOU!
Any questions?