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ARTESANAL
¿Qué es producción artesanal?
• Es el proceso manual donde no sé requiere el uso de la tecnología avanzada si no
de materias primas, maquinas y herramientas.
Historia
• Entre los siglos XVI y XVII los artesanos labran imágenes religiosas a las que se rendía culto en
los hogares.
• La Revolución Industrial permitió la fabricación de vajillas de loza, calderos y recipientes
metálicos esmaltados a precios bajos.
• En las primeras décadas del siglo XX una de las principales industrias artesanales en Santiago
de los Caballeros es la fabricación de bateas.
• Hoy en día, en los que no se ha hecho una gran incorporación de tecnología (máquinas,
organizaciones, etc.) También se lo utiliza para referir a ciertos procesos de producción de
alimentos en los que, un mismo productor, maneja todas las etapas de la cadena de producción
(desde la obtención de los insumos hasta la distribución de los productos al consumidor).
Características