Proyecto de investigación de mercados

Empresa Luné Crepes & Helados

INTEGRANTES:
CASTILLO DÍAZ, RODRIGO
CASTILLO ZARANGO, NAOMI
IPARRAGUIRRE URTECHO, JUAN
MONTOYA, ALEX
REYES NOVOA, JIMENA
 Mision
 Para el 2020 ampliar nuestra variedad
 Producir y comercializar helados en
rollo y crepes con insumos naturales y
 frescos con el fin de satisfacer, superar
y generar momentos inolvidables en
las
 expectativas en los jóvenes en la
ciudad de Trujillo.
Vision
de productos, optimizando procesos y
maquinaria, además, establecer una
cultura organizacional sólida en
atención al cliente y responsabilidad
social para de esa manera
convertirnos en el 2022 en una
empresa líder en el rubro de helados
en rollo.
 VALORES

-Compromiso: con los clientes y proveedores de la misma manera en

calidad y en eficiencia.
-Calidad: brindando productos del día y naturales; respecto al servicio,
logrando una atención al cliente personalizado.
-Responsabilidad: cumplir con las promociones establecidas y mostrar
publicidad real de los productos.
-Honestidad: Brindar a sus clientes lo prometido.
CADENA DE VALOR:
Las 4 P

 Producto:
 Son helados en rollo y crepes con insumos naturales de preferencia. La empresa cuenta con
diversos tipos de helado y crepes con distinto valor, para distinto público objetivo.
 Precio:
 Los precios de los helados y crepes están al alcance de todos, pues la variedad en los precios
es grande, se puede encontrar helados desde 6 soles hasta 10 soles, respecto a sus crepés
tienen un valor de 7.50 soles mínimo a 14 soles como máximo.
 Plaza:
 Los productos son de fácil acceso para el consumidor, ya que se cuenta con un buen servicio y
rápido, con un local ubicado estratégicamente en la urbanización san Andrés
 Promoción:
 Cada cierto tiempo realiza promociones de descuento, vales de consumo con la condición de
que el público consumas más los productos a la vez que incentiva el consumo de la marca con
productos innovadores.
Competencia
Análisis

 Situación actual: En el local podemos presenciar que la gran parte de los

clientes no los sigue en redes sociales.
 Causa del estudio: Los clientes no consumen las promociones publicadas
en las redes sociales de Luné.
 Problema gerencial: El público aún no está informado acerca de la
empresa Luné.
Planteamiento del problema de
investigación de mercados

 La presente investigación se enfoca en el estudio de la cantidad de

clientes potenciales que acuden a la empresa Luné; esta es una
heladería y crepería ubicada en la Urb. San Andrés 238 1era etapa, la
cual ha iniciado sus labores en el mes de enero del 2018. En el local
podemos presenciar que la gran parte de los clientes no los sigue en
redes sociales, debido a que, tienen la opción de optar por una
promoción (lanzada en sus redes sociales) que se adecúa a su pedido;
como también, tienen dudas sobre el formato del menú para armar su
pedido; por lo tanto, deducimos que el público aún no está informado
acerca de la empresa Luné o no ha visitado el local antes. Es decir, esto
va relacionado con una falta de interacción con el público mediante sus
redes para lograr que la empresa sea conocida, además, accedan a las
promociones y publicidad del producto.