Sedimentacion PIS

Planta Piloto de Fermentaciones
Departamento de Biotecnología
Sedimentación
Sergio Huerta Ochoa

UAM-Iztapalapa
Separación mecánica
Sedimentación Centrifugación Filtración

Suspensión
Fuerza impulsora
Presión o vacío Medio filtrante
Filtrado
Objetivos del proceso de sedimentación

• Aplicar los principios de la mecánica de fluidos en el
planteamiento y resolución de problemas prácticos,
relacionados con la sedimentación.
• Desarrollar la capacidad basado en conocimientos

teórico-prácticos para diseñar, seleccionar y evaluar
equipos de sedimentación.
Sedimentación
• Es una operación de separación de fases fluido-sólido en la que las partículas
sólidas se separan del fluido debido a que por su mayor densidad, tienden a
sedimentar debido a la gravedad. El fluido puede ser un líquido o gas.
• Cuando el sólido queda suspendido por el movimiento del fluido se da el

fenómeno de fluidización.
• Usos
– Clarificación: Obtener una fase líquida
clara, sin sólidos en suspensión
(por ejemplo: tratamiento de aguas)
– Espesamiento: Obtener una pulpa de

densidad adecuada para alguna
operación subsiguiente
(por ejemplo: pulpa para filtrado)
Sedimentación
• Variables:
– Tamaño de partícula
– Densidad de la partículas
– Forma de las partículas
– Propiedades superficiales
• Otros fenómenos
– Sedimentación impedida
– Coagulación
– Floculación
– Dispersión
Sistemas de dispersión
• Son sistemas multifásicos, compuestos de dos o tres

fases
– Una fase continua (medio dispersante)
– Una o dos fases discontinuas (fases dispersas)
• Clasificación según el tamaño de partícula

– Suspensiones, partículas mayores que 1 micron
– Coloides, desde 1 micron a 10 angstrom
• Las pulpas tienen características de suspensiones y

coloides a la vez
Estabilidad de las dispersiones
• Se define como la capacidad de un sistema de mantener en el

tiempo una concentración uniforme a través de todo el volumen sin
necesidad de agitación mecánica externa.
• Cuando el sistema no es estable, se separan ambas fases por

sedimentación de la fase sólida debido a la fuerza de gravedad.
• Una suspensión es un sistema naturalmente inestable.
• La velocidad de separación de ambas fases está determinada por la

propiedades físicas de ambas fases y la concentración de la fase
sólida
Estabilidad de las dispersiones
• A medida que la partícula es más pequeña, menor es el efecto

de la fuerza de gravedad.
• A este nivel, son significativos factores tales como las fuerzas

de atraccción y repulsión entre las partículas.
• Si predominan las fuerzas de repulsión, el sistema se mantiene

estable
• En caso contrario, las partículas sedimentan solas o forman

agregados.
Coagulación y floculación
• Para el espesamiento de pulpas, se hace necesario disminuir la

estabilidad de las dispersiones.
• Esto permite favorecer la formación de agregados multipartículas

con velocidades de sedimentación superiores a la de una partícula
normal.
• Se hace necesario reducir la barrera energética, disminuyendo el

potencial superficial.
• Posibilidades:
– Adsorción superficial de iones
– Condensación de la doble capa
Condensación de la doble capa

La disminución del perfil del potencial permite reducir la barrera energética con
lo que se favorece la formación de agregados de partículas.
Cuando se induce la desestabilización

de una dispersión mediante adsorción
superficial de iones o por compresión
de la doble capa, el fenómeno se
denomina coagulación.
Mecanismos de coagulación de
partículas coloidales
El agua pasa a través de tuberías, a

un tanque o cámara de mezcla donde
se agita y se combina con un producto
que neutralice y desestabilice los
coloides
Este proceso dura fracciones de

segundo y requiere de una fuerte
agitación, que permita una rápida
difusión del producto químico
compuesto de Sulfato de Aluminio y
Cloruro Férrico
Floculación
• La floculación es otra forma de producir agregados de partículas
• El agregado de partículas se produce como consecuencia de la adición

de compuestos orgánicos de cadena larga (polielectrolitos)
• Estos compuestos se adsorben sobre la superficie

Mecanismos
• Si la cadena es corta, el reactivo
produce hidrofobización de las
superficies
• Si la cadena es larga con múltiples
grupos polares, cada molécula se
adsorbe sobre varias partículas.
La agitación homogénea y lenta del

agua y el químico hace que las
partículas de turbiedad se unan a las
otras para formar un flóculo.
Una vez que el agua ha sido

coagulada y floculada, el siguiente
proceso consiste en separar los más
densos.
Esta sedimentación se lleva a cabo

en los decantadores, ya sean de
forma circular o rectangular.
En estos procesos, el agua elimina

cerca del 70 % de sus impurezas
biológicas e inorgánicas.
Incremento en la velocidad de sedimentación

Velocidad de sedimentación
• La velocidad de separación o velocidad de

sedimentación está determinada por las propiedades
del sólido, del líquido o de la mezcla.
• Propiedades del sólido
– Densidad
– Forma
– Rugosidad superficial
– Condición eléctrica de su superficie
– Distribución granulométrica
• Propiedades de la fase líquida

– Densidad
– Viscosidad
– Naturaleza molecular
– Substancias disueltas
• Propiedades de la mezcla
– Concentración de sólidos
– Viscosidad de la mezcla
Sedimentación discontinua
Curva de sedimentación
Líquido claro
Concentración constante
Concentración variable
Video Sedimentación
Sedimento
• Las zonas de sedimentación y la del líquido claro crecen a

expensas de las zona de concentración uniforme hasta que
desaparece (punto crítico).
• Hasta este punto, las partículas sedimentan libremente,

chocando eventualmente debido a la concentración
• Después del punto crítico, las partículas descansan una

sobre otra produciéndose una compresión final.
• Esto ocurre debido al peso de la columna hidrostática.

• La única interfase nítida es la existente entre el agua clara y la

pulpa.
• La variación de esta altura respecto del tiempo se utiliza para
caracterizar la sedimentación batch.
• La velocidad de desplazamiento se calcula mediante la
pendiente de la curva.
• La curva presenta tres zonas típicas:
– Recta al principio, en que la velocidad de la interfase es
constante
– Tramo curvo, cuando desaparece la zona de
concentración constante
– Asintótica, después del punto crítico
Tipos de Sedimentación
Tipo I (Sedimentación discreta): Tipo II (Sedimentación floculante)
•Ocurre en suspensiones • Las partículas floculan
diluidas, las partículas tienen conforme sedimentan
muy poca interacción con • La velocidad de los flóculos
otras mientras sedimentan se incrementan con el
tiempo
•Las partículas sedimentan
de acuerdo a la Ley de Stocks • Parámetros de diseño:
* Tasa de flujo superficial
•El parámetro de diseño es: * Profundidad del
Tasa de flujo superficial tanque, o
“overflow” (Q/As) * Tiempo de
retención
hidráulico
La teoría básica del flujo de sólidos a través de fluidos se basa en

el concepto de cuerpos con movimiento libre
dV
Fg c  m
d
donde:
F es la fuerza resultante que actúa sobre cualquier cuerpo
dV
es la aceleración del cuerpo, y
d
m es la masa del mismo

Las fuerzas que actúan sobre cualquier cuerpo que está cayendo
son: ma
FE  E
Ley de Newton
gc
Cuerpo
sólido
(Dp, m, ρS)
CD v2f S S
Fuerza de arrastre FD 
2g c
D m
  a E
2
S p
Fuerza de flotación
4  S 
FB  Principio de Arquímides
gc
Por lo tanto tenemos:
FE  FD  FB gc  m dV
d
Sustituyendo FE, FD, y FB tenemos:
dV  aE  CDv f s S
 aE 
d s 2m
Ecuación general para la fuerza total que actúa sobre un cuerpo en
cualquier campo de fuerza.
Su solución requiere del conocimiento de

 la naturaleza de la fuerza externa, aE, y
 el coeficiente de arrastre,CD
Si la fuerza externa es la gravedad, aE es igual a la aceleración de la

gravedad g, la ecuación anterior se transforma:
dV 
 g  1
  
C v 2
S
 D
d  S  2m
Para partículas esféricas, el área proyectada perpendicular al flujo

es: D p2
S
4 D
 3

y la masa es: m    S
p
 6 
Entonces para el caso de un campo gravitacional y sustituyendo
para S y m se tiene:
dV    
3C v 2


 g 1  D
d  S  4D p S
Velocidad terminal
La velocidad terminal de una partícula en un proceso de sedimentación es la
velocidad a la cual se alcanza el equilibrio de fuerzas sobre una partícula
A la velocidad terminal, dV  0 v = vt ; porconsiguiente,

d
3CD vt2    
 g  1 
4D p S  S 
Re-arreglando términos,
4S   gD p Flujo laminar,

vt  Turbulento o
3C D  de transición
Ley de Stokes (Régimen laminar)

 S  gD 2p CD 
24
vt  NRe ≤0.1
N Re
18
Régimen de transición
24
4S  gD p CD   0 .44
vt  N Re
3C D 
Ley de Newton (Régimen turbulento)

4S   gD p
vt  NRe ≥ 1.0 C D  0 .44
3C D 
CD es también una función de la velocidad, por lo que resulta una ecuación con
dos incógnitas. Una técnica para la solución simultánea es utilizar la ecuación:
 4gD p p  
log C D  log    2logv t
 3 
Expresando el número de Reynolds en función de la velocidad terminal en forma
logarítmica
D 
log N Re  log p  log v t

Eliminando vt entre ambas ecuaciones resulta
 4gD 3p  S   
log C D  2log N Re  log 
 3 2 
Nota: Se traza una línea recta con pendiente -2 que pase por el punto:
S      
 
4gD 3

 N Re  1, CD  p
 3 2 
 
La intersección de la línea recta con la curva de la esfericidad deseada nos da el
número de Reynolds terminal de donde se puede calcular vt
También se puede derivar una expresión en la cual no aparece el tamaño de
partícula:
 4g S    
log CD  log NRe  log 
 3 v t
2 3

El tamaño de una partícula que tiene una velocidad terminal fija, puede
determinarse de la gráfica. Su intersección con la curva apropiada de esfericidad, da
el número de Reynolds terminal, a partir del cual puede calcularse Dp
Esfericidad
Esfericidad (ψ) = área superficial de una esfera

equivalente de una partícula
• Esfera equivalente = esfera del mismo

volumen de una partícula
• La desviación de la esfera no importa en la
región de la Ley de Stocks como sucede en el
región de la Ley de Newton
– Las partículas caen con su área más
pequeña señalando hacia abajo en la
región de la Ley de Stocks
– La superficie más grande señala hacia
abajo en la región de la Ley de Newton
Calcular la velocidad terminal (vt) para gotas de lluvia de 0.5 mm de

diámetro que caen a través del aire a 20 °C.
Fórmulas: Para NRe = 1
4gD 3p  aire agua  aire 
CD 
3aire
2
Datos:
Ρaire = 1.206 kgm-3
µaire = 20 x 10-6 kg m-1 s-1
Ρagua = 1000 kg m-3
El número de Reynolds de una partícula es:
g = 9.8 m s-2
D p  aire vt
N Re 
aire
Caída obstaculizada de partículas esféricas
Se puede derivar un factor de corrección (R) que incorpore los

efectos de viscosidad para una suspensión dada, permitiendo el
uso de una ecuación más conveniente,
gD S  
2
vH  p
R
18
Donde vH es la velocidad terminal para la sedimentación obstaculizada

Diseño de un sedimentador
Diseño de un Sedimentador
http://www.nptel.iitm.ac.in/courses/Webcourse-contents/IIT-KANPUR/wasteWater/Lecture%206.htm
Se desea remover sólidos de una planta de tratamiento de agua

que tiene un flujo de 5,550 m3/día, utilizando un sedimentador
rectangular con remoción automática de lodos.
1. Dividir el flujo total (Q) entre el número de tanques (n):

Q 5550  1850 m 3
QC  
n 3 día
2. Calcular el área superficial (A) basada en la tasa de sobre flujo
(OR) 3
A 
Q 1850m /día

 
c 2
3 2 92.5m
OR 20m / día*m
Nota1: La tasa de flujo (OR) es igual a la velocidad de sedimentación de la
partícula más pequeña que se desea remover
Nota2: La tasa de flujo (OR) recomendada es entre 20 y 40 m3/(día*m2)
3. Cálculo del volumen del tanque (V) basado en el tiempo de

retención (TR) se recomienda para remoción manual de lodos (6 h) y
para remoción automática (4 h)
V  QcTR  1850
m3
4h 
1día
 308.3m 3
día 24h
4. Profundidad del tanque (d):
V 308.3m 3
d   3.3m
2
A 92.5m
Nota1: La profundidad recomendada está entre 2.1 y 4.8 m
Nota2: Si la profundidad fuese mayor, se debe empezar el cálculo de nuevo

aumentando el número de tanques. En caso contrario, reducir el número de
tanques.
5. Ancho (W) y largo (L) del tanque. Se recomienda que L = 4W:
V  308.3m3  4.8m
W
4d 43.3m
Nota1: El ancho (W) recomendado está entre 3 y 15 m
L  4(4.8m) 19.2m
Nota2: La longitud (L) recomendada está entre 12 y 60 m
6. Área transversal del tanque:

Ax  Wd  4.8m3.3m 15.84m 2
7. La velocidad de flujo (vflujo) del tanque es:

3
Q
 1850m /día 1día 1h
v flujo  c
2
 0.08m / min
Ax 15.84m 24h 60 min
Nota: La velocidad de flujo recomendada es < 0.15 m/min
8. La etapa final es calcular la longitud del vertedero (LW), se asume

una carga que sale del vertedero (WL) de 185 m3 día-1 m-1 :
3

Q 1850m /día
LW  C
 10m
WL 185m /día *m
3
Nota: La carga que sale del vertedero recomendada es de 185 a 250 m3 día-1 m-1
Diseño final: La planta de tratamiento de agua deberá

tener tres tanques de sedimentación para la remoción de
sólidos. Cada tanque de sedimentación deberá tener las
siguientes dimensiones:
Una profundidad de 3.3 m, un
ancho de 4.8 m y una longitud de
19.2 m. Cada tanque tendrá una
superficie de 92.5 m2 y un volumen
de 308.3 m3.
La velocidad de flujo del vertedero

será de 0.08 m min-1. Finalmente, la
longitud del vertedero será de 10 m.
Otros sedimentdores:
Efecto de la placa inclinada

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Sedimentación Centrifugación Filtración

Objetivos del proceso de sedimentación

• Desarrollar la capacidad basado en conocimientos

• Cuando el sólido queda suspendido por el movimiento del fluido se da el

– Espesamiento: Obtener una pulpa de

• Son sistemas multifásicos, compuestos de dos o tres

• Clasificación según el tamaño de partícula

• Las pulpas tienen características de suspensiones y

Estabilidad de las dispersiones

• Se define como la capacidad de un sistema de mantener en el

• Cuando el sistema no es estable, se separan ambas fases por

• Una suspensión es un sistema naturalmente inestable.

• La velocidad de separación de ambas fases está determinada por la

Estabilidad de las dispersiones

• A medida que la partícula es más pequeña, menor es el efecto

• A este nivel, son significativos factores tales como las fuerzas

• Si predominan las fuerzas de repulsión, el sistema se mantiene

• En caso contrario, las partículas sedimentan solas o forman

• Para el espesamiento de pulpas, se hace necesario disminuir la

• Esto permite favorecer la formación de agregados multipartículas

• Se hace necesario reducir la barrera energética, disminuyendo el

Condensación de la doble capa

Cuando se induce la desestabilización

El agua pasa a través de tuberías, a

Este proceso dura fracciones de

• El agregado de partículas se produce como consecuencia de la adición

• Estos compuestos se adsorben sobre la superficie

La agitación homogénea y lenta del

Una vez que el agua ha sido

Esta sedimentación se lleva a cabo

En estos procesos, el agua elimina

Incremento en la velocidad de sedimentación

• La velocidad de separación o velocidad de

• Propiedades de la fase líquida

• Las zonas de sedimentación y la del líquido claro crecen a

• Hasta este punto, las partículas sedimentan libremente,

• Después del punto crítico, las partículas descansan una

• Esto ocurre debido al peso de la columna hidrostática.

• La única interfase nítida es la existente entre el agua clara y la

La teoría básica del flujo de sólidos a través de fluidos se basa en

m es la masa del mismo

Por lo tanto tenemos:

Su solución requiere del conocimiento de

Si la fuerza externa es la gravedad, aE es igual a la aceleración de la

Para partículas esféricas, el área proyectada perpendicular al flujo

A la velocidad terminal, dV  0 v = vt ; porconsiguiente,

4S   gD p Flujo laminar,

Ley de Stokes (Régimen laminar)

Ley de Newton (Régimen turbulento)

Esfericidad (ψ) = área superficial de una esfera

• Esfera equivalente = esfera del mismo

Calcular la velocidad terminal (vt) para gotas de lluvia de 0.5 mm de

Caída obstaculizada de partículas esféricas

Se puede derivar un factor de corrección (R) que incorpore los

Donde vH es la velocidad terminal para la sedimentación obstaculizada

Se desea remover sólidos de una planta de tratamiento de agua

1. Dividir el flujo total (Q) entre el número de tanques (n):

3. Cálculo del volumen del tanque (V) basado en el tiempo de

Nota2: Si la profundidad fuese mayor, se debe empezar el cálculo de nuevo

5. Ancho (W) y largo (L) del tanque. Se recomienda que L = 4W: