“EVALUACION DE FACTORES Y RIESGOS LABORALES EN EL

MERCADO DE PECES LA SIRENA, CHIMBOTE-2018”

INTEGRANTES:

• CALDERÓN MALO, Marycela

• CHERO PEÑA, Mayumi
• DIAZ MEDINA, Stalyn
• HUERTA RIVERA, Juan Carlos
• SEBASTIAN MENDOZA, Javier
• TORRES FLORES, Oscar

DOCENTE:

ING. Levi Alexander Morales

Contiene la evaluación de factores y riesgos laborales que hemos
aplicado al observar las diversas actividades que realizan los
trabajadores del mercado de peces “La Sirena”.
Cuyo propósito es evitar el grado de lesiones u otros riesgos que
puedan llegar a sufrir los trabajadores, debido a que no cuentan
con los implementos ergonómicos necesarios para la realización de
su actividad.
 OBJETIVOS

GENERAL ESPECIFICOS

Evaluar los factores y • Analizar a qué riesgos

riesgos laborales en el
“Mercado de peces La
Sirena” y aplicar la norma
básica de la ergonomía en
el distrito de Chimbote-
2018.
laborales son propensos Los
trabajadores del “Mercado
los peces La Sirena”.
•
• Evaluar las condiciones de los
puestos de trabajo de los
trabajadores del “Mercado la
Sirena”.

•
• Establecer formas de
prevención para los
trabajadores del “Mercado la
Sirena”.
 GERENTE RUC: SEGÚN EL TAMAÑO:
FUNDADOR: Aníbal 0730070003172 Microempresa
Carrasco

DESCRIPCIÓN SEGÚN LA
GENERAL DE LA UBICACIÓN: AV. PROPIEDAD DEL
EMPRESA: “BODEGA Independencia N°U3 – CAPITAL: Empresa
ARTESANAL EL Moro privada
CARMEN – PISCO”.

RAZÓN SOCIAL: SEGÚN EL SECTOR DE SEGÚN LA FORMA

S.A.C. ACTIVIDAD: Empresa JURRIDÍCA: Sociedad
Secundaria Anónima
ORGANIGRAMA
 CARACTERÍSTI
CA DE LA
EMPRESA

Piscos El Carmen se El objetivo para lograr es

caracteriza por ser una ser líderes y satisfacer
empresa dedicada a las al cliente ,es al brindarles la
necesidades de sus clientes. mejor calidad en cuanto a
producto.

Se caracteriza además por

supervisar constantemente
los productos que se Conservar la limpieza ya
preparan y los que se que es primordial para
ofrecen a los clientes para mantener los clientes.
lograr satisfacerlos al
100%.
PRODUCTOS QUE OFRECE LA EMPRESA
MISION
“Somos una empresa artesanal dedicada a la elaboración, crianza,
embotellamiento y comercialización de pisco y vinos, que deleite
el paladar de nuestros consumidores.”

Formulación y evaluación de la Misión:

Tomando como base dos Misiones formuladas; indica la(s) palabra(s) que
responden las siguientes preguntas, realizando comentarios (usar el formato):

• Identidad: ¿Quiénes somos? ¿Cómo nos diferenciamos del resto?

• Actividad: ¿A qué nos dedicamos? ¿Qué hacemos?
• Finalidad u objetivos: ¿Para quién lo hacemos? ¿Qué necesidades
satisfacemos?
VALIDACIÓN DE LA MISIÓN
ANALISIS DE LA MISIÓN:

El resultado total del ponderado es de 2.88, comprendido en el

rango de 2 a 3, lo cual indicia que la redacción de la misión esta
formulada correctamente.
 VISION

“Ser una bodega referente en la elaboración y

comercialización internacional de vinos y piscos
de máxima calidad, distinguiéndonos por
potenciar nuestro compromiso con el buen hacer
tanto en los trabajos de viñedo como en la
elaboración de nuestros vinos, y así poder ser
reconocidos en el 2025 por el mercado
vitivinícola.”
VALIDACIÓN DE LA VISIÓN
 ANALISIS DE LA VISIÓN:
El resultado total del ponderado es de 3.01,
comprendido en el rango de 2 a 3, lo cual indicia que la
redacción de la visión esta formulada correctamente, ya
que sobrepasa el rango promedio de 2.5.
 Trabajo en equipo Líder

Innovación en productos Compromiso social

de alta calidad
ANÁLISIS DEL
ENTORNO
(PESTEC) ECONÓMICOS
POLÍTICOS

SOCIALES TECNOLÓGICOS

COMPETITIVO
ECOLÓGICO
MATRIZ MEFE OPORTUNIDADES
AMENAZAS
MATRIZ EFE

ANÁLISIS DE LA MATRIZ EFE:

En el análisis EFE, los resultados

mayores de 2.5 indican que una
organización tiene mas
oportunidades que amenazas. Es por
eso que la empresa La Bodega
Artesanal El Carmen tiene más
oportunidades y pocas amenazas ya
que tuvo un ponderado de 3.10,
pero esto no quiere decir que no
tenga que hacer algunos ajustes ya
que puede minimizar las amenazas
y maximizar algunas oportunidades
para lograr un ponderado mayor al
ponderado obtenido.
MATRIZ MEFI FORTALEZAS
DEBILIDADES
MATRIZ EFI

ANÁLISIS DE LA MATRIZ EFE:

En el análisis EFI, los resultados

mayores de 2.5 indican que una
organización tiene mas fortalezas
que debilidades. Es por eso que la
empresa La Bodega Artesanal El
Carmen tiene más debilidades que
fortalezas ya que obtuvo un
ponderado de 2.45, pero esto no
quiere decir que podamos
maximizar las fortalezas y
minimizar las debilidades para
lograr un ponderado mayor a 2.45.
MATRIZ FODA
ESTRATEGIAS DE LA MATRIZ FODA
Matriz Externa e Interna

INTERPRETACION:
En el análisis de la matriz de IE, los
puntajes de los valores totales de la
matriz EFI se comprende en el rango de
2,0 a 2,99, con un puntaje de 2,45
considerándose un valor promedio y en
los puntajes de los valores totales de la
matriz EFE se comprende en el rango de
3,0 a 4,0, con un puntaje de 3,10
representando un valor alto.
Al encontrarse la intersección en el
cuadrante II que es “crecer y construir”.
Se le recomienda a la empresa La
Bodega Artesanal El Carmen emplear
estrategias intensivas de penetración de
mercado, desarrollo de mercados y
desarrollo de productos.
MATRIZ PEYEA
 PROMEDIOS
GRÁFICO

VECTOR DIRECCIONAL

La empresa Bodega Artesanal “EL CARMEN” es financieramente fuerte ya que

usaron la solvencia en el negocio como también su liquidez para aumentar utilidades,
entre otros. Por el lado de las fuerzas de la industria aprovechan al máximo sus
INTERPRETACIÓN recursos y manejaron muy bien su capital. Con respecto a las Ventajas competitivas
mantienen buena calidad de sus productos y gran capacidad competitiva. Podemos
observar que en la estabilidad del ambiente la demanda de su producto, es la que
sobresale entre otros aspectos.
MATRIZ CUANTITATIVA INTERPRETACIÓN

Las estrategias “Mantener el nivel de

emprendimiento de la empresa”, “Implementar
nuevos métodos de publicidad incentivando al
consumidor”, “Aumentar las ventas manteniendo el
precio para una buena posición en el mercado”,
“Realizar un estudio de mercado con el fin de
definir el precio del producto de acuerdo a los
costos de producción”, “Imponer un adecuado precio
de los productos, para mantenernos con los
competidores”, “Informar con respecto a una
competencia informal”, “Realizar un estudio para
determinar los productos con mayor aceptación”,
“Desarrollar una mejora en la publicidad”,
“Realizar una conexión eficiente entre el proveedor,
comprador y terceros”, “Recudir el valor del
producto de la manera en que el cliente y la
empresa sea beneficiada”, “Promover la diversidad
de productos, para tener posicionamiento en el
mercado” y “Promover un programa de calidad del
producto y satisfacción del cliente” obtuvieron
ponderados de “5.85”, “5.94”, “6.17”, “5.32”,
“5.80”, “5.47”, “5.43”, “5.23”, “5.55”, “5.58”,
“5.72” y “5.75” respectivamente.
MATRIZ RUMELT

INTERPRETACIÓN

Se aprueban las estrategias

que pasan todas las pruebas,
sin embargo, seria de mucho
riesgo aprobar una estrategia
que no pasa el filtro de
factibilidad, como lo es la
estrategia N° 7, 10, 11, 12, 16,
18,19.
CLASIFICACIÓN DE OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
MAPA ESTRATEGICO CAUSA-EFECTO
CUADRO DE MANDO INTEGRAL
 CONCLUSIONES

Se concluye que las posiciones estratégicas más resaltantes de LA BODEGA

ARTESANAL “EL CARMEN” fueron Fuerza de la Industria y la Ventaja
Competitiva; porque cuentan con un gran potencial de crecimiento,
productividad, participación en el mercado y un buen aprovechamiento de su
capital que para ellos es muy favorable contar con la facilidad para entrar
en el mercado controlar los proveedores y distribuidores y la calidad de su
producto de manera aceptable.

Se concluye que la BODEGA ARTESANAL “EL CARMEN”

cuenta con un déficit en la utilización de la capacidad de
la competencia y los conocimientos tecnológicos, ya que
ellos elaboran su producto de manera artesanal. Por último, se concluye que los objetivos de la empresa
BODEGA ARTESANAL “EL CARMEN” fueron diseñados
pensados en el crecimiento de esta, y el posicionamiento
en el mercado, gracias a la obtención de la fidelidad y
Se llegó a la conclusión que la empresa BODEGA
satisfacción de los clientes; gracias a su inversión
ARTESANAL “EL CARMEN” adopta las estrategias de
rentable para el proyecto (de logística, publicidad y
desarrollo “Crecer y Construir” ya que la empresa desea
marketing) así logrando su mejoramiento a pesar de sus
construir un futuro productivo con los productos más
déficits.
adecuados, para sus consumidores.
 RECOMENDACIONES

Se recomienda a la empresa capacitar a sus trabajadores, para

que tengan un mayor control de las capacidades competitivas que
la empresa requiere.

Se recomienda obtener a través de implementación adjunta con las charlas

de capacitación para obtención de maquinaria, más tecnológica o factible de
usar, para mejorar su estado de producción, productividad y rendimiento. ya
que la empresa por ser artesanal, no se ha preocupado en lo que es
implantar la modernidad en ella, sin dejar su esencia artesanal de un lado.

Se recomienda tener arranque de motivación para las Se le recomienda a la empresa seguir las estrategias
iniciativas dadas en la matriz de cuadro de mando dadas por el equipo de estudio ya que has sido
integral, y así desarrollar el crecimiento de la empresa. evaluadas a través de sus capacidades de la empresa a
través del mercado.
ANEXOS
MATRIZ CUANTITATIVA
ANEXOS