UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

INGENIERIA INDUSTRIAL

Ing. Álvarez Quiroz Richard Milton

Arteaga Meruvia Carola

Bravo Quiroz Veronica
Mercado Javi Tania
Orellana Quiroga Bryan
Orellana Vasquez Omar
Rivero Moya Gabriela
Rojas Orellana Madelin

CBBA-BOLIVIA
 1. INTRODUCCIÓN
ANTECEDENTES
Esta micro empresa fue creada
por el Sr. Antonio Zapata un 16
marzo de 2014 con la
fabricación de helados
relativamente saludables
El mercado en el rubro de los
helados es un mercado bastante
grande, ya que existen una gran
cantidad y variedad de micros,
pequeñas, medianas empresas
que se dedican a la producción y
comercialización de helados
artesanales.
 El problema que presenta la
micro empresa de helados
”FRESCHEZZA”, es la necesidad
de conocer el grado de
aceptación que tienen los
nuevos sabores de helado en el
mercado

Falta de llegada Mala ubicación de la

al cliente empresa

Problemas
Básicos
EFECTO
• UTILIDADES DEFICIENTES

PROBLEMA CENTRAL
• NO EXISTE UN ESTUDIO QUE DETERMINE EL GRADO DE
ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO EN EL MERCADO.

CAUSAS
•NO EXISTE PUBLICIDAD EFECTIVA
SOLUCIONES
PROPUESTAS

Elaborar un plan de
publicidad para expandir
la venta del producto.

Por medio de programas

estadísticos spss,
minitab o Excel.
OBJETIVO OBJETIVOS
ESPECIFICOS
GENERAL
Conocer el grado de
aceptación de nuevos Realizar una encuesta acerca de la
sabores de helado (Palta demanda de helado artesanal en
y Zanahoria) en el el mercado
mercado

Determinar la frecuencia de compra

para conocer, identificar y cuantificar
a los clientes activos.

Determinar el rango
de precio que el
cliente esta dispuesto
a pagar.
 En la actualidad mantenerse en el mercado es cada
vez más difícil, debido a que la competencia es mayor
ya que existe una gran diversidad de productos y
marcas

Se realiza la investigación para conocer la

aceptación del producto, si el mismo cumple con
las necesidades, exigencias y deseos del cliente.
MATRIZ FODA (PRODUCTO)
MATRIZ FODA PRECIO
MATRIZ FODA (PLAZA)
MATRIZ FODA (PROMOCION)
MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO
 FUERZAS DE PORTER

Poder de
negociación de
los clientes

Poder de
negociación Rivalidad entre Productos
competidores sustitutos
de los
proveedores

Amenaza de
nuevos
competidores
Selección de los segmentos de mercado

DEPARTAMENTO: EDAD
COCHABAMBA 18 - 80

SEXO
PROVINCIA:
FEMENINO
CERCADO
MASCULINO
 8.2.TAMAÑO DE LA MUESTRA
 Selección del mercado meta cercado

(𝟏.𝟗𝟔)𝟐 ∗𝟎.𝟓𝟎∗𝟎.𝟓𝟎
n=
(𝟎.𝟎𝟒)𝟐
n=600 encuestas
8.3. METODO DE SELECCIÓN DE MUESTREO

ALEATORIO
SIMPLE
 10. Fuentes de
información

-METODO CUANTITATIVO
La Técnica que se utilizó para la recolección de datos
fue el CUESTIONARIO
10. ANÁLISIS DE RESULTADOS
10. ANÁLISIS DE RESULTADOS
10. ANÁLISIS DE RESULTADOS
10. ANÁLISIS DE RESULTADOS
10. ANÁLISIS DE RESULTADOS
10. ANÁLISIS DE RESULTADOS
10. ANÁLISIS DE RESULTADOS
10. ANÁLISIS DE RESULTADOS
11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
LOS NUEVOS SABORES DE HELADO DEBEN IMPACTAR
PARA SER ACEPTADOS EN EL MERCADO

SEGÚN LOS ANÁLISIS REALIZADOS MEDIANTE LA

ENCUESTA EL GRADO DE ACEPTACIÓN DEL SABOR
ZANAHORIA ES DE 84,57% Y EL DE PALTA 77,85%.

DE LAS PERSONAS QUE PROBARON

LOS PRODUCTOS LA MAYORÍA
PREFIERE EL SABOR DE ZANAHORIA

LA MICROEMPRESA FRESCHEZZA CUENTA CON UN

SISTEMA DE PUBLICIDAD INEFICIENTE LO CUAL
REDUCE SUS POSIBILIDADES DE INCREMENTAR SUS
VENTAS.
12. PROPUESTAS, ESTRATEGIAS Y ACCIONES

•LA EMPRESA DEBE TOMAR EN CUENTA LA REBAJA DE PRECIO EN SUS PRODUCTOS PORQUE LOS
CONCUMIDORES NO ESTAN DISPUESTOS A PAGAR POR EL PRODUCTO MAS 10 BS.
1

•IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE MARKETING EFICIENTE QUE AYUDE A QUE LA MARCA SEA CONOCIDA,
ESTO DEBIDO A QUE ACTUALMENTE NO SE CUENTA CON UN SISTEMA DE PUBLICIDAD EFECTIVA.
2

•PARTICIPAR EN DIFERENTES FERIAS REGIONALES, NACIONALES O INTERNACIONALES PARA ASI DAR A

CONOCER DE MEJOR MANERA SUS PRODUCTOS.
3
GRACIAS………………