INTRODUCCION A LA MICROBIOLOGIA

 La microbiología es el estudio de los microorganismos,

grupo grande y diverso de microorganismos
microscópicos que viven en forma de células aisladas o
grupos de células; también comprende a los virus, que
son microscópicos pero no son celulares.
IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS
 Influyen extensamente en la vida y constitución tanto
física como química de nuestro planeta.
 Ciclos de los elementos químicos: C, N, S, H, O.
 Realizan más fotosíntesis que las plantas verdes.
 Se calcula que en la tierra existen 5 × 1030 células
microbianas (90% de la biomasa de toda la biosfera).
PRINCIPIOS BIOLÓGICOS
 La diversidad biológica es más evidente en los
microorganismos que en ninguna otra parte.
 La predicción, consecuencia de la practica de la
ciencia, es un producto creado por una mezcla de
técnica y teoría.
 Los términos “mutualismo”, “comensalismo” y
“parasitismo” se relacionan con la ciencia de la
ecología.
 Una división biológica importante separa a las
eucariotas de las procariotas.
Interacciones entre las comunidades: simbiosis
 Cuando dos especies cualesquiera de
un ecosistema tienen actividades o requerimientos en
común, pueden interactuar en cierto grado; durante
esa interacción es posible se beneficien, dañen o no
afecten a una o a ambas especies.
Esta relación o asociación íntima entre dos especies se
denomina simbiosis y los miembros que participan se
denominan simbiontes.
La simbiosis se puede presentar en tres formas:
 Mutualismo,
 Comensalismo y
 Parasitismo.
MUTUALISMO
Es la relación simbiótica en la que ambas partes se
benefician. Se presenta de dos formas:
•Mutualismo facultativo: pueden vivir uno sin el
otro.
•Mutualismo obligado: necesitan permanecer
asociados para vivir.
COMENSALISMO
En este tipo de interacción, una especie se
beneficia, mientras que la otra no es perjudicada ni
beneficiada.
PARASITISMO
Es una relación simbiótica en la que una de sus partes , el
parásito , se beneficia; y la otra, el huésped, se perjudica. na
U

de las especies vive a expensas del otro, causándole daño.

El parásito puede desarrollarse:
 En el exterior del hospedador, se denomina
ECTOPARASITISMO, ejemplo: Pediculus capitiso piojo
humano que habita en la cabeza del hombre, b) Cuscuta,
vegetal sin clorofila que parasita a otros quitándole las
sustancias orgánicas.
 En el interior, recibe el nombre de ENDOPARASITISMO,
ejemplo: Taenia saginata, que habita en el intestino del
hombre
Cuando un parásito causa enfermedad, y ocasionalmente
produce la muerte de su huésped, se denomina patógeno.
 Seres
Priones

Acelulares Celulares

Virus Viroides Priones Procariontes Eucariontes

Bacterias
(Eubacterias)
Arqueobacterias Protistas Hongos

Algas Protozoos Hongos Mohos

VIRUS
 Carecen de muchos de los atributos de las células.
 Infectan células, células microbianas. Solo así se reproducen.
 La interacción huésped – virus es altamente específica.
 Diversidad de virus – estrategias multiplicación y supervivencia.
 Partícula viral.
 Ácido nucleico(DNA o RNA) + capa proteínica o cápside (a veces
L,Pt,CH).
 Las proteínas (GP) de la cápside establecen la especificidad con su
célula hospedadora.
 La cápside protege al ácido nucleico y facilita la fijación y penetración
del virus en la célula hospedadora.
 Dentro de la célula, el ácido nucleico viral redirige las enzimas para la
multiplicacion del virus.
 En algunos casos, DNA viral se incorpora en el DNA del huésped. En
otros se trascribe directamente.
Cápside y Envoltura
VIRUS
 La maduración: Armado de subunidades de ácido
nucleico y proteínas → partículas virales (liberación EC)
 Algunos virus más pequeños necesitan la ayuda de otro
virus en la célula hospedadora para su multiplicación
(hepatitis D).
 Virus infectan vegetales como animales y además protistas,
hongos y bacterias.
 La mayoría infectan tipos específicos de células de una sola
especie de hospedador.
 Algunos viroides infectan plantas (RNA monocatenario
y circular).
 Viroide es RNA desnudo; carece de cápside.
 300-400 NT.
 No codifica proteínas.
 El viroide depende del huesped para multiplicación
(RNA pol).
 RNA viroides contienen secuencias de bases repetidas invertidas en
ambos extremos 3′ y 5′, característica de los transposones y de los
retrovirus.
 De esta manera, probablemente han evolucionado a partir de
transposones o retrovirus por la eliminación de secuencias internas.
PRIONES
 Enfermedad visna de las ovejas (Enf. degenerativa del
SNC en ovejas)
 Prión naturaleza proteinácea e infecciosa.
 La forma celular de la proteína priónica (PrPc) es
codificada por el DNA cromosómico de la neurona.
 La PrPc es una sialoglucoproteína ( PM 33 000 a 35 000) -
helicoidal α secundaria - neuronas ( ancla de GPI)
 Prión es isoforma anormal de esta proteína (PrPres) alto
contenido de lámina β confiere insolubilidad en
detergentes, tendencia a aglutinarse y resistencia parcial a
la proteólisis.
 PrPres induce a la PrPc.
 Existen otras enfermedades importantes causadas por
priones.
 El kuru
 La enfermedad de Creutzfeldt-Jakob
 La enfermedad de Gerstmann-Sträussler-Scheinker
 Insomnio familiar mortal afectan a los seres humanos
 La encefalopatía espongiforme ovina.
 Característica común: Conversión de
sialoglucoproteína normal en forma resistente a la
proteasa como consecuencia de la infección.
Procariontes
PROCARIOTAS
 Tamaño pequeño, 1 μm de diámetro, ausencia de una
MN.
 DNA circular 1 mm (>: 1 cromosoma procariótico).
 El DNA cromosómico se dobla 1000 veces.
 Nucleoide: Región especializada - DNA.
Diversidad procariótica
 Cromosoma procariótico - información genética limitada.
 Pocos genes - adaptación fisiológica circunscrita.
 Amplia gama de entornos ambientales ( estrategias de uso
de energía).
 Bacterias púrpuras - Luz - energía metabólica sin producción
de oxígeno.
 Bacterias verde-azules (cianobacterias) producen oxígeno
que utiliza para proporciona energía a través de la respiración
en ausencia de luz.
 Microorganismos aerobios dependen de la respiración
con oxígeno para obtener energía.
 Microorganismos anaerobios utilizan aceptores de
electrones distintos del oxígeno en la respiración.
Comunidades procarióticas
 La comunidad es un clon que contiene hasta 108
células. La biología de esta comunidad difiere
considerablemente de la de una sola célula. La
variabilidad genética (la fuente del proceso evolutivo
llamado selección natural) se encuentra asegurada en
un clon.
 Comunidades procarióticas
 Mecanismo de comunicación intercelular: percepción de quórum
- regulan transcripción de genes para procesos fisiológicos, como
bioluminiscencia, transferencia conjugada de plásmidos y
producción de los factores que confieren virulencia.
 Autoinductores o feromonas son moléculas que permiten a la
bacteria vigilar su propia densidad de población celular.
 Es un ejemplo del comportamiento multicelular en las procariotas.
 Una característica distintiva de las procariotas es su capacidad de
intercambio de pequeños paquetes de información genética.
 Plásmidos, elementos genéticos pequeños y especializados que se
pueden multiplicar, en algunos casos, los plásmidos se transfieren
de una célula a otra y por lo tanto llevan consigo grupos de
información genética especializada a través de una población.
 Algunos plásmidos exhiben un espectro amplio de
hospedadores que les permite transmitir grupos de genes a
distintos microorganismos.
 Algunos de los más importantes son los plásmidos de resistencia
farmacológica.
Comunidades procarióticas
 Relaciones simbiónticas de supervivencia:
 Mutualismo: Beneficio mutuo.
 Parasitismo: Algunas veces las interacciones parasitarias son
nocivas para el hospedador.

 La simbiosis provoca la pérdida de ciertas funciones que no

permiten el crecimiento del simbionte o parásito
independientemente de su hospedador.
 Los micoplasmas son procariotos parásitos que han perdido la
capacidad para formar una pared celular.
 Las clamidias y rickettsias (intracelulares) Estas bacterias son
muy pequeñas (0.2 a 0.5 μm de diámetro) y dependen de la célula
hospedadora para muchos metabolitos esenciales y coenzimas. Esta
pérdida de la función se refleja por la presencia de un genoma más
pequeño con menos genes .
 Simbiontes bacterianos son los cloroplastos y las mitocondrias,
que son los organelos que liberan energía de las eucariotas.
Micoplasmas
 Los micoplasmas son bacterias que carecen de pared
y que no contienen peptidoglucano. Hay también
arqueobacterias carentes de pared, pero se les ha
estudiado menos.
 Los micoplasmas carecen de un sitio de acción para los
fármacos antimicrobianos que inhiben la síntesis de la
pared celular (p. ej., penicilinas y cefalosporinas) y por
tanto son resistentes a tales fármacos.
Clasificación de las procariotas
 Los criterios útiles pueden ser estructurales, fisiológicos,
bioquímicos o genéticos.
 Las esporas, estruc. especializadas - ambientes extremos.
Criterio estructural útil para la clasificación puesto que sólo
subgrupos bien clasificados de bacterias forman esporas.
 Capacidad de fermentar ciertos carbohidratos, es poco
efectivos.
 La tinción de Gram, es criterio efectivo de clasificación
puesto que la respuesta al colorante refleja diferencias
fundamentales y complejas en la superficie celular
bacteriana.
 Los criterios genéticos cada vez se utilizan más en la
clasificación bacteriana y muchos de estos avances han sido
posibles gracias a la tecnología de DNA recombinante.
Bacterias y arqueobacterias: subdivisiones
principales dentro de las procariotas
 Investigaciones moleculares
 Bacterias:
 Arqueobacterias, menos atención por ser difíciles de estudiar.
 Mueren al contacto con el oxígeno
 Temperatura que excede la del agua en ebullición.

Anteriormente tres grupos diferenciados:

 Las metanógenas llevan a cabo una respiración anaerobia que genera
metano
 Las halófilas necesitan una concentración muy elevada de sal para
crecer;
 Las termoacidófilas necesitan una temperatura elevada y gran
acidez.

 Ahora se sabe que estas procariotas comparten rasgos bioquímicos

como la PC o componentes de la MC.
• Presencia de intrones en genes (B, AB)<< eucariontes
posibilita que el núcleo eucariótico se originó a partir de
una arqueobacteria.
Eucariontes
EUCARIONTES
 Presentan núcleo verdadero
 Citoplasma con organelos adheridos a la membrana,
los microtúbulos y los microfilamentos forman una
estructura intracelular compleja distinta a la
encontrada en las procariotas.
 Flagelos o cilios.
 La expresión genética - núcleo : RE.
 Transferencia genética - fusión de los gametos
haploides para formar una célula diploide.
 La taxonomía de eucariotas a menudo se basan en una
serie de propiedades morfológicas (ligados a
reproducción).
 Las eucariotas microbianas son miembros de cuatro
grupos principales:
 Algas
 Protozoarios
 Hongos
 Mohos

 Es importante señalar que estos grupos no son

necesariamente filogenéticos.
Algas
 Microorganismos eucariontes que producen O2 como fruto
de la fotosíntesis.
 Un subgrupo importante de estos microorganismos, las
bacterias verde-azules o cianobacterias, son procariotas y
ya no se llaman algas.
 Contienen clorofila en la membrana fotosintética de su
cloroplasto subcelular.
 Muchas son unicelulares, otras multicelulares muy
grandes.
 Algunas producen toxinas venenosas para el ser humano y
otros animales.
 Los dinoflagelados de la especie Gonyaulax, algas
unicelulares, generan las mareas rojas en el océano, produce
NT como saxitoxina y gonyautoxinas (almejas, mejillones,
callo de hacha y ostiones se alimentan con estas algas:
intoxicación paralítica por mariscos)
Protozoarios
 Los protozoarios son organismos protistas unicelulares
no fotosintéticos.
 Primitivos flagelados que asemejan a algas (mutaron
de fotosintéticas a heterótrofas).
 Protozoos flagelados originaron ameboides y ciliadas.
 Protozoos ciliados.
 Esporozoarios, son parásitos estrictos (inmóviles);
 Reproduccion sexual y asexual.
Hongos
 No fotosintéticos que crecen como filamentos ramificados
y entrelazados (“hifas”) conocidos como micelios.
 Hifas tienen perforaciones que permiten el paso libre del
núcleo y citoplasma (microorganismo completo es un
cenocito )
 Hifas - polisacáridos (quitina) son homólogos con las
paredes celulares.
 Los micelios se denominan mohos;
 Las levaduras, no forman micelios pero se reconocen
fácilmente como hongos por la naturaleza de su
reproducción sexual y la presencia de formas de transición.
 Probablemente los hongos representan una rama
evolutiva de los protozoarios; no tienen relación con
los actinomicetos, que son bacterias con micelios a las
que se parecen superficialmente.
 Las subdivisiones principales (filo) de los hongos son:
 Chytridiomycota,
 Zygomycota (cigomicetos),
 Ascomycota (ascomicetos),
 Basidiomycota (basidiomicetos) y los
 Deuteromicetos (u hongos imperfectos).
Mohos de fango
 Masa multinucleada ameboide de citoplasma llamada
sincicio.
 El sincicio de un moho de fango es análogo al micelio
de un hongo verdadero. Ambos son cenocíticos.
 En el sincisio el citoplasma circula en cualquier
dirección y emigra en dirección de su fuente
alimentaria, a menudo bacterias (señal química, 3′,5′-
AMP cíclico)
Mohos de fango
 El sincicio, que alcanza un tamaño macroscópico, se
diferencia para formar un cuerpo con pedúnculo que
produce células móviles individuales. Estas células,
flageladas o ameboides, empiezan una nueva ronda en
el ciclo vital del moho de fango.
 El ciclo a menudo empieza por la fusión sexual de
células aisladas de la misma especie.
.
Gracias