Hidrácidos y oxácidos

 Deriva del latín acidus…

 Al estar en contacto con el agua…
 Al combinarse con bases se forman…
 Dependiendo de su temperatura…
 Normalmente consumimos…
 Los ácidos se distinguen por poseer las siguientes particularidades:
 Sabor desagradable y amargo
 Cambian de tonalidad
 Elemento abrasivo
 Apariencia viscosa
 Quemaduras en la piel
 Conductor de electricidad
 Destruye tejidos biológicos
 Reacciones con las bases
 Efecto al mezclarse
 Los ácidos pueden ser clasificados según su fuerza ácida y en
cuanto al número de hidrógeno ionizable:

• Ácidos fuertes: HI (ácido • Monoácidos: estos ácidos liberan un

yodhídrico), HBr (ácido bromhídrico
o bromuro de hidrógeno) y HCl
(ácido clorhídrico).
• Ácido semifuertes: HF (ácido
fluorhídrico).
• Ácido débiles: HCN (ácido
cianhídrico).
ion H + por molécula.
• Diácidos: dos iones H + son liberados
por molécula.
• Triácidos: liberan tres iones H + por
molécula.
• Tetrácidos: son liberados hasta
cuatro iones H + por molécula.
Anh H2O Acido
También llamados hidruros no
metálicos, se originan de la
combinación de átomos de
hidrógeno con moléculas de
halógenos como el flúor, cloro, yodo
y bromo…
 Existen solamente siete ácidos hidrácidos, de acuerdo a
ello son los siguientes:
 Sulfhídrico
 Bromhídrico
 Selenhídrico
 Yodhídrico No
 Clorhídrico H metal
(aq)

 Telurhídrico
 Fluorhídrico

Hidrácido
 Generalmente los ácidos hidrácidos son aplicados en
procesos industriales para formular…
 También estos compuestos inorgánicos, están
presentes en los productos cosméticos e higiene
personal…
 En el cuerpo humano actúan en los mecanismos de la
digestión…
Son compuestos ternarios resultantes de la combinación de un
elemento no metal, oxígeno e hidrógeno…

Un óxido ácido es un compuesto químico resultante de la mezcla…

Generalmente los óxidos ácidos son gaseosos…

Dependiendo del número de moléculas de agua con que reacciona un
óxido ácido se usa los siguientes prefijos:

 Meta: ácido fosfórico que se transforma en ácido metafosfórico.

 Piro: ácido pirofosfórico.
 Orto o sin prefijo: el ácido ortofosfórico es comúnmente llamado ácido
fosfórico.

Sobre la base de las consideraciones anteriores, se clasifican de la

siguiente manera:

 Polihidratados, que están formados por la sobrehidratación de un

anhídrido…
 Tioácidos, se sustituyen átomos de oxígeno por igual número de azufre.
 Poliácidos, unión de varias moléculas de anhídrido con una de agua.
 Existen una gran cantidad ácidos oxácidos, algunos
deben ser manejados con sumo cuidado pero..
 El ácido carbónico presente en las bebidas gaseosas
saborizadas…
 También es usado a nivel industrial en sus diferentes
formas para la fabricación de colorantes…
Cómo se mencionaba en un principio, el sabor ácido de los alimentos no tiene nada que ver
con su efecto en el organismo…

Mientras el alimento baje el pH al interactuar en el cuerpo será más ácido, deteniendo el

crecimiento de bacterias…

Uno de los principales minerales que usa el cuerpo para neutralizar la acidez…

Entre los alimentos con mayores propiedades acidificantes se encuentran el café, todos los
productos procesados…

También los ácidos grasos saturados como el palmítico y esteárico vienen en las grasas
animales y el chocolate…
 Hidrácidos
 Constituidos por hidrógeno(+1)y un
no metal de los grupos 16 o 17 de la
tabla periódica. Grupo 16: S, Se y Te.
Grupo 17: F, Cl, Br y I.
 Se nombran de dos formas
diferentes:
 1°) Se coloca la raíz del nombre del
no metal+URO DE HIDRÓGENO.
 2°) Se coloca ÁCIDO raíz del no
metal+HIDRICO
 Se sugiere utilizar la 1°forma cuando
es gas y la 2°cuando está disuelto en
agua(acuosa).
Oxácidos
 Constituidos por hidrógeno(+1), un
cualquier no metal, o metal de alto
número de oxidación y oxígeno(-2).
 Metales de alto n° de oxidación:
Cromo(+6), Manganeso (+6 y +7)
 Se pueden nombrar de dos
formas(más usadas):
 1°) Se coloca ÁCIDO seguido de un
prefijo(HIPO o PER) si es necesario+
raíz del nombre del elemento+(OSO o
ICO) si es necesario.
 2°) Se utiliza un prefijo para indicar la
cantidad de oxígenos(Di, Tri,
Tetra...)+OXO seguido de la raíz del
nombre del no metal+ATO(n°de
oxidación en Romanos), seguido, DE
HIDRÓGENO