Cofactores Enzimáticos

Docente: ENRIQUE LEON MEJIA

 COFACTOR :
• Un cofactor es un componente no proteico,
termoestable y de baja masa molecular, necesario para
la acción de una enzima.
• El cofactor se une a una estructura proteica
denominada apoenzima, y a este complejo se le
denomina holoenzima, la holoenzima es el complejo
apoenzima-cofactor.
• Entre los cofactores mencionables se encuentran: iones
metálicos (Fe2+, Cu2+, K+, Mn2+, Mg2+, entre otros) y
moléculas orgánicas, denominadas coenzimas.
 COENZIMA :

• Los coenzimas son compuestos orgánicos que se

unen mediante enlaces débiles y de forma temporal al
apoenzima (inactivo) y forman el holoenzima activo.
• Los coenzimas son portadores de diferentes grupos
químicos, actuando en las reacciones enzimáticas
como dadores o receptores de dichos grupos.
• Se alteran durante la reacción enzimática, pero, una
vez acabada se regeneran de nuevo volviendo a ser
funcionales.
• Los coenzimas no suelen ser específicos de un solo
tipo de apoenzima.
 COENZIMA :

• Algunos coenzimas son nucleótidos o derivados de

nucleótidos, y pueden tener en su composición
vitaminas.
• Por lo tanto, las coenzimas son la forma activa de las
vitaminas, como por ejemplo, la forma activa o
coenzimática de la tiamina es el pirofosfato de tiamina
(PPT), siempre y cuando la célula produzca ATP
(adenosina trifosfato, molécula energética) y pueda
fosforilar a la vitamina para convertirla en coenzima (su
forma activa). El PPT es una coenzima transferasa,
isomerasa y liasa, que interviene en varias reacciones
de transferencia de grupos C2-aldehído y en las
descarboxilaciones, como por ejemplo, del ácido
pirúvico y del ácido alfa-cetoglutárico.
 S: PM 250, 0.8 nm Ø

Son compuestos que se unen a los

enzimas para incrementar la
velocidad de reacción y hacer
posible la formación del producto

Cofactor

E: PM 100000, 7 nm Ø Inorgánico:
Fe2+, Mn2+, Zn2+,etc.

Orgánico:
Orgánico:
Coenzimas
Coenzimas
NAD,
NAD,
FAD,
FAD,
CoASH.
CoASH.

GrupoProstético
Grupo Prostético
Cuando la unión es covalente reciben
Enzimas que requieren elementos inorgánicos

Citocromo oxidasa Fe2+, Fe+,

Catalasa, peroxidasa

Citocromo oxidasa Cu2+

DNA polimerasa
Anhídrasa carbónica Zn2+
Alcohol deshidrogensa

Hexoquinasa Mg2+
Glucosa 6-fosfatasa

Arginasa Mn2+

Piruvato quinasa K+, Mg2+

Ureasa Ni2+

Nitrato reductasa Mo2+

Coenzimas: Actúan como transportadores eventuales de átomos
específicos o de grupos funcionales

Coenzimas Entidad transferida

Pirofosfato de tiamina . Aldehídos
Dinucleótido de flavina y adenina. Átomos de hidrógeno
Dinucleótido de nicotinamida y de Ion hidruro (H-)
adenina
Grupos acilo
Coenzima A .
Grupos amino
Fosfato de Piridoxal .
Átomos de H y grupos
5’-Desoxicobalamina (Coenzima B12) alquilo

CO2
Biocitina .
Tetrahidrofolato . Otros grupos
monocarbonados
 Funciones de las coenzimas

VITAMINAS COENZIMA FUNCION

Metabolismo de glúcidos en el tejido

B1 Pirofosfato de nervioso, en la oxidación de los
tiamina -cetoácidos) y de las enzimas que
transfieren grupos aldehído.
B6 Fosfato de Interviene en las reacciones de
piridoxal transferencia de grupos aminos.
Transformación de triptofano en ácido
nicotínico
Acido CoA (CoA-SH ) En síntesis y catabolismo de lípidos,
pantotenico funcionamiento normal de la piel y
mucosa.
Acido fólico. tetrahidrofolato Síntesis de nucléotidos y proteinas
 Funciones de las coenzimas

VITAMINAS COENZIMA FUNCION

Metilcianocobalamina Metabolismo de ac. Nucléicos proteinas y

B12 Dexosiadenosil lípidos. Síntesis de glóbulos rojos y
mantenimiento del SN.
cobalamnina.

Coenzima de las descarboxilasas y de las

Biotina Coenzima de enzima que transfieren grupos aldehidos
carboxilasa

B3 Metabolismo de glúcidos , lípidos y proteinas, en

NAD, NADP la respiración celular.
Niacina

Participa en la cadena de transporte de H y

B2 FAD, FMN electrones

Donador de equivalenetes reducidos,

antioxidante intracelular. Síntesis del colágeno
Coenzima de peptidasas
C

Acido lipóico Utilización de la glucosa

Co Q10 Producción del ATP

 VITAMINAS FUNCIONES Enfermedades carenciales

C
Coenzima de algunas peptidasas. Interviene en la síntesis de colágeno Escorbuto
(acido ascorbico)

B1 Coenzima de las descarboxilasas y de las enzima que transfieren grupos

Beriberi
(tiamina) aldehidos

Dermatitis y lesiones en las

B2 (riboflavina) Constituyente de los coenzimas FAD y FMN
mucosas

B3 (acido pantotinico) Constituyente de la CoA Fatiga y trastornos del sueño

B5
Constituyente de las coenzimas NAD y NADP Pelagra
(niacina)

B6
Interviene en las reacciones de transferencia de grupos aminos. Depresión, anemia
(piridoxina)

B12 (cobalamina) Coenzima en la transferencia de grupos metilo. Anemia perniciosa

Coenzima de las enzimas que transfieren grupos carboxilo, en metabolismo de

Biotina Fatiga, dermatitis...
aminoacidos.
Coenzima
s Adenosine Triphosphate (ATP)
Coenzyme A (CoA)

Nicotinamide Adenine
Dinucleotide (NAD+) Nicotinamide Adenine
Dinucleotide Phosphate (NADP+) Flavin Adenine Dinucleotide (FAD)
 Cofactores

MOLECULA FUNCION

Hierro Fe 2+ o Fe 3+ Oxidación / reducción

Cobre, Cu + o Cu 2+ Oxidación / reducción

Cinc, Zn2+ Interviene en la unión al NAD

 Aplicaciones

A. Análisis Clínico
 Determinación de metabolitos
B. Industria Alimentaria
Glucosa, colesterol, triglicéridos, ácido úrico....
 GOT, para distinguir carne fresca de congelada
Determinación
C. Otros campos de actividades enzimáticas
 Determinación de etanol, lactato, glicerol
 marcadores
Control de hepáticos:
carbohidratoscalidad en Transaminasas, fosfatasa
la industria farmacéutica
en alimentos
alcalina.
y de Marcadores
cosméticos cardiacos: LDH, HBDH...
 Química Agrícola
 Botánica
 Microbiología