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Administração de Operações
Atualmente, prefere-se denominar Administração da Produção
como Administração de Operações, devido à crescente
importância do setor de serviços nas economias nacionais.
Materiais
Informação
Máquinas Sistema Bens
Pessoal Produtivo Serviços
Energia Entradas Saídas
Instalações
MISTURAR RETIRAR E
[
INGREDIENTES (6) ESFRIAR (5)
João
COLOCAR NA
FORMA (2)
EMBALAR
(2) ]Maria
Maria [ PREPARAR ESTOQUE
FORNO (1)
Forno
[ ASSAR COOKIES
(9)
ENTREGA E
PAGAMENTO (1) ]Maria
Distinção entre Sistemas de
Manufatura e Serviços
Manufatura Serviços
Bens tangíveis Bens intangíveis
Passíveis de estocagem Uso instantâneo
Baixo contato com clientes Alto contato com clientes
Processo complexo Processo simplificado
Processamento de bens Processamento de informação
Mercados amplos Mercados locais
Largas economias de escala Pequenas economias de escala
Localização cfe.cadeia prod. Localização cfe. consumidores
Tipos de Sistemas de Manufatura:
Volume versus Variedade
volume
Produto
Celular
Funcional
Fixo
variedade
Tipos de Sistemas de Manufatura
E A A B D
A C
D
C C E E
C E E
D B
Fixo Funcional
B E
A C D A B C D E
D B C E D F
A
B E F
Celular Produto/Linha
Tipos de Sistemas de Serviços:
Volume versus Variedade
Alta Serviços
Profissionais
advogado, consultor
Variedade
Baixo Alto
Volume
Características de Operações de Serviços
Custo
valor do produto ou serviço
Qualidade
atendimento de padrões para produtos e processos
Diversidade/Flexibilidade
variedade de produtos, atividades e processos
Velocidade/Rapidez
tempos em projeto, produção e entrega
Pontualidade/Confiabilidade de Entregas
cumprimento de prazos de entrega
Objetivos Qualificadores e
Ganhadores de Ordem
Beneficio Ganhador
Competitivo de Ordens
Qualificador
Menos
Importante
Nível Desempenho
Qualificador
Os níveis desempenho dos objetivos devem ser
similares aos seus níveis de importância
Custo
Qualidade Flexibilidade
G
Q
MI
Velocidade Pontualidade
Tipos de Sistemas de Manufatura:
Objetivos Ganhadores
volume baixo médio grande
comm
variedade grande média baixa odity
fixo
gráfica
oficina
funcional
calçados
celular
celular
produto automóveis
contínuo papel
Estruturais Infra-estruturais
Capacidade Recursos Humanos
Distribuição Novos Produtos, P&D
Instalações Estrutura Organizacional
Tecnologia de Processo Planejamento e Controle
Integração Vertical Fornecedores
Políticas por Áreas Estruturais de Decisão
• Capacidade - timing e volumes para aumentos de capacidade; tipos
e volumes de colchões; métodos de previsão de demanda;
• Distribuição - localização, número, capacidade de distribuidores;
tempos e confiabilidade do sistema; nível de terceirização;
• Instalações - localização e capacidade de plantas; objetivos,
produtos, recursos e capacitações de cada planta; variedade vs.
volume; integração de plantas;
• Tecnologia de Processo - tipos de tecnologias a utilizar (máquinas
vs. processos); nível de avanço tecnológico; desenvolvimento in-
house vs. aquisição; balanceamento;
• Integração Vertical - direção (para frente, para trás); extensão
(número de etapas do processo); balanceamento de capacidades.
Políticas por Áreas Infra-Estruturais de Decisão
• Recursos Humanos - política de seleção, treinamento e segurança;
habilidades gerenciais e operacionais a desenvolver;
• Novos Produtos, P&D - nível de inovação tecnológica e liderança
de mercado; estrutura de P&D; desenvolvimento in-house ou
externo;
• Estrutura Organizacional - sistemas de comunicação, avaliação,
envolvimento, gerenciamento; níveis e áreas do sistema;
estratégias, gerenciamento e velocidade de melhorias contínuas;
• Planejamento e Controle- sistemas/lógicas de planejamento e
sequenciamento; sistemas de controle; estratégias de prevenção e
recuperação de falhas;
• Fornecedores - número e localização; tipo e grau de relação;
políticas de seleção e monitoria de fornecedores.
Principais Problemas Atuais em
Administração da Produção
• Aumento na velocidade de desenvolvimento, manufatura e
entrega de produtos;
• Desenvolvimento de sistemas flexíveis de manufatura e
distribuição;
• Gerenciamento de redes de suprimento e distribuição
global;
• Desenvolvimento e integração de novas tecnologias de
processo ao longo das atualmente utilizadas;
• Atendimento de altos níveis de qualidade e serviço;
• Gerenciamento de força de trabalho diversificada;
• Conformidade à restrições ambientais: comunidades,
meio-ambiente, exigências governamentais e trabalhistas.
Exercícios de Revisão
superior Excesso?
Apropriado
similar
Melhoria
Ação Urgente
inferior