Docente : Arriola Carrasco, Pablo.

Estudiante: Villanueva Zocón, Edgar

Fundación: 1990. Desde esa época lo dirige Alfredo Pérez.
• La empresa se dedica a la fabricación de pastas, galletas, harinas y aceite cometible.
• Inició con 3 millones de pesos, actualmente 78.
• Ventas último año: 19 millones con una utilidad de 5.
• Inició con 26 obreros y 6 empleados y ahora tiene 122 obreros y 24 empleados.
• Al inicio la Organización estuvo conformada por: Gerencia general, Contador, Gerente de
planta y jefe de ventas.
• En los primeros 14 años, la empresa fabricaba productos de buena calidad, bajo costo,
generando buena posición en el mercado, buenas utilidades y crecimiento continuo.
• Actualmente todas las personas siguen en sus puestos, contratando 02 mas para las áreas
de: Gerente de capital humano, Jefe de créditos y cobranzas.
• Últimamente han descendido las ventas, existen rechazos, mayor rotación de personal y
pérdida de materiales.
• El Ing. Pérez ha decidido contratar a un externo para que lo asesore y ayude con resolver el
problema.
• Las gerencias explicaron sus puntos de vista.
 Gerente General

1. Cumplir los acuerdos del

directorio.
2. Representar legalmente a la
empresa.
3. Planear, organizar,
dirigir, coordinar y
controlar
4. Coordinar las labores de
las gerencias.
5. Formular el presupuesto
anual de la empresa

Asistente de Gerencia

Gerente de
Gerente Comercial y Gerente del Talento
Gerente de Planta Contabilidad y
Marketing Humano
Finanzas
1. Revisión, organización, 1. Reclutamiento, capacitación y
control, gestión y contratación de personal. 1. Proyectar los presupuestos de
supervisión de todas las 2. Elaborar el plan anual de las áreas funcionales.
1. Fabricación de productos. trabajo y ppto del Área de 2. Planificación tributaria y
áreas responsables:
2. Control de Calidad. Talento Humano. flujo de efectivo.
3. Empaque y etiquetado.
Comercial / Marketing.
3. Dirigir, planificar y 3. Determinar objetivos, metas e
4. Almacenaje. 2. Definir y dirigir la
supervisar las diversas indicadores del área
5. Logística de distribución. estrategia comercial. actividades de la financiera contable.
6. Gestión de insumos. 3. Analizar e investigar administración de personal. 4. Formular y suscribir
mercados. 4. Absolver consultas de índole mensualmente los EEFF.
4. Generar estrategias y laboral del personal. 5. Supervisar Créditos y
planes de marketing para 5. Supervisar y controlar el cobranzas.
los productos y servicios. cumplimiento de los procesos.

Jefe de Jefe de Jefe de

Jefe de Jefe de Jefe de
control de Contabilida Créditos y
Logística ventas Marketing
calidad d cobranzas
 Problemas

Disminución de las Retraso en la toma de

Rechazos de Rotación de personal
ventas y precios de Pérdida de materiales Decisiones y falta de
Productos y alto costo Y baja productividad
venta altos. Comunicación interna.

Los problemas son múltiples debido a la falta de

liderazgo de la gerencia general lo cual deviene en el
retraso para la toma de decisiones y el conflicto
que existe entre las gerencias por falta de comunicación.
La falta de liderazgo por parte del Gerente General, está trayendo
como consecuencia incomodidad en las gerencias por que se sienten
limitados a tomar decisiones ya que la gerencia no delega funciones.
Esto ha traído como consecuencia la baja en las ventas, productos de
mala calidad, altos costos en la producción y precios elevados de
venta de los productos. Asimismo la alta rotación de personal genera
un mayor costo para la empresa, ya que el personal nuevo no
conocen los procesos, por lo tanto la producción disminuye.
Finalmente la estructura organizacional de la empresa no está bien
definido, no existiendo documentos de gestión como el MOF y ROF,
esto trae conflictos sobre quien decide y por lo tanto los colaboradores
no saben a quién obedecer.
 Alternativas de Solución

Implementar Evaluación y Estudio de mercado,

Reestructuración de Evaluación de
Documentos de motivación al Política de precios y
La empresa. Procesos internos.
Gestión. Personal. Optimización de recursos.

El gerente general debe asumir con liderazgo sus funciones

delegando a las gerencias y jefaturas autonomía para la
toma inmediata de decisiones, logrando así la cohesión
entre todas las áreas funcionales de la empresa.
El gerente general debe asumir con liderazgo sus funciones
delegando a las gerencias y jefaturas autonomía para la
toma inmediata de decisiones, logrando así la cohesión
entre todas las áreas funcionales de la empresa.
Eligiendo esta alternativa, se logrará solucionar los conflictos internos,
proponiendo un organigrama funcional a fin de evitar duplicidad de órdenes y
funciones, asimismo la alternativa también contempla la elaboración de
documentos internos de gestión donde se plantee charlas de motivación a
todo nivel, optimizando costos y gastos así como desarrollar un estudio de
mercado para elegir una política de precios adecuada
Para poder aplicar los cambios es necesario someter a evaluación los
perfiles de los directivos quienes deben ser empáticos, con habilidades de
negociación, convencimiento, inteligencia emocional y sobre todo con
capacidad de liderazgo.
Además, se recomendará utilizar una herramienta de desempeño
denominada “Evaluación de 360°”, que permitirá evaluar el desemp
RESULTADOS PROYECTADOS
 Aumento de ventas.
 Productos de calidad y precios acorde
con el resultado del estudio de mercado.
 Autonomía en la toma de decisiones.
 Organización esbelta, evitando:
Sobreproducción, corrección, inventario,
procesamiento, movimiento, transporte y
espera.
KPI’S
• Nivel de ventas.
• Tasa de conversión.
• Índice de satisfacción del cliente.
• Nro. De clientes fidelizados.
• Cuota de mercado, taza de crecimiento.
• Índice de satisfacción del cliente interno.
INDICADORES
• Satisfacción del cliente.
• Monitoreo de procesos.
• Evaluación de desempeño.
• Benchmarking para evaluar productos,
procesos y actividades y compararlos con
los de otra empresa.
• cumplimiento de objetivos y metas por
parte de las gerencias.
INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN
• Reportes de venta.
• Encuestas de satisfacción.
• Cuestionario dirigidos.
• Entrevistas.
• Ticket promedio.
¡Gracias!