Ing. Oscar Cadena Ch.

Clase No. 2
 HISTORIA Y FILOSOFIA
DE LA CALIDAD

 Al principio de la historia del hombre, éste requirió de
algunas herramientas para poder sobrevivir en el medio
en el que se encontraba, así utilizó sus manos como una
primera herramienta, lo que hizo que la fuerza física fuera
determinante para su supervivencia.
 Lo más importante es tener las manos fuertes y
desarrolladas, encontrando más tarde que los huesos de
los animales fueran de mayor utilidad que sus propias
manos; posteriormente descubrió que los troncos de
algunos árboles eran incluso más efectivos que los huesos
de los animales u hombres.
 HISTORIA Y FILOSOFIA
DE LA CALIDAD

 Con el tiempo los utensilios se
fueron perfeccionando para
satisfacer cada vez mejor las
necesidades prevalecientes en su
medio ambiente, este constante
desarrollo le permitió al hombre
comparar la utilidad de distintos
satisfactores o productos.
 De lo anterior se desprende que
el hombre desde entonces ya
manejaba implícitamente lo que
la actualidad se define como
calidad.
 PRIMERA ETAPA

Durante la edad media, se
popularizo la costumbre
de poner marca a los
productos, y con esta
práctica se desarrollo el
interés de mantener una
buena reputación asociada
con la marca.
 PRIMERA ETAPA

 Años más tarde, durante el siglo XIX, inicia el desarrollo
del control de calidad, abarcando todo este siglo.

 Es en la primera etapa de desarrollo de calidad en la que

surge el operador de la misma, en este sistema, un
trabajador o un pequeño grupo de trabajadores, tenían la
responsabilidad de manufactura completa del producto, y
por lo tanto cada uno de ellos podía controlar totalmente la
calidad de su trabajo.
 SEGUNDA ETAPA

Al principio de 1900, inicia la segunda etapa
del rendimiento del capataz, quien se
encargaba de supervisar las tareas que
realizan los pequeños grupos de trabajadores
y en quien recae la responsabilidad por la
calidad del trabajo.
TERCERA ETAPA

 Durante la primera guerra
mundial, los sistemas de
fabricación fueron más
complicados, implicando el
control de gran número de
trabajadores por uno de los
capataces de producción; como
resultado, aparecieron los
primeros inspectores de tiempo
completo y se inicia así la tercera
etapa, denominada control de
calidad por inspección
 CUARTA ETAPA

Las necesidades de la enorme producción en
masa requeridas por la segunda guerra
mundial originaron la cuarta etapa del
control estadístico de calidad, esta fue una
fase de extensión de la inspección y el logro
de una mayor eficiencia en las organizaciones
de inspección. A los inspectores se les dio
herramientas con implementos estadísticos,
tales como muestreo y gráficas de control.
 CUARTA ETAPA

Esto fue la contribución más significativa, sin
embargo este trabajo permaneció restringido a
las áreas de producción y su crecimiento fue
relativamente lento.
Las recomendaciones resultantes de las técnicas
estadísticas, con frecuencia no podían ser
manejadas en las estructuras de toma de
decisiones y no abarcaban problemas de calidad
verdaderamente grandes como se les prestaban
a la gerencia del negocio.
 QUINTA ETAPA

 Esta necesidad llevó al quinto paso,
el control total de la
calidad.(Aseguramiento de la calidad
total) Solo cuando las empresas
empezaron a establecer una
estructura operativa y de toma de
decisiones para la calidad del
producto que fuera lo suficiente
eficaz como para tomar acciones
adecuadas en los descubrimientos del
control de calidad, pudieron obtener
resultados tangibles como mejor
calidad y menores costos.
QUINTA ETAPA

 Este marco de calidad total hizo
posible revisar las decisiones
regularmente, en lugar de
ocasionalmente, analizar
resultados durante el proceso y
tomar la acción de control en la
fuente de manufactura o de
abastecimientos, y, finalmente,
detener la producción cuando
fuera necesario.
 
Además, proporcionó la estructura en la que
las primeras herramientas del control
(estadísticas de calidad) pudieron ser reunidas
con las otras muchas técnicas adicionales como
medición, confiabilidad, equipo de
información de la calidad, motivación para la
calidad, y otras numerosas técnicas
relacionadas ahora con el campo del control
moderno de calidad y con el marco general
funcional de calidad de un negocio.
 EVOLUCION
CRONOLOGICA

 CALIDAD (40)

 Es la adaptación de las especificaciones de diseño a

la función y al uso, así como el grado en que la
producción, son congruentes con las especificaciones
de diseño. Abarca todas las cualidades con las que
cuenta un producto o un servicio para ser de utilidad
a quien se sirve de él. Y esta será la diferencia que
mueve a una persona y a una empresa de otra.
 CONTROL (50)

 Es un proceso por medio del cual se modifica algún
aspecto de un sistema para que se alcance el
desempeño deseado en el sistema; la finalidad del
proceso de control es hacer que el sistema se
encamine completamente hacia sus objetivos. ”El
control no es un fin en sí mismo, es un medio para
alcanzar un fin (mejorar la operación del sistema)”.
 TOTAL

 La calidad y el control debían no solamente estar en
el inicio, en la mitad o en el final, sino, en todas
partes, o fases de un proceso, y no
intermitentemente, sino, permanentemente,
continuamente para así asegurar el resultado.
MEJORAMIENTO
 Dentro

de la administración de la
calidad total el termino KAIZEN que es
un concepto japonés sobre el
mejoramiento continuo.
 Asegura que el progreso se logra a través
de saltos particulares momentáneos
hacia delante, que mediante incesantes y
pequeños cambios producidos en cientos
de miles de detalles asociados a la
generación de productos o servicio. La
perfección nunca se logra pero siempre
se busca.
 REINGENIERIA (70)

 Es una técnica en virtud de la cual
se analizan en profundidad el
funcionamiento de uno o varios
procesos dentro de una empresa
con el fin de rediseñarlos por
completo y mejorar radicalmente.
 La reingeniería de procesos surge
como repuesta a las ineficiencias
propias de la organización
funcional en las empresas que no
gestionan procesos ínter
funcionales eficaces e ineficientes
BENCHMARKING
Es un proceso en
virtud del cual se
identifican las mejores
practicas en un
determinado proceso
o actividad, se
analizan y se
incorporan a la
operativa interna de la
empresa.
 Frase del día

La calidad de un líder se refleja en los niveles
de exigencia que fija para si mismo
Rey Kroc.

 Raymond Albert Kroc, fue un empresario, comerciante e inversionista,

famoso por ser quién compró McDonald's a los hermanos Richard y
Maurice McDonald en 1955, 15 años más tarde de su fundación.
 Tarea

 Analizar cuales son las perspectivas de la calidad en
el ecuador.
 Discusión del tema en clase
 Conformas grupos de dialogo para generar nuevas
interrogantes.
 Fecha de presentación siguiente clase.