TRABAJO DE EMPRENDIMIENTO

CÉSAR ANDRÉS BUITRAGO AYA

ING. DE PETRÓLEOS – UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA

PROFESOR: ING. GUILLERMO ROA

ESPECIALIZACIÓN GERENCIA INTEGRAL DE PROYECTOS – UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

 Definir Identificar
Estudio de Analizar la
Mercado
Competencia el Valor
Mercado Objetivo
Agregado
Precio de
Estudio Estado de Venta y Flujo de
Viabilidad Viabilización
costos Punto de Caja Libre
del Proyecto Equilibrio

Estudio Capacidad
Generalidades
Técnico técnicas de Proceso
Producción
ESTUDIO DE MERCADO
 Personas que
van a los Cuantificadas aprox. en 60,000
gimnasios

Localidad ↑ [] de estratos altos; ↑ DAP

Chapinero

UPZ Chicó ↑ [] de estratos altos de la

Lago localidad; ↑ presencia de gimnasios

Personas de 3 gimnasios que

quedan cerca.
MERCADO Punto
OBJETIVO estratégico

ESTUDIO DE MERCADO
 Base
¿De ¿Cuál
de sabor
qué vegetal
es sudías
¿Cuántos leDAP
del
a por
cual
gustaríaelleproducto
la semanagustaría
encontrar encontrar
descrito?
compraría
el té?un
té aelbase
100 sabor
del vegetal quedeescogió?
té
70 Otro 6587
90 Apio Otro
Mandarina 3%
5% 5%
80 60 8%
Sábila
70
50 12%
Coco
60 14% Limón
40 50%
50

40 30
Jengibre
Naranja 80%
30
23% 19 26 18 18
20 21
20 11 12
10
7
10 7 7
02
0 0
7 días
$1,500 6Limón
$2,000 5Jengibre
días Naranja Sábila
Coco 3 días
días $2,500
4 días Mandarina
Apio 2 Otro
$3,000 Otro
días $3,500
1 día 0 días
$5,000

ESTUDIO DE MERCADO
 Criterios
Matriz QFD Necesidades
Técnicos

Baja
Beneficios
Necesidades cantidad de
para la salud
azúcar

Criterios Publicidad
Producción
Técnicos Artesanal

ESTUDIO DE MERCADO
ESTUDIO DE MERCADO
ESTUDIO
TÉCNICO
 Distribución del
Base Vegetal Localización
local
Carrera 13 entre calles • Baño
96 y 97 • Área de Producción
• Área de Envasado
• Área de atención al cliente

ESTUDIO TÉCNICO
 • Botella (und): 1
• Agua (mL): 300
• Jengibre (g): 5
• Estevia (g): 5
• Extracto de té negro (mL): 0.24
• Ácido ascórbico (g): 0.17
• Concentrado de sabor (mL): 0.24

ESTUDIO TÉCNICO
 256 unidades
161 unidades

• 92 de limón • 148 de limón

• 43 de naranja • 67 de naranja
• 26 de coco • 41 de coco

ESTUDIO TÉCNICO
 Abastecimiento Elaboración del
Embotellado
de insumos té

Almacenamiento
Tapado Etiquetado y muestra al
público

ESTUDIO TÉCNICO
 ESTUDIO
DE
VIABILIDAD
 Costos de Inversión Costos Fijos Costos Variables

Adecuación Arriendo y Ser. Públicos Insumos

Permisos y Registros Costos indirectos

Máquinas y equipos Mano de Obra

Equipos de cómputo

ESTUDIO DE VIABILIDAD
 Precio de Venta Punto de Equilibrio
𝐶𝑇𝑈
• 𝑃𝑉 = 𝐶𝐹𝑇
1−𝑀𝑈 • 𝑃𝐸 𝑄 =
𝑃𝑉−𝐶𝑉𝑈
• 𝑃𝑉= $3,222.35 (𝑀𝑈 = 8%)
• 𝑃𝐸 𝑄 = 41,241
• 𝑃𝑉mercado= $3,000

𝑀𝑈 = 1.10%
ESTUDIO DE VIABILIDAD
 ESTADO DE RESULTADOS Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ingresos $ 125,580,000.00 $ 147,085,269.12 $ 172,276,718.21 $ 186,463,529.02 $ 201,878,240.14
Costos $ 65,422,310.51 $ 71,535,184.74 $ 78,471,901.62 $ 83,286,088.69 $ 88,438,548.79
Gastos $ 59,986,053.71 $ 62,889,574.54 $ 64,754,281.51 $ 66,705,978.06 $ 68,748,800.14
Utilidad Operacional $ 171,635.78 $ 12,660,509.84 $ 29,050,535.08 $ 36,471,462.27 $ 44,690,891.21
Gastos Financieros $ 3,991,562.55 $ 4,798,257.34 $ 5,767,985.15 $ 6,933,694.95 $ -
Utilidad Neta antes de impuestos -$ 3,819,926.78 $ 7,862,252.50 $ 23,282,549.93 $ 29,537,767.32 $ 44,690,891.21
Impuesto Operacional -$ 1,298,775.10 $ 2,673,165.85 $ 7,916,066.97 $ 10,042,840.89 $ 15,194,903.01
Beneficio Fiscal $ 1,243,843.41 $ 969,567.18 $ 639,859.73 $ 243,518.40
Utilidad Neta -$ 2,521,151.67 $ 6,432,930.06 $ 16,336,050.13 $ 20,134,786.16 $ 29,739,506.59
Depreciaciones $ 1,311,805.00 $ 1,288,705.00 $ 1,288,705.00 $ 1,288,705.00 $ 1,288,705.00
Amortizaciones de capital $ 3,991,562.55 $ 4,798,257.34 $ 5,767,985.15 $ 6,933,694.95 $ -
Inversión $ 21,491,500.00
FCL -$ 21,491,500.00 -$ 5,200,909.22 $ 2,923,377.72 $ 11,856,769.98 $ 14,489,796.21 $ 31,028,211.59

ESTUDIO DE VIABILIDAD
 • Incrementar el Precio de Venta a $3,200
Decisiones • Doblar el costo fijo de Publicidad

DESPUÉS DE ANTES DE
INDICADOR
VIABILIZAR VIABILIZAR

VPN $21,834,256.73 $11,449,512.53

RENTABILIDAD 27.11% 20.44%

ESTUDIO DE VIABILIDAD

La unión de 2 mercados de gran
crecimiento dio como resultado la
identificación del mercado objetivo.
La identificación del jengibre fue clave
para el estudio técnico y el estudio de
viabilidad.
Muchas marcas han aumentado su
portafolio con productos fitness que no
han logrado fidelizar a este mercado, lo
que generó el valor agregado de esta
marca.
Las decisiones tomadas para viabilizar
el proyecto son justificadas con la
realidad del entorno del proyecto. Aún
así se debe trabajar asertivamente en
las nuevas decisiones tomadas.