Administración

Agropecuaria I
Fundamentos
Contables Básicos
 CONTABILIDAD
La contabilidad es una técnica
administrativa ideada para registrar,
clasificar y resumir las transacciones
que diariamente se realizan en la
empresa agropecuaria.
 TRANSACCION
Una transacción es un acuerdo o
movimiento llevado a cabo entre un 
comprador y un vendedor en la que se
intercambian activos contra un pago.
 OBJETIVO
Informar a los propietarios de la empresa
sobre la situación de ésta en un momento
dado, constituyéndose en una herramienta
básica para la toma de decisiones.
 CUENTAS CONTABLES

Las cuentas son categorías de

clasificación, donde se van registrando
todas las transacciones que se refieran a
un mismo concepto (ítem) o naturaleza.
CATEGORIAS DE CUENTAS CONTABLE
 De Activos: Incluye todos los bienes tangibles e
intangibles que la empresa posee. (dinero, terrenos,
ganado, cultivos, marcas, patentes, etc.)

 De Pasivos: Agrupa todos las deudas adquiridas

durante la creación y operación de la empresa. (planilla,
cuentas por pagar proveedores, crédito bancario, etc.)

 De Patrimonio: Representa el derecho real del dueño

(Capital o aportes, utilidad del periodo, reservas y
otras)
CATEGORIAS DE CUENTAS CONTABLE
Continúa

 De Ingreso: Son todas las entradas de

dinero a la empresa por la venta de productos
(activos) y/o servicios.

 De Costo y Gasto: Agrupa los bienes y

servicios utilizados para crear o adquirir un
producto o por el pago de un servicio.
CLASIFICACION DE CUENTAS CONTABLES

Plan de Cuentas
TIPOS DE CUENTAS CONTABLE

 Cuentas Reales: Representa lo que tiene una

empresa en un momento dado, es decir, lo que
posee y lo que debe; son cuentas acumulativas
de carácter permanente en el tiempo.
Conforman el Balance Situación.

 Cuentas Nominales: Son cuentas temporales,

duran abiertas lo que dura el ejercicio contable
de la empresa (no acumulativas). Conforman el
Estado de Resultados.
 CATALOGO DE CUENTAS
Es una lista pormenorizada y clasificada de
los conceptos que integran el Activo, Pasivo
y Capital Contable, así como los ingresos y
egresos de una entidad económica
(Ver Catálogo)
 EJERCICIO CLASE No. 1
Clasifique las Cuentas

1 Vacuna Aftosa aplicada 2. Servicio de

fumigación pagado 3. Compra de lubricantes
tractor 4. Salarios por pagar planilla 5.
Vacas en Producción 6.Semillas de frijol en
bodega 7. Tractor agrícola 8. Fertilizantes
aplicado a yuca 9. Utilidad Acumulada 10.
Hato de ganado de engorde 11. Capital Social
12. Fletes pagados por adelantado.
 PROCESO CONTABLE

DATOS INFORMACIÓN

HECHOS
PROCESO
ESTADOS
ECONÓMICOS
Registrar , clasificar FINANCIEROS
y resumir
(Transacciones) Balance Situación
Estado de Resultados
 ECUACIÓN CONTABLE

ACTIVOS = PASIVO + PATRIMONIO

 EJERCICIO CLASE No. 2
Ecuación Contable
1. Nace el agro negocio Hacienda Los Llanos S.A. con un aporte
del dueño por $500 en efectivo.
2. Se compra finca agrícola por $350 en efectivo.
3. Se compra un hato de ganado para engorde por $100,
pagando el 50% al contado y el resto a crédito.
4. Se abre cuenta corriente en el BNCR con depósito de $50 en
efectivo.
5. Se compran equipos con valor de $20 los que se pagan con
cheque.
Elabore los asiento empleando la ecuación contable.
 EJERCICIO CLASE No. 2
Ecuación Contable
6. El dueño hace un nuevo aporte por $100 en efectivo.
7. Se compra $15 en fertilizantes, $10 de herbicidas y $24 en
vacunas contra la fiebre aftosa; todo se paga de contado.
8. Se compra ganado caballar por la suma de $30 dólares a
crédito.
9. Se solicita un préstamo bancario a 6 meses plazo por $50, el
dinero se deposita en la cuenta corriente.
10. Se cancela deuda por la compra del ganado caballar por
medio de cheque.
 PARTIDA DOBLE
La partida doble significa doble
anotación, es decir, este sistema
consiste en registrar simultáneamente
las 2 partes contrapuestas (causa y
efecto ) que aparecen como mínimo en
todo hecho contable.
 PARTIDA DOBLE
La partida doble significa doble
anotación, es decir, este sistema
consiste en registrar simultáneamente
las 2 partes contrapuestas (causa y
efecto ) que aparecen como mínimo en
todo hecho contable.
 CUENTA T
NOMBRE DE LA CUENTA
DEBE HABER
(DEBITAR (ACREDITAR
O O
CARGAR) ABONAR )

Saldo Deudor Saldo Acreedor

SI DEBE > HABER  LA CUENTA TIENE SALDO DEUDOR.

SI DEBE < HABER  LA CUENTA TIENE SALDO ACREEDOR.
SI DEBE = HABER  LA CUENTA ESTA SALDADA
 REGLAS PARA EL REGISTRO DE
TRANSACCIONES
ACTIVO, PASIVO, PATRIMONIO
COSTO y e INGRESO
GASTO
DEBE HABER DEBE HABER
↑ ↓
↓ ↑

Aumento Disminución
Disminución
Aumento

Saldo
Deudor
Saldo
Acreedor

Ejemplo: Contabilizar el ejercicio No. 2 usando cuentas

T.
EJERCICIO CLASE No. 3

Uso de las Cuentas “T”

Formen grupos de cuatro y resuelvan el
ejercicio proporcionado.
 LAS AMASONAS
Saldos iniciales al 30 de junio del 1999
ACTIVO PASIVO
Banco ………………………. 850.000 Préstamo bancario……..2.250.000

Mobiliario………………….1.200.000 +
Maquinarias…….…………2.800.000 = PATRIMONIO
Insumos agropecuarios...…620.000 Capital Social……....………4.020.000
Efectos por cobrar………….800.000
TOTAL ACTIVO………….... 6.270.000 TOTAL PASIVO Y
……..6.270.000
PATRIMONIO
 LAS AMASONAS
Operaciones realizadas durante el mes de Julio/2000.
a) Se adquiere una camioneta Ford por 1.350.000, pagando
400.000 de inicio con cheque y por el saldo se firmó unas
letras de cambio.
b) Vende insumos al contado que le habían costado 150.000
en 225.000 y lo deposita en el banco.
c) Cobra una letra (deuda) a su favor por 450.000 y la
ingresa en el banco.
d) Cancela 550.000 como parte del préstamo obtenido.

Guía de Contabilidad; pág. 21

 SOLUCION

EMPLEANDO CUENTAS T
INFORMES CONTABLES BASICOS

BALANCE DE SITUACION
Documento contable que refleja la
situación financiera de un negocio a
una fecha determinada; lo conforman
las cuentas de activo, pasivo y
patrimonio.
CLASIFICAC. DE CUENTAS DEL BALANCE SITUACION
ACTIVOS
Activos Circulantes: Incluye todos los activos y recursos de la empresa
que serán gastados o vendidos y convertidos en dinero en el corto plazo.
(insumos, cosechas en bodega, ganado de engorda, cultivos por cosechar,
cuentas por cobrar, efectivo, etc.)
Activos Fijos: Comprende todos aquellos bienes duraderos empleados en la
producción, es decir, que han sido adquiridos o producidos sin el propósito
de venderlos. (Terrenos, maquinarias, instalaciones, ganado leche, etc.)
PASIVOS
Pasivo circulante (Corto Plazo): Agrupa aquellas obligaciones cuyos
vencimientos ocurren en un periodo menor al año. (Pago proveedores,
planillas, otros).
Pasivo Largo Plazo: Están constituido por aquellas obligaciones financieras
cuyo vencimiento supera el año. (Préstamos bancarios, hipotecas, etc.)
CLASIFICAC. DE CUENTAS BALANCE SITUACION Continúa

PATRIMONIO
Capital Social: Bienes y derechos aportados por el dueño o
los inversionista de la empresa.

Utilidad o Pérdida Acumulada: Son las ganancias o

pérdidas que se han obtenido a un momento determinado
menor al año.

Reservas: Utilidades destinadas a solventar contingencias

futuras.

Otras: Utilidades no distribuidas de periodos anteriores, etc.

 NOMBRE DE LA EMPRESA
BALANCE GENERAL
Al 30 de (mes) del 20XX

ACTIVOS
Activo Circulante
• Efectivo……………..…...xx
• Cuentas por cobrar…….xx
• Etc.
Activo Fijo
• Ganado…………..……...xx
• Terrenos……………..…..xx
• Etc.
Total Activo……………….xx
Total Pasivo + Patrimonio…xx
PASIVOS
Pasivo Circulante (corto plazo)
• Salarios por pagar……….…xx
• Cuentas por pagar……….…xx
Pasivo Largo Plazo
• Prestamos (Hipoteca)………xx
• Total Pasivo…………………xx
PATRIMONIO
• Capital Social…………………xx
• Utilidades (pérdida) Acum.…..xx
Total Patrimonio……..xx
 La Esmeralda S.A.
Balance General
Al 30 de setiembre, 2017

ACTIVO CIRCULANTE PASIVO CIRCULANTE

Bancos 40 Planilla por pagar 15
Ventas por cobrar 20 Cuentas pagar proveedores 30
Deudores varios 5 Cuentas por pagar varias 10
Inventario insumos 50 Impuesto renta por pagar 67
Inventario ganado engorde 200 Subtotal 122
Herramientas 12 PASIVO LARGO PLAZO
Documentos por Pagar 250
Póliza riesgos 8
Préstamo bancario 1,135
Subtotal 305
Subtotal 1,385
ACTIVO FIJO Total Pasivo 1,507
Hato lechero 800 PATRIMONIO
Galpones y bodegas 500 Capital Social 2,455
Maquinaria y Equipos 350 Utilidad Acumulada 603
Terrenos 2,800 Reservas 190
Total Patrimonio 3,248
 ESTADO DE RESULTADOS
Es el informe que refleja el resultado de
las operaciones para un período
determinado (un año); se elabora con
las cuentas de ingreso, costo y gasto;
determina las utilidades o pérdidas del
ejercicio económico.
CLASIFICACION CUENTAS ESTADO RESULTADOS
INGRESOS
Ingreso Bruto: Es el valor obtenido por la venta de productos y servicios (venta de 15,000
kg. de piña calibre 8 a $0.26 ; $3,900).
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Costos Directos: Son aquellos asignables a una actividad productiva determinada (10 qq
semillas, 300 kg. fertilizantes, 40 jornales, etc. Por hectárea de yuca).
Gastos Generales: Se identifican con los gastos que no están directamente relacionados
con la producción. (Servicios públicos, fletes, veterinario, etc.).
UTILIDAD (PERDIDA) BRUTA
Es la diferencia de restar a los ingresos obtenidos todos los costos de producción incurridos
en la generación de dichos ingreso.
GASTOS DE OPERACIÓN (ADMINISTRACION Y VENTAS)
Gastos Administrativos: Son los gastos incurridos para pagos de administrador,
contables, secretariales y otros no relacionados en forma directa con los productos.
Gastos Ventas: Se incurren para promocionar y comercializar los productos o servicios a
los clientes como salarios choferes, comisiones vendedores, publicidad entre otros.
UTILIDAD (PERDIDA) NETA
Es la diferencia de restar a la utilidad bruta los gastos de administración y de ventas
incurridos en el periodo analizado (antes y después de impuestos).
ESTADO DE RESULTADOS

INGRESO
 Venta de productos
 Venta de Servicios

Costos Gasto

- •
•
Semilla
Fertilizante
• Fletes

Utilidad (Pérdida)
 La Esmeralda S.A.
Estado de Resultados
Del 01/10/2016 al 30 /09/2017
( +) Ingresos
1420
Venta de Leche 750
Venta de Toros 670
( - ) Costo de producción 605
Insumos 350
Mano de Obra 230
Depreciación 25
( = ) Utilidad Bruta
815
( - ) Gastos de administración 75
Salarios 55
Servicios varios 20

( - ) Gastos de venta 30
( - ) Gastos financieros (Intereses) 40
 EJERCICIO CLASE No. 4

Informes contables
Formen grupos de cuatro y resuelvan el
ejercicio proporcionado.
1. Café de mi Tierra
Interpretación Informes Contables

Consiste en deducir conclusiones

mediante el estudio comparativo de las
distintas partidas que lo integran, con
años anteriores; así como el uso de
indicadores o índice que permiten
obtener una medida cuantitativa del
comportamiento en un momento
determinado.
 INFORMACIÓN QUE ENTREGA LOS
INFORMES CONTABLES

1. Sobre Capital de Trabajo

2. Sobre la rentabilidad
3. Sobre la liquidez
4. Sobre el endeudamiento
 CAPITAL DE TRABAJO
Concepto:
Es la inversión hecha en activos circulantes ( corto plazo), tales como
efectivo, insumos, hato engorde, plantaciones, cuentas por cobrar,
inventarios, etc.

 Capital Trabajo Bruto: Es igual a la suma de los activo circulantes

totales.

 Capital de trabajo Neto: Corresponde a la diferencia entre los

activos circulante y los pasivos circulantes.
INDICES DE
RENTABILIDAD
MARGEN DE OPERACIÓN (Margen Bruto)

Corresponde al margen de ganancia obtenido

sobre los costos de producción de la finca.1/

MARGEN BRUTO = Utilidad Bruta x 100

Ventas Totales

1/ Se evalúa según el nivel de riesgo del sector (a mayor relación más ganancia)
MARGEN DE OPERACIÓN (Margen Bruto)

Ejemplo:

MARGEN BRUTO = 815 x 100 =

57%
1420
MARGEN NETO

Corresponde al margen de ganancia obtenido

sobre los costos y gastos totales de la finca

MARGEN NETO = Utilidad Neta x 100

Ventas Totales

Un resultado se compara con el costo de oportunidad del dinero, depende del sector
(riesgo)
MARGEN NETO

Ejemplo:

MARGEN NETO = 603 x 100 =

43%
1420

El resultado se compara con el costo de oportunidad, depende del sector (riesgo).

RENTABILIDAD DEL PATRIMONIO

Mide los beneficios obtenidos por el

propietario sobre su patrimonio.

RENT. PATRIMONIO = Utilidad Neta x

100
Capital Social

Debido al costo de la tierra se recomienda sustituir por su costo de arrendamiento.

RENTABILIDAD DEL PATRIMONIAL

Ejemplo:

RENT. PATRIMONIO = 603 x 100 =

25%
2,455
INDICES DE LIQUIDEZ
 INDICE DE SOLVENCIA
Es la relación entre el total del Activo Circulante
y el total del Pasivo Circulante.

INDICE DE SOLVENCIA = Activo Circulante

Pasivo
Circulante

Refleja las veces que se pudiera pagar todo lo que debe la empresa a corto plazo con el
total de su activo circulante; una relación de 2:1 es considera satisfactoria.
INDICE DE SOLVENCIA

Ejemplo:

INDICE DE SOLVENCIA = 305 =

2.5
122

Refleja las veces que se pudiera pagar todo lo que debe la empresa a corto
plazo con el total de su activo circulante; una relación de 2:1 es considera
satisfactoria
 INDICE DE LIQUIDEZ (Prueba Acida)

Es la relación del activo líquido y el pasivo

circulante, es decir, es la relación entre los activos
disponibles (Caja y Bancos) y el pasivo circulante.

IND. LIQUIDEZ = Caja y Bancos x 100

Pasivo Circulante

Mide si el negocio está en capacidad de pagar todas las deudas

corrientes utilizando solamente sus activos líquidos; un
resultado del 25% es aceptable.
INDICE DE LIQUIDEZ (Prueba Acida)

Ejemplo:

IND. LIQUIDEZ = 40 X 100 =

33%
122
INDICES DE
ENDEUDAMIENTO
RAZON DE ENDEUDAMIENTO
Indica que porcentaje de los activos han
sido financiados con deuda.

RAZÓN DE ENDEUDAMIENTO = Pasivo Total

x 100
Activo Total

Una porcentaje inferior al 30% se considera aceptable.

RAZON DE ENDEUDAMIENTO

Ejemplo:

RAZÓN DE ENDEUDAMIENTO = 1,507 x 100

= 32%
4,755

Una porcentaje inferior al 30% se considera

aceptable.
Elaborado por
MGA. Rolando Murillo Chaves
rolandomurilloch@gmail.com