INTEGRANTES:

Katherin Romina Espinal Vásquez

James Jireh de la Cruz Calopino
Leidy Diana Valderrama de la Cruz
Anthony Fernando Conde Adriano
Javis Aarón Monsalve Muñoz

PROFESOR:
James Jenner Guerrero Braco

CICLO:
2018- I
UBICACIÓN: Panamericana Norte Km. 780- Lambayeque
En 1920 un grupo de
reconocidas damas
lambayecanas se
preguntaron qué podrían
hacer para proveer de
alimentos a un grupo de
pobladores de escasos
recursos de la ciudad. Fue
así como empezaron a
elaborar dulces en la casa
de doña Victoria Mejía de
García. El lugar donde se
preparaban los postres se
encontraba ubicado en la
calle San Roque
(actualmente Dos de Mayo).
En 1933 una de las películas más
populares de la época muda fue la del
gorila King Kong. Cuando este
largometraje llegó a la ciudad, los
pobladores lambayecanos empezaron a
comparar cariñosamente el alfajor con
el mono gigante. De esta forma, nació
el King Kong de la calle San Roque, que
se comercializaban en la tienda
ubicada en la misma casa.
 En 1943 le inscribió la primera
patente de King Kong San Roque y la
familia García Mejía empezó a
desarrollar otros tamaños y
variedades, mezclando sabores de
acuerdo al gusto de los clientes

En 1970 Cuando la empresa

familiar se encontraba en
manos de Perpetua García, hija
de doña Victoria, nació la idea
de mudarse a un local más
grande que permitiera fabricar
un mayor volumen de dulces.
El proceso productivo se
trasladó, a una moderna planta
ubicada en el Km. 780 de la
Panamericana Norte.
1994
Incursionamos en la exportación directa.

1999
Inauguramos las primeras tiendas
propias en las principales ciudades del
norte peruano.

2000
Dicho gesto agradó al Señor porque
seguimos creciendo bajo el mando
de Jorge Piscoya Mayquen,
mejorando la planta y desarrollando
nuevos productos y sabores. Poco a
poco, el King Kong llegaría a todos
los rincones del Perú y del mundo.
 FUNDACIÓN SAN ROQUE
Es una organización sin fines de lucro,
dedicada al servicio de los niños del
departamento de Lambayeque, en
especial de la ciudad de Lambayeque,
que se encuentra en extrema pobreza
siendo sus fines específicos,
contribuir con la alimentación,
educación y con el desarrollo
espiritual e intelectual de los niños.
Proporcionándoles una formación
basada en los principios cristiano
católico. Con talleres de
manualidades, básquet y baile.
Fundación San Roque está bajo el
control y vigilancia del Consejo de
Súper vigilancia de Fundaciones.
Producir y comercializar bienes del sector alimentos,
con altos estándares de calidad para el mercado
Mundial, buscando satisfacer la necesidad del
consumidor y contribuir al proceso de desarrollo del
Perú. Somos una empresa flexible al cambio en
función a los requerimientos del
mercado Nacional e Internacional.”
“Mantener el liderazgo de nuestros productos entre los
dulces tradicionales del Norte del Perú, con
reconocimiento a nivel internacional; constituyéndonos
como una empresa moderna, con tecnología de punta,
innovación permanente, personal calificado y con una
alta cultura de responsabilidad, comprometidos con la
gestión eficiente de sus recursos para la sostenibilidad
de la empresa.
-------------------------ANALISIS INTERNO-------------------------
FORTALEZAS:
1. Trato personalizado a clientes y proveedores.
2. Capacitación constante: a través de suscripción a diversas
charlas informativas, incluyéndose temas laborales y
tributarios.
3. Utiliza sistemas de información adecuada mediante encuestas.
4. Se diseña la imagen publicitaria y empaques de los productos.
5. Introducción de productos nuevos al mercado.
6. Estudios de mercado antes de introducir un producto.
7. La empresa San Roque cuenta con su propio establo.
8. Comercialización directa de los productos.
9. San Roque cuenta su propia página Web en la que se pueden
realizar compras de los productos vía Internet
10. Sólida presencia de los productos en el mercado.
DEBILIDADES:

1. Áreas gerenciales desempeñados y ocupados por dueños no

permitiendo la intervención de terceros.
2. Obstaculización en la toma de decisiones.
3. Escucha al personal pero estas ideas no son puestas práctica.
4. Escasa promoción y publicidad.
5. Falta de implementación de equipos.
6. Aun no logra el posicionamiento de sus productos en el sur del
país.
7. Planta de producción no cuenta con ventilación adecuada.
8. El equipo requiere ser modernizado de acuerdo a las
exigencias del mercado.
9. Falta de control de existencias, esto genera un sobre stock y
perdidas en el almacén.
-------------------------ANALISIS EXTERNO-------------------------

OPORTUNIDADES:
1. Expandir el negocio, abriendo sucursales o anexos.
2. Otorgamiento de recursos para proyectar campañas
publicitarias agresivas, mostrando la calidad del
producto.
3. Otorgamiento de incentivos en los precios, a aquellos
clientes que adquieran volúmenes importantes del
producto.
4. Otorgamiento de recursos para optimizar mayor
producción del producto.
5. Capacidad de contratación de personal especializado.
6. Otorgamiento de incentivos al personal con la finalidad de
obtener un mejor producto.
7. El Gobierno Provincial de Lambayeque apoya el Desarrollo
de las empresas de producción y comercialización de
dulces.
8. Incremento del turismo en el departamento de
Lambayeque.
9. Los clientes prefieren el producto por la calidad sin
importar el precio.
AMENAZAS:

1. Posibilidad de competencia, con similar producto a bajo

precio.
2. Utilización de estrategias publicitarias indebidas de los
competidores.
3. BOICOT de los competidores en los productos exitosos, para
restar su calidad.
4. Posibilidad de perdida, si es que, se efectúan ventas a
crédito sin respaldo.
5. Ante la falta de ventas de productos, perdida, y como
consecuencia de ello, falta de materia prima para la
elaboración de los mismos, y recursos logísticos.
6. Solo 10 empresas de 40 pertenecen a la Asociación de
Productores de King Kong de Lambayeque (APROKLAM).
7. Presencia de un drenaje al lado de la planta lo cual atrae
contaminación ambiental de la fábrica.
 ESTRATEGIAS
FO DA
• Al apoyar el gobierno provincial de Lambayeque • Crear una mesa de dialogo con los gerentes para que
el desarrollo de empresas de producción de se pueda tomar en cuenta la integración de nuevos
dulces y al contar la empresa san roque con una dueños y así expandirse para crear mas empresas e
sólida presencia de sus productos en el mercado, integrarlas a la asociación.
se convierten estas en una valiosa estrategia que • Poseer un mejor manejo de la cantidad de productos
le brinda a la empresa mayor ventaja frente a la que se producen para evitar que se contaminen con el
competencia. drenaje que existe cerca de la empresa y así tener un
producto de mejor calidad.
• La empresa San Roque brinda sus productos a • Tener una mejor planilla para las ventas y así evitar el
precios relacionados con la calidad del mismo y al tiempo invertido en la producción que solo generaría
preferir los clientes los productos por su calidad gastos a la empresa.
sin importar el precio, genera esta estrategia • Introducir una campaña con lo que respecta a la
mayores ganancias para la empresa. publicidad y así hacerles frente a las publicidades de la
competencia que podrían sacarnos del mercado.
DO FA
• La empresa san roque cuenta con una escasa • El buen trato hacia los consumidores y proveedores
promoción y publicidad, pero puede superar esta hace que san roque sea una empresa confiable y evita
debilidad aprovechando el incremento del turismo el boicot de las empresas.
en el departamento de Lambayeque. • Al ser san roque una empresa con larga trayectoria en
el rubro de dulces como el king kong y estudiar el
• La empresa san roque aún no logra el mercado , pues puede introducir nuevos productos a
posicionamiento de sus productos en el sur del pesar de que la competencia producir uno similar y de
país, pero debido al incremento del turismo en el mas bajo precio.
departamento de Lambayeque, gente del sur del • La empresa posee una pagina web donde se puede
Perú, ya reconoce al King Kong San Roque como conocer los productos de esta manera contra restar la
producto bandera de la región lambayecana. publicidad de la competencia para sacar del mercado
al productos dela empresa.